Jika Anda melihat di lorong roti toko kelontong favorit Anda, Anda akan menemukan lusinan roti gandum yang berbeda: multi-grain, gandum utuh, gandum hitam, gandum hitam gandum utuh, putih, penghuni pertama, pita… hanya untuk beberapa nama. Sayangnya, tidak satu pun dari pilihan ini yang cocok dengan diet keto.
Jumlah pasti bervariasi antara setiap jenis roti, tetapi satu irisan umumnya mengandung 10 hingga 20 g karbohidrat bersih. Itu cukup tinggi sehingga satu porsi akan mendorong Anda melebihi batas karbohidrat sepanjang hari.
Bahan yang bermasalah dalam roti adalah tepung terigu. Tubuh Anda mengubah gandum menjadi glukosa (gula), yang meningkatkan kadar insulin dan menyebabkan Anda menyimpan gula sebagai lemak.
Ada banyak produk roti rendah karbohidrat yang menggunakan bahan alternatif seperti tepung almond y tepung kelapa. Bahkan ada merek yang menawarkan roti ramah keto yang mengandung kurang dari 5 gram karbohidrat bersih per potong, seperti:
- Makanan Tipis dan Tipis: 0 g karbohidrat bersih per irisan, roti atau gulung.
- Great Low Carb Bread Co.: 1g karbohidrat bersih per potong.
- Kultur dasar: 3g karbohidrat bersih per porsi dan bebas gluten.
- Saja: 4g karbohidrat bersih per irisan.
Karena roti pre-made rendah karbohidrat relatif mahal dan relatif sulit didapat, banyak pelaku diet keto membuat roti sendiri. Untuk menemukan resep roti jenis ini, yang sesuai dengan diet ketogenik, yang ideal adalah Anda menggunakan istilah berikut:
Di sisi lain, Anda dapat sepenuhnya melewatkan pengalaman roti keto dengan mengganti setiap irisan untuk Daun-daun selada saat membuat sandwich, hamburger, sandwich, dan burrito. Atau bahkan makanan Meksiko.
Informasi gizi
Ukuran porsi: 1 potong
| nama | keberanian |
|---|---|
| Karbohidrat bersih | 12,6 gram |
| Gendut | 1.3 gram |
| Protein | 3,1 gram |
| Karbohidrat total | 13,8 gram |
| serat | 1,2 gram |
| Kalori | 79 |
sumber: USDA
