Sommigen beweren misschien dat de beste dip ter wereld een geweldige avocadosaus of stevige guacamole is.
Wij zijn het eens. Wie houdt er niet van mixen perfect rijpe avocado's, zoete tomatenblokjes, pittige rode ui en vers citroensap allemaal met een vleugje kruiden? Of je dit recept voor avocadodip nu gebruikt als dip, topping of zelfs als lepel, de combinatie van deze klassieke Mexicaanse texturen en smaken zal je waarschijnlijk de kom schoonlikken.
De belangrijkste ingrediënten in deze avocadosaus zijn:
De meeste mensen die volgen ketogeen dieet zijn bekend met het eten van rijpe avocado's. Ze zijn extreem rijk aan vitamines, mineralen, vezels en gezonde vetten, maar nog steeds laag in netto koolhydraten.
Je kunt ze zeker puur eten, maar er gebeurt iets magisch als je een beetje vers citroen/limoensap toevoegt aan rijpe avocado's. De unieke pittige smaak in limoenen zorgt voor een extra laag van diepte, frisheid en smaak en verheft alles wat het aanraakt volledig. Een bijkomend voordeel van het gebruik van vers citroensap is dat je al deze extra smaak krijgt zonder veel extra calorieën of koolhydraten die je uit de doos kunnen halen. ketose.
Niet alleen dat, het gebruik van vers geperst citroensap heeft ook andere unieke gezondheidseigenschappen.
3 gezondheidsvoordelen van vers citroen-/limoensap
#1: ziekte bestrijden
Limoenen zitten boordevol antioxidanten en vitamine C, die infecties en ziekten helpen bestrijden. Deze voedingsstoffen helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen, beschermen immuuncellen, voorkomen infecties en kunnen zelfs de duur van verkoudheid verkorten.
#2: helpt je af te vallen
het sap van lima vers en sap citroen ze geven veel smaak, maar bevatten ook weinig calorieën. In plaats van te drinken versnaperingen en sappen, verwissel die koolhydraatrijke drankjes met wat vers citruswater. Sommige onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat limoenen kunnen helpen het lichaamsgewicht te verminderen en de stofwisseling te stimuleren.
#3: bevat citroenzuur
Het toevoegen van vers citroensap is een van de gemakkelijkste manieren om nierstenen te bestrijden. Ze bevatten citroenzuur, dat het urinecitraat en het urinevolume verhoogt om deze minerale afzettingen te helpen afbreken en de kans op het ontwikkelen van nierstenen te verkleinen.
Geniet van dit recept als dipsaus, sla taco dressing, of gegrilde kip taco's, of voeg zelfs ingeblikte tonijn toe voor een eiwitrijke keto-maaltijd. Het enige wat je nodig hebt zijn wat vers gesneden ingrediënten, een mengkom en een lepel. Slechts één hap van deze explosie van smaken en texturen in dit recept voor avocadosaus zal je haken.
Makkelijke dikke avocadosaus
- Totale tijd: 5 minuten
- prestatie: 1 cup
Ingrediënten
- 2 grote rijpe avocado's (in hele kleine stukjes gesneden)
- 1 kleine tomaat in blokjes
- 2 eetlepels rode ui (fijngehakt)
- 1/4 kop verse koriander (fijngehakt)
- 1 teen knoflook (fijngehakt)
- 3 flinke eetlepels vers citroensap
- 1 / 2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel jalapeño (fijngehakt)
Instructies
- Voeg alle ingrediënten toe aan een middelgrote kom. Roer goed om te combineren. Pas de kruiden naar eigen smaak aan.
- Het recept kan ook in een keukenmachine worden gemaakt. Voeg tomaat, kleine ui, korianderblaadjes, citroensap, zout, peper, knoflook en jalapeño toe aan de grote kom van je keukenmachine en pulseer tot de gewenste consistentie. Verwijder voorzichtig het mes en voeg de gesneden middelgrote avocado's toe. Breng op smaak.
- Serveer direct of dek af met plasticfolie en bewaar in de koelkast. Als je de voorkeur geeft aan een milde saus of als je er een romige avocadosausdressing van wilt maken, voeg je gewoon alle ingrediënten toe aan een keukenmachine en mix je op hoog vuur tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
VOEDING
- Portie: 2 el
- calorieën: 101
- vet: 6g
- koolhydraten: 6 g (netto koolhydraten: 2 g)
- fiber: 4g
eiwit: 2g