Jawapan: Walaupun manfaat kesihatannya yang tinggi, quinoa bukanlah keto sama sekali.
Quinoa, bijirin yang berasal dari Amerika Selatan, telah beralih daripada kedai makanan kesihatan yang tidak jelas kepada menjadi sebahagian daripada makan kasual sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Ini kerana bijirin ini penuh dengan serat, zat besi dan protein.
Malangnya, ia terlalu berkanji untuk menjadi keto. Satu hidangan 100g mengandungi 18.5g karbohidrat bersih, yang terlalu tinggi untuk diet rendah karbohidrat. Sebagai alternatif, gunakan sebarang pilihan mesra keto seperti brokoli o kembang kol.
Maklumat pemakanan
Saiz hidangan: 1 cawan
| nama | Valor |
|---|---|
| Karbohidrat bersih | 97,2 g |
| Lemak | 10,3 g |
| Protein | 24,0 g |
| Jumlah karbohidrat | 109,1 g |
| serat | 11,9 g |
| Kalori | 626 |
Fuente: USDA
