低炭水化物ケトチーズケーキ

ケトジェニックダイエットが制限されていると誰が言いましたか？

ケトジェニックダイエットをしながら、おいしい低炭水化物デザートを楽しむことができます。 あなたはただいくつかの成分を変える必要があります。

この低炭水化物チーズケーキのレシピには、XNUMXグラム未満の 正味炭水化物 一食当たり、あなたを維持するために ケトーシス。 さらに、それはあなた（そしてあなたの体）が愛するであろう栄養豊富な成分でいっぱいです。 カロリーのない甘味料、卵、乳製品全体が、このデザートを低炭水化物、グルテンフリー、罪悪感のないものにします。 黄金色のアーモンド粉の皮の中に隠れているので、これまでに食べた中で最高のケトチーズケーキになるはずです。

ケトチーズケーキは、おやつを欲しがっているが炭水化物の数を少なくしたいときに最適です。 栄養成分をご覧ください。各スライスには、12グラムを超えるタンパク質と49グラムの総脂肪が含まれています。 かさばるキッチンガジェット（必要なのはハンドミキサーだけです）がなく、準備時間が短く、オーブンでの合計時間がわずかXNUMX時間であるため、本当の問題は、このケーキをから作りたくないのはなぜかということです。ケトチーズ？

このチーズケーキの健康上の利点についてもっと学ぶためにレシピを超えて読み続けてください！

低炭水化物ケトチーズケーキ

低炭水化物のデザートをお探しの場合、このケトチーズケーキのレシピには、8食あたりXNUMXグラムの正味炭水化物しか含まれていません（さらに、健康的な脂肪が含まれています）。

• 準備時間： 15分
• 調理時間： 2時間と20分
• 合計時間： 2時間35分
• パフォーマンス： 12スライス
• カテゴリー： postre
• キッチン： アメリカン

材料

• バター大さじ4（生地）
• アーモンド粉1/1カップ（マサ）
• 1/4カップのモンクフルーツ甘味料（マサ）、またはモンクフルーツが見つからない場合はエリスリトール
• クリームチーズ680g、軟化（充填）
• モンクフルーツ甘味料1カップ（中身）
• 大きな卵3個（ぬいぐるみ）
• 1/4カップの重いホイップクリーム（詰め物）
• 小さじ3/4の純粋なバニラエッセンス（フィリング）
• 1/3カップの冷凍ラズベリー（オプションのラズベリークリームソース）
• 大さじ2の重いホイップクリーム（オプションのラズベリークリームソース）

説明書

1. オーブンを175℃に予熱します。
2. 電子レンジでバターを溶かします。
3. 小さなボウルに生地の材料をすべて加え、手でよく混ざるまで混ぜます。
4. 生地の混合物を9インチの取り外し可能な鍋の底に押し込みます。
5. 生地を8分間焼きます。
6. オーブンから生地を取り出し、オーブンの熱を160℃に下げます。
7. 大きなミキシングボウルに具材を入れ、ハンドミキサーでよく混ざるまで混ぜます。
8. 160℃で1時間10分焼きます。
9. 調理時間が終わったら、オーブンの電源を切り、オーブンのドアを1インチ開き、チーズケーキをオーブンで1時間ゆっくりと冷まします。
10. チーズケーキをオーブンから取り出し、アルミホイルで覆い、冷蔵庫で4時間冷やしてからお召し上がりください。
11. オプションのラズベリークリームソースの場合は、冷凍ラズベリーを熱くなるまで約45秒間電子レンジで加熱します。 ラズベリーと生クリームをブレンダーに加え、滑らかになるまでブレンドします。 サーブする直前にチーズケーキを注ぐ。

栄養

• ポーションサイズ： 1スライス
• カロリー： 517
• 脂肪： 49 g
• 炭水化物： 28,8 g（正味炭水化物：7,5 g）
• タンパク質： 12,2 g

キーワード： ケトチーズケーキ

モンクフルーツのメリット

ケトジェニックデザート？ 撞着語ではないですか？

一般的な信念に反して、低炭水化物デザートが可能です。 準備に白い小麦粉やグラニュー糖を使用しないでください。

の使用 モンクフルーツ 砂糖が引き起こすカロリーや血糖値の急上昇を追加することなく、この低炭水化物レシピを甘くします。 それはまた、このデザートフレーバーを与えるものでもあります（ヘビークリームとバニラエッセンスの助けを借りて）。

モンクフルーツは東南アジアから来ており、何世紀にもわたって消化と風邪の治療に使用されてきました。 最近では、食品や飲料を甘くするために使用されています。 モンクフルーツの抽出物（ジュース）は、通常の砂糖の150〜200倍甘いです。

モンクフルーツは、白砂糖よりも甘い味がしますが、カロリーはありません。 血糖値に影響を与えないので、優れています 砂糖代用品 糖尿病の人だけでなく、体重を減らしたり、低炭水化物ダイエットをしたい人のために。

アーモンド粉の利点

アーモンド粉はグルテンフリー、低炭水化物で、 驚くべき健康上の利点 （これについては後ほど詳しく説明します）。

このサイトのケトレシピで頻繁に使用されるアーモンド粉は、 ケトクッキー アップ ワッフル のために 朝食 （ケトワッフル？ うーん！！！）。 お店でアーモンド粉が見つからない場合は、アーモンドを購入し、きめが細かくなるまでフードプロセッサーで挽いてください。

＃1：血糖値を改善する

アーモンド粉は血糖値を上げないので良いです 白い小麦粉の代替品あなたが低カロリーまたはケトン食療法をしているのかどうかに関係なく。 Journal of Nutritionは、食後の血糖値に対するアーモンドのプラスの効果を示す研究を発表しました。 この研究は、アーモンドが実際に食事後の健康な人々の血糖値を、彼らのインスリンレベルと酸化的損傷とともに低下させたことを示しました。 対照群はアーモンド、ジャガイモ、米またはパンを消費しました。 アーモンドを消費した参加者は、実際には他のグループと比較してレベルが低かった（ ¹ ).

＃2：エネルギーを改善する

アーモンド粉は他の粉に比べて炭水化物が大幅に少ないですが、次のような栄養上の利点が満載です。 健康的な脂肪、それを理想的なエネルギー源にするビタミンとミネラル。 また、鉄の6日のパーセンテージ値のXNUMX％が含まれています（ ² ).

アーモンド粉はリボフラビン、マンガン、銅が豊富です。 リボフラビン（ビタミンB2）は、エネルギー生産、細胞の成長と機能、および赤血球の発達における重要な成分です（ ³ ).

＃3：心臓の健康を改善する

アストン大学生命健康科学部は、参加者の血圧に対するアーモンド摂取の影響を示す研究を発表しました。 個人の血流に含まれる抗酸化物質の量が大幅に増加しただけでなく、全体的な血圧も低下しました（ ⁴ ）。 これらすべての要因は、心臓の健康と心臓病（国の主要な死因）のリスクを減らす上で重要な役割を果たしています。

高品質の乳製品の選択

大丈夫だよ 乳製品を消費する ケトジェニックダイエットで？ はい、注意が必要です。適切に消化できる必要があります。 乳糖不耐症の人や乳製品が原因で胃のむかつきを経験している人は、それを完全に避ける方が良いでしょう。

クリームチーズやサワークリームを必要とするチーズケーキのレシピを見るのに慣れているかもしれませんが、このチーズケーキの詰め物はバターと重いホイップクリームを使用しています。 材料を選ぶときは、必ず高品質の製品を選んでください。 可能な限り、有機牧草飼育の乳製品を選択してください。

草で育てられた有機乳製品は、オメガ-3脂肪酸とCLA（共役リノール酸）の量が多くなっています。 これらのXNUMXつの栄養素は、炎症を軽減し、体重減少を促進し、筋力を高めるために不可欠です。 コストが問題になる場合は、健康食品店ではなく、Amazonからオンラインで商品を購入してみてください。

幸い、このレシピのXNUMXつの乳成分はXNUMXつの選択肢です。 何をお勧めしますか。 低脂肪または無脂肪の製品（一般的に炭水化物が含まれている）はお勧めしません。 代わりにフルオプションをお勧めします。これにより、バターとホイップクリームが最適なオプションになります。 これらの12つの成分には炭水化物が含まれておらず、飽和した動物性脂肪が豊富に含まれています。 バターだけでもXNUMX食あたりXNUMXグラムの総脂肪が含まれているため、ケトーシスを維持できます。

ケトジェニックフルーツの選択

このレシピを読んで、ソースを飛ばすべきだと思ったら、簡単に復習しましょう。 ケトジェニックフルーツの.

チーズケーキにかけたソースはラズベリーから作られています。 果物は炭水化物含有量が高いため、ケトジェニックダイエットでは一般的に避けられますが、ベリーの消費は適度に問題ありません。

ベリーには抗酸化物質が豊富に含まれており、食物繊維が豊富で、他の果物よりも糖分が少なくなっています。 によると MyFitnessPal、ラズベリーには15グラムの総炭水化物が含まれていますが、食物繊維のレベルが高いため、正味の炭水化物は7グラムしか含まれていません。 また、64食あたりXNUMXカロリーしか含まれていません。

砂糖を多く含む果物（マンゴーやスイカなど）には、ベリーに含まれる砂糖のXNUMX倍の量が含まれています。 繰り返しますが、果物はケトン食療法で適度にのみ食べるべきです。 しかし、ケトデザートを散りばめているなら、それらを最大限に活用したほうがよいでしょう。

低炭水化物ケトチーズケーキ

低炭水化物でケトジェニックであることに加えて、このケトチーズケーキのレシピは、さまざまな方法であなたの健康を改善することは確実です。 次回、どの充填デザートがあなたの健康目標に合うかわからないときは、このレシピを試してみてください。

このおいしいケトチーズケーキは、あなたの次のビジネスや家族の集まりでヒットします。 味がとても美味しいだけでなく、とても簡単に作れます。 オプションのラズベリークリームソースを上にかけたものは、風味豊かで低炭水化物の添加物で、スライスを楽しむすべての人を喜ばせること間違いなしです。