Apabila anda mendengar tentang "buah sami" dalam adegan keto, mereka biasanya tidak merujuk kepada buah itu sendiri, tetapi kepada pemanis yang diekstrak daripada buah. Buah sami berasal dari Asia Tenggara, dan tergolong dalam keluarga cucurbitaceae, keluarga yang juga termasuk labu, timun, zucchini yang juga serasi dengan diet keto. Tetapi makanan lain yang tidak terlalu keto juga tergolong di dalamnya, seperti tembikai dan beberapa buah-buahan lain dalam bentuk tumbuhan menjalar.
Pemanis yang diekstrak daripada buah sami mempunyai 0 karbohidrat dan tidak menjejaskan tahap glukosa darah. Buah sami amat sukar dilihat dan ditemui di Sepanyol. Dan pemanisnya juga tidak mudah didapati. Tetapi jika anda menjalankan diet keto dan anda mendapati pemanis berasaskan buah ini, jangan ragu bahawa anda akan dapat membeli dan menggunakannya tanpa sebarang masalah.
