はい、このシチューを作ります 高品質の牛肉または鹿肉を手に入れよう 高品質の骨ブロスを加えると、コラーゲンと必須栄養素が完全に詰まった料理になり、関節、結合組織、消化管が素晴らしい気分になります。
鹿肉が見つからない場合は肉を使って料理することができますが、鹿肉が混雑している地域にいる場合は、信じられないほど持続可能で健康的な肉の選択肢です。 ここでマクロを見て、タンパク質が非常に多いことに注意してください。 可能であれば、この料理に使用できる最高の脂肪の多い肉の切り身を入手し、ケトーシスを維持したい場合はタンパク質の摂取量を超えないようにしてください。 高品質の牛肉と鹿肉は、抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸の濃縮された供給源を得るのに最適な方法です。 骨スープのためのあなたの最良の選択肢は手を下ろすことです ディル.
シチューとスープの違いは何ですか？ シチューは、液体（水、スープ、ワイン、ビール）で調理され、得られたソースで提供される固形成分から作られています。 スープは、肉や野菜に対する液体の比率がはるかに高くなっています。
これは、日曜日にスロークッカーで調理し、平日使用するために保存するのにも最適な方法です。 この料理でオリーブオイルをけちるな！
ケト鹿肉シチューレシピ
この素晴らしいケト鹿肉シチューを作成します。 それは信じられないほどおいしい料理であり、あなたの健康に本当に役立ちます。
- 準備時間： 20分
- 調理時間： 6時間。
- 合計時間： 6時間20分。
- パフォーマンス： 4.
- カテゴリー： スープとシチュー。
- キッチン： アメリカーナ。
材料
- 500 g / 1ポンドの肉、できれば鹿肉
- オリーブオイルまたはバター大さじ2
- ジャンボニンニクの球根1個
- 細かく刻んだ紫キャベツ1カップ
- スライスしたセロリ1カップ
- 小さじ1の塩
- コショウ小さじ1
- 4カップの骨スープ
- 細かく刻んだアスパラガス2カップ
- 2ベイリーフ
説明書
- ジャンボニンニクの皮をむき、薄切りにします。
- キャベツとセロリをスライスします。
- 大きなフライパンで、オリーブオイルまたはバターを熱します。
- にんにく、セロリ、月桂樹の葉、キャベツを加えます。 柔らかくなるまで約6分炒めます。
- 鹿肉、塩、こしょうを加えます。 肉が焦げ目がつくまでかき混ぜます。
- すべてをスロークッカーに移します。
- 骨付きスープを加え、6時間煮ます。
- 準備ができたら、刻んだアスパラガスを加えてよくかき混ぜます。
- ヘルシーなオリーブオイルとライムの小滴を添えて！
栄養
- カロリー： 310
- 脂肪： 16 g
- 炭水化物： 8 g
- タンパク質： 32 g
キーワード： ケト春シチュー