Jawapan: Maltitol sama sekali tidak boleh dipuji dalam keto anda. Mengambilnya akan meningkatkan paras gula darah anda dengan banyak, jadi lebih mudah untuk mengelakkannya.
Maltitol adalah alkohol gula. Ini banyak muncul dalam berbilang produk yang menunjukkan dalam kempen pengiklanan mereka bahawa mereka bebas daripada gula tambahan. Tetapi ini tidak benar.
Indeks glisemik untuk maltitol ialah 36, yang bermaksud bahawa ia akan meningkatkan paras gula darah anda dengan banyak. Jika kita membandingkannya dengan gula meja, yang mempunyai indeks glisemik 65, kita dapat melihat bahawa maltitol tidak jauh lebih baik daripada gula biasa.
Oleh itu, adalah menarik bahawa anda mengelakkan sebanyak mungkin, produk yang mengandungi maltitol. Elakkan mereka walaupun label menunjukkan bahawa jumlah karbohidrat adalah rendah, kerana indeks glisemiknya yang tinggi boleh membawa anda keluar dari ketosis dengan mudah.
