Hoewel veel mensen genieten van de brede selectie vlees, kaas en vis die ze tijdens hun keto-dieet kunnen consumeren, duurt het niet lang voordat ze snoep missen. De meeste zoete voedingsmiddelen zijn suikerachtig en daarom interfereren met ketose. Gelukkig is pure chocolade een snoepje dat laag genoeg is in koolhydraten om in het keto-dieet te passen.
Om een donkere chocolade compatibel te maken met een keto-dieet, moet deze minimaal 80% cacao bevatten. Je moet voorzichtig zijn met andere chocolaatjes of chocoladerepen met smaken of die gevuld zijn met fruitroom of karamel, want die zijn over het algemeen suikerachtig en ze zijn niet ketogeen. Zoals altijd moet je de etiketten bekijken en die donkere chocolaatjes kiezen die 4-6 g netto koolhydraten per portie bevatten om geschikt te zijn voor je keto-dieet.
Een goede optie om chocolade te eten zijn de? Lily's pure chocoladerepen met zeezout Ze bevatten 19 g netto koolhydraten, hoewel 8 g vezels zijn en 7 g erythritol, dus ze bevatten slechts 4 g netto koolhydraten per portie. Deze repen, net als andere chocolaatjes van het merk Lily's, zijn gezoet met erythritol, een suikeralcohol waarvan de koolhydraten je lichaam niet kan verteren. Zo proef je heerlijke chocolade met weinig netto koolhydraten. Deze heerlijk smakende, koolhydraatarme chocolaatjes hebben gemaakt Lily's een merk van erkend prestige zijn binnen de keto-gemeenschap.
Een andere optie voor low carb pure chocolade is Ghiradelli's Intense Dark Chocolate Squares, die slechts 3 g netto koolhydraten per vierkant bevatten, hoewel dit merk geen suikeralcoholen gebruikt.
Voedingsinformatie
Portiegrootte: 30 g
Naam | waarde |
---|---|
netto koolhydraten | 9,9 g |
vetten | 12,1 g |
eiwit | 2,2 g |
Totaal koolhydraten | 13,0 g |
fiber | 3,1 g |
calorieën | 170 |
bron: USDA