Kue kering yang lezat dan kenyal yang dapat dibuat dalam waktu kurang dari setengah jam dan pasti akan memberi Anda semua lemak sehat yang Anda butuhkan untuk diet keto Anda? Kue-kue ini casi mereka terdengar terlalu bagus untuk menjadi kenyataan.
Makanan penutup ini adalah pengganti sehat yang bagus untuk kue gula tradisional Anda (atau kue apa pun), karena dibuat tanpa komponen utama: gula (jangan khawatir, mereka masih akan memuaskan gigi manis Anda!). Kue tepung kelapa keto ini tidak hanya rendah kalori dan karbohidrat, tetapi juga makanan penutup yang sempurna untuk disiapkan sebelum berangkat ke acara khusus.
Jadi, apa yang ada di dalam kue ini yang membuatnya menjadi suguhan keto yang sempurna?
Bahan-bahan dalam cookies ini antara lain telur, minyak kelapa, pemanis rendah karbohidrat (Stevia), tepung kelapa, minyak MCT, dan sedikit baking soda dan garam. Semua bahan ini bersama-sama membuat sekitar enam kue. Satu kue memiliki total 131 kalori, termasuk 13 gram lemak sehat, 8 gram karbohidrat, kurang dari 1 gram karbohidrat bersih dan kurang dari 2 gram protein.
Ya, Anda membacanya dengan benar: tidak lebih dari 1 gram karbohidrat bersih per kue.
Perhatikan bahwa Anda tidak perlu menggunakan bahan-bahan khusus ini untuk membuat kue rendah karbohidrat yang enak. Jika Anda tidak memiliki tepung kelapa, Anda bisa menggunakan tepung almond. Ini juga berlaku dengan pengganti gula, Stevia. Pengganti gula hebat lainnya yang bisa Anda coba adalah eritritol. Namun, perlu diingat bahwa mengubah bahan dapat menyebabkan hasil makronutrien yang berbeda.
Cookie tidak harus menjadi makanan stres tinggi karbohidrat yang bisa membuat Anda keluar dari ketosis. Faktanya, dengan lemak sehat dan kekurangan karbohidrat yang ditemukan dalam camilan ini, Anda pasti akan tetap berada di ketosis sambil mengenyangkan gigi manis Anda.
Kue Keto Tepung Kelapa Kenyal
- Waktu persiapan: 10 menit
- Waktu untuk memasak: 10 menit
- Total waktu: 20 menit
- Rendimiento: 6 porsi
Bahan-bahan
- 1 telur besar
- cangkir minyak kelapa
- ½ sendok teh ekstrak vanili
- 3 sendok makan kue stevia
- 3 sendok makan tepung kelapa halus
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan bubuk minyak MCT
- ½ sendok teh garam
Instruksi
- Panaskan oven hingga 175º C / 350º F.
- Dalam mangkuk besar. Kocok telur, minyak kelapa, dan ekstrak vanila hingga berbusa dan ringan.
- Tambahkan Stevia dan kocok untuk digabungkan.
- Tambahkan sisa bahan kering dan aduk dan lipat sampai adonan terbentuk.
- Lapisi loyang dengan kertas minyak. Bentuk menjadi 6 bola dengan ukuran seragam dan tempatkan dengan jarak 5 inci / 2 cm. Ratakan perlahan dan panggang selama 10 menit.
- Biarkan dingin sepenuhnya sebelum menangani.
NUTRICION
- Ukuran porsi: 1 biskuit
- Kalori: 131
- Gula: gula alkohol 6 g (karbohidrat bersih: 0.2 g)
- Lemak: 13 gram
- Karbohidrat: 8.1 gram
- Serat: 1,9 gram
- Protein: 1,9 gram