Valiny: Tsy mifanaraka amin'ny keto mihitsy ny akondro. Miaraka amin'ny totalin'ny 24g ho an'ny akondro eo ho eo amin'ny 118g eo ho eo, ny akondro tokana 1 dia misy gliosida mihoatra noho izay azo atao isan'andro amin'ny sakafo keto 20g mahazatra.
Ny iray amin'ireo olana lehibe hitantsika amin'ny lohahevitra momba ny akondro dia ny salan'isan'ny gliosida voarakitra ao anatiny dia miovaova rehefa mihamasaka ny voankazo. Rehefa mbola tsy masaka sy maitso ny akondro, dia tena ahitana ny gliosida ao aminy ny hydroéthylamidon. Saingy rehefa mihamatotra ny voankazo dia mivadika ho karazany samihafa ireo varimbazaha ireo siramamy toy ny sucrose, tsy handaitra ny, Etc.
Izany dia mahatonga ny akondro, toy ny sakafo hafa, ho santionany mazava amin'ny sakafo izay heverina ho ara-pahasalamana mahazatra nefa izany tsy mifanaraka amin'ny sakafo keto. Izy ireo dia loharano tsara amin'ny potassium, vitamina, toy ny vitamin C sy B9, ary koa magnesium. Saingy ny gliosida miakatra dia mahatonga azy ireo tsy mifanaraka amin'ny keto. Ny fakana akondro antonony ho fanondroana, izay matetika misy manodidina ny 118 g, dia mahita 27 g ny gliosida. Na dia amin'ireo 27 ireo aza, ny 3 g dia fibre mivantana. Noho izany, tsy manisa amin'ny fanisana farany izy ireo, ka 24 g amin'ny kôbhydrate. Tena vola be. Amin'ny sakafo keto mahazatra, manana gliosida 20g isan'andro isika. Izany dia mihevitra fa ny akondro 1 antonony fotsiny dia misy gliosida mihoatra noho ny azo atao mandritra ny 1 andro monja..
Noho izany, raha mitady karazana hafa ho an'ny akondro ianao, angamba ny safidy tsara indrindra zavokà, izay manana endrika mitovitovy amin'ny an'ny akondro, dia mahasalama ihany fa tsy misy gliosida be dia be izay nosoloina tavy sy fibre ara-pahasalamana tena tsara.
Fampahalalana momba ny sakafo
Haben'ny fanompoana: akondro 1 antonony (eo amin'ny 118g eo ho eo)
| anarana | herim |
|---|---|
| Karbônina net | 23,9 h |
| menaka | 0.4 h |
| proteinina | 1.3 h |
| Gliosida total | 27,0 h |
| Fibre | 3,1 h |
| Kaloria | 105 |
loharanom-baovao: USDA
