Лесна тава со колбаси и бугарска пиперка

Ако барате брз и лесен оброк во напорна ноќ, овој рецепт за тавче со колбаси и бугарска пиперка прави одлична вечера за една недела.

Крцкави црвени (или жолти или зелени) пиперки, во комбинација со вкусни колбаси од Андуј и широк спектар на зачини, што повеќе би можеле да побарате?

А најдобриот дел од рецептот е тоа што се потребни само 20 минути за да се подготви. Ова е лесна вечера!

Главните состојки се:

Колбаси
Црвена или жолта пиперка
AJO

Изборни дополнителни состојки:

Маслиново масло
Пармезан
Уште едно

3 здравствени придобивки од тавчето со колбаси и бугарска пиперка

# 1: богат со витамин Ц

Бугарските пиперки се фантастичен извор на витамин Ц. Една средна пиперка содржи повеќе од 100% од вашите дневни потреби ( ¹ ).

Витаминот Ц врши голем број клучни функции во вашето тело. Се однесува како антиоксиданс и има функции во превенција од кардиоваскуларни заболувања, го подобрува имунитетот и апсорпцијата на железо.

Некои студии дури сугерираат дека витаминот Ц има корисни ефекти против рак.

Бидејќи пиперките играат централна улога во оваа тава, сигурно ќе добиете добра доза на витамин Ц со овој оброк ( ² ).

# 2: Го поддржува имунолошкиот систем

Ориганото е една од најмоќните имуностимулирачки билки таму. Работи на повеќе нивоа за да му помогне на вашето тело да се бори против странските напаѓачи, поради што често ќе го најдете во мешавини од билки и имунолошки чаеви.

Богат е со антиоксиданси, кои му помагаат на вашето тело да се бори против слободните радикали. Но, исто така го поддржува вашиот имунолошки систем со своите антивирусни и антибактериски својства ( ³ ).

Во лабораториските студии, карвакролот и тимолот (два антиоксиданси пронајдени во ориганото) покажаа дека го деактивираат вирусот на херпес симплекс за само еден час. ⁴ ).

Во друга студија, маслото од оригано го блокира растот на бактериите E. coli, добро позната бактерија која може да предизвика сериозна инфекција ( ⁵ ).

# 3: борба против воспаление

Колку и да звучи контраинтуитивно, лутите зачини како пиперката можат да му помогнат на вашето тело да се бори против воспалението. Причината е што тие содржат соединение наречено капсаицин, кое се врзува за специфични рецептори кои се одговорни за вашиот воспалителен одговор.

Сепак, капсаицинот не само што помага да се контролира вашиот воспалителен одговор; Испитуван е и за неговите својства против дебелина, антиканцерогени, антиоксидантни и аналгетски својства ( ⁶ ).

Бидејќи автоимуната болест се карактеризира со зголемување на отокНекои истражувања дури сугерираат дека зачинетата храна како пиперката може да понуди можна опција за третман за овие типови на состојби. Со тоа, потребни се повеќе истражувања за да се утврди точно каква улога може да игра капсаицинот ( ⁷ ).

Колбаси и пиперки

Ако не сте љубител на андуј, пробајте го овој рецепт со топол италијански колбас, мисирка или пилешки колбас.

И ако сте голем љубител на зеленчук, можете да додадете малку жолт кромид, карфиол или брокула.

Намачкајте со екстра девствено маслиново масло или посипете пармезан за да завршите и уживајте во овој едноставен и вкусен оброк во тава.