Questi cookie da mandorle y limone keto ti farà annuire all'incredibile gusto e consistenza di queste incredibili bombe grasse.
I biscotti Keto al limone e alle mandorle soddisfano tutti i requisiti di una vera ricetta cheto e non sono difficili da preparare: sono ideali per le riunioni o per il tè o il caffè pomeridiano del fine settimana!
Questi biscotti sono fatti con burro di mandorle, ma puoi essere creativo e optare per un burro di noci a basso contenuto di carboidrati. Il nostro preferito è come puoi immaginare il burro di noci di macadamia! Il noci di macadamia Sono tra le noci più grasse e contengono antiossidanti, vitamine e minerali. Più dell'80% del grasso nelle noci di macadamia è monoinsaturo.
Ultimo consiglio, sentiti libero di aggiungere alcune proteine di collagene o il nostro olio MCT in polvere non aromatizzato per migliorare ulteriormente le proprietà nutrizionali di questa piccola prelibatezza cheto.
Ricetta dei biscotti al limone e mandorle Keto
Ti garantiamo che annuirai a questi biscotti al limone e mandorle grazie al loro gusto incredibile.
- Tempo di preparazione: 10 minuti.
- È ora di cucinare: 12 minuti.
- Tempo totale: 22 minuti.
- prestazioni: 12
- categoria: Spuntini.
- Cucina: Americano.
Ingredienti
- 1 tazza di burro di mandorle.
- 2 uova
- Scorza di 1 limone.
- Succo di 1 limone.
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- 6 - 10 gocce di Stevia liquida (circa 1/4 di cucchiaino di stevia in polvere).
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Istruzione
- Preriscaldare il forno a 175º C / 350º F.
- Lavate il limone e asciugatelo bene. Usa una grattugia fine per grattugiare la scorza di limone in una ciotola capiente. Assicurati di ottenere tutto lo strato esterno colorato del limone. Quindi, tagliare il limone e spremere il succo nella ciotola, facendo attenzione a non lasciare semi nella ciotola.
- Aggiungi il burro di mandorle, le uova, la vaniglia, il bicarbonato di sodio e la stevia nella ciotola e mescola con una forchetta o un cucchiaio fino a quando tutti gli ingredienti sono completamente integrati.
- La consistenza sarà come un impasto denso e viscido che è un po' più spesso del burro di mandorle, ma un po' più sottile della normale pasta per biscotti. Prendete 12 mucchietti di pasta e adagiateli su una teglia.
- Infornare a 175ºF / 350ºC per circa 10-15 minuti. Lascia raffreddare prima di servire.
Nutrizione
- Grandezza della porzione: 1 biscotto
- Calorie: 140
- Grasso: 9 g.
- carboidrati: 4 g.
- Proteina: 4 g.
parole chiave: biscotti al limone e anacardi a basso contenuto di carboidrati