Resposta: Pizza de queijo recheado com 4 gorgonzola Hacendado não é compatível com sua dieta cetônica. Contém uma grande quantidade de carboidratos líquidos.
Como vimos no artigo sobre o pizza, as próprias pizzas não são cetocompatíveis. No caso específico desta pizza de 4 queijos recheada com Hacendado gorgonzola, reduzimos a porção para 1/4 da pizza, o que equivale a 135 g. Nessas 135 g, temos um total de 39.15 g de carboidratos. O que é uma quantidade enorme. Tudo isso, sem levar em conta que o que as pessoas costumam comer nesses casos é meia pizza ou mesmo a pizza inteira. Nesse caso, atingir níveis astronômicos de carboidratos e cetose instantânea desaparece.
O principal problema da pizza recheada com 4 queijos com Hacendado gorgonzola, assim como das pizzas em geral, é a massa e o molho. A massa é feita principalmente com farinha de trigo. Apenas o pedaço de massa correspondente aos 135 g pode fornecer cerca de 30 g de carboidratos. E, por outro lado, o molho de tomate, que pode ser em torno de uma contribuição de carboidratos de 9 g por porção e que geralmente contém grandes quantidades de açúcar para realçar o sabor e corrigir a acidez.
Se você adora pizza e deseja continuar a consumi-la em sua dieta cetônica, não precisa se preocupar. Existem alternativas ceto perfeitamente viáveis, como pizzas com crosta de couve-flor ou pizzas com crosta de frango. Há muitos Receitas de pizza Keto compatíveis com o qual você pode fazê-los e continuar a apreciá-los. Claro, se você decidir comprar algum tipo de massa de couve-flor pré-fabricada, verifique bem a rotulagem. Pois é muito comum adicionar uma grande quantidade de amidos com alto teor de carboidratos que os tornam incompatíveis com a dieta cetogênica.
Informação Nutricional
Tamanho da porção: 135 g (1/4 de pizza)
| Nome | Valor |
|---|---|
| Carboidratos | 39.15 g |
| Gordura | 10.8 g |
| Proteína | 16.2 g |
| fibra | 0 g |
| Calorias | 329.4 kcal |
