La migliore ricetta per arrosto di filetto di maiale Keto alle erbe all'aglio

Se la tua routine a cena diventa ripetitiva, mescolala con l'altra carne bianca: filetto di maiale disossato.

Le ricette di maiale sono sempre le preferite per la cena: spalla di maiale, braciole di maiale e, naturalmente, arrosto di maiale. Ma non ottengono tanto amore al di fuori delle riunioni sociali.

Questa deliziosa ricetta per l'arrosto è sufficiente per sfamare un esercito, quindi se è solo per te e un piccolo gruppo, sentiti libero di dividere la ricetta a metà.

Il rosmarino fresco è una bella guarnizione, quindi se vai al supermercato, assicurati di raccogliere qualche rametto per finire il pasto.

Questa ricetta Lonza di maiale es.

• succosa
• Delizioso.
• Delizioso
• Gustoso
• Nutriente

Gli ingredienti principali di questo filetto di maiale arrosto sono:

• Filetto di maiale arrosto.
• Aglio.
• Senape di Digione.
• Romero.

I benefici per la salute di questo filetto di maiale arrosto

# 1. Aumenta le difese contro il cancro

Come probabilmente già saprai, l'aglio è un ingrediente miracoloso per la salute del cuore e l'infiammazione. La ricerca ha scoperto molti benefici per la salute dell'aglio, ma forse il più impressionante di tutti è il suo potenziale effetto sulle cellule tumorali.

In uno studio, i ricercatori hanno esaminato l'effetto dell'aglio sulle cellule tumorali polmonari e hanno scoperto che un composto nell'aglio potrebbe indurre la morte cellulare nelle cellule tumorali ( ¹ ).

Questo è solo uno dei tanti studi che indicano l'aglio come possibile agente antitumorale ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Supporta la salute muscolare e scheletrica

Mangiare abbastanza proteine ​​è essenziale per la salute dello scheletro e dei muscoli e questa ricetta aumenta naturalmente le proteine, con il maiale come ingrediente principale.

Le proteine ​​sono fondamentali per la forza fisica e la mobilità. Aiuta a costruire nuova massa muscolare, può aiutare a riparare i muscoli danneggiati dopo l'attività fisica ed è essenziale per la forza ossea ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 3. Promuove la salute mentale e la funzione cerebrale

Il rosmarino è stato ampiamente studiato per la sua capacità di migliorare la salute del cervello, nonché la memoria e il richiamo ( ⁷ ) ( ⁸ ).

Gli antiossidanti e i composti antinfiammatori nel rosmarino possono anche giovare alle persone con malattia di Alzheimer. Questi composti sembrano inibire la morte delle cellule cerebrali, il che conferisce loro proprietà neuroprotettive ( ⁹ ).

Arrosto di filetto di maiale all'aglio alle erbe di Keto

Con un po' di rosmarino fresco, aglio, sale kosher e pepe nero macinato, sei sulla buona strada per una ricetta di filetto di maiale senza tempo che tutti adoreranno. Usa la tua teglia preferita per assorbire tutti i deliziosi succhi mentre cuoce.

Preriscalda semplicemente il forno a 190º C / 375º F. Mentre il forno si sta preriscaldando, aggiungi il filetto di maiale nella teglia.

In una piccola ciotola, aggiungi la senape, il sale kosher, il pepe nero, il rosmarino, l'aglio in polvere e l'aglio e mescola fino a quando non sono ben combinati. Usa questa miscela per tamponare e ricoprire il filetto di maiale.

Grigliare il filetto di maiale per 60-75 minuti o finché non raggiunge una temperatura interna di 150-160 gradi su un termometro per carne.

Questo delizioso pasto può essere abbinato a un contorno di cavolfiore mac e formaggio e finire con un delizioso tartufo moka .

Ricetta arrosto di filetto di maiale alle erbe con keto aglio

L'arrosto di filetto di maiale è il pasto perfetto durante la settimana o il piatto principale di una cena festiva. Impara a cucinare correttamente il filetto di maiale con rosmarino fresco e aglio e potresti non tornare mai più alle costolette di maiale.

• Tempo di cottura: 60-75 minuti.
• Tempo totale: 1 ora 30 minuti.
• prestazioni: 16 fette.

Ingredienti

• 1.5 kg / 3 libbre di filetto di maiale disossato arrosto.
• 5 spicchi d'aglio (tritati finemente).
• 1 cucchiaino di sale marino o sale kosher.
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato.
• 1 cucchiaio di senape di Digione.
• 1 cucchiaino di rosmarino essiccato.
• 2 cucchiaini di aglio in polvere.

Istruzione

1. Impostare la temperatura del forno a 190º C / 375º F e lasciarlo preriscaldare. Aggiungere il filetto di maiale nella teglia.
2. Unire la senape, il sale, il pepe, il rosmarino, l'aglio in polvere e l'aglio in una piccola ciotola. Coprire il maiale con il composto.
3. Cuocere la carne di maiale per 60-75 minuti o fino a quando non avrà raggiunto una temperatura di 150-160 gradi misurata con un termometro per carne. Il maiale deve essere dorato.

Nutrizione

• Grandezza della porzione: 2 fette.
• Calorie: 202
• grassi: 6 g.
• carboidrati: 1 g.
• fibra: 0 g.
• Proteina: 34 g.

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