Teb: Soybean roj yog cov roj ua tiav uas tuaj yeem ua rau koj noj qab haus huv. Soybean roj tsis yog keto tau tshaj, tab sis muaj ntau yam kev noj qab haus huv uas yog.
Soybean roj yog cov roj zaub uas siv dav tshaj plaws hauv Tebchaws Meskas. Tshwj xeeb tshaj yog vim muaj coob tus neeg tseem ntseeg tias kev ua noj ua haus nrog kua txiv hmab txiv ntoo muaj qee yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.
Tab sis nws tseem tshuav nws qhov chaw siab rau qhov tseeb tias nws yog cov roj pheej yig rau nws cov khoom loj thiab cov tuam ntxhab siv nyob rau hauv ntim cov khoom noj uas ua tiav.
Yog li cia saib tag nrho cov ntsiab lus raws li kev tshawb fawb tom qab cov teebmeem ntawm lub cev ntawm cov roj no thiab vim li cas nws yog ib qho ntawm cov roj phem tshaj plaws rau koj txoj kev noj qab haus huv.
Soybean roj yog dab tsi?
Soybean roj yog tsim los ntawm nias soybeans, zoo ib yam li lwm yam noob. Thiab zoo li lwm cov noob roj, nws yog siab nyob rau hauv unstable polyunsaturated fatty acids (PUFAs).
Cov fatty acid muaj pes tsawg leeg ntawm cov taum roj yog kwv yees li ntawm 100 g:
- 58 g ntawm polyunsaturated rog (tsuas yog linoleic thiab linolenic acid).
- 23 g ntawm monounsaturated rog.
- 16 g ntawm saturated fatty acids (xws li palmitic thiab stearic acids).
Soybean roj yog tshwj xeeb tshaj yog nplua nuj nyob rau hauv omega-6 fatty acid hu ua linoleic acid, ib tug phem rog uas yooj yim puas los ntawm tshav kub.
Raws li koj tuaj yeem pom, cov roj no kuj muaj roj tsawg, uas yog vim li cas ntau tus ntseeg tias nws yog roj ua noj "noj qab nyob zoo".
Raws li USDA kev kwv yees, cov taum ua tiav yog qhov thib ob loj tshaj plaws ntawm cov roj zaub, tom qab cov roj xibtes, thiab qhov tseem ceeb ntawm cov protein rau tsiaj pub. Nws tsis yog qhov xav tsis thoob tias cov neeg Asmeskas yog cov neeg siv khoom loj tshaj plaws thib ob ntawm cov taum roj hauv ntiaj teb, thib ob tsuas yog Suav.
Ntau tshaj 60% ntawm cov roj zaub noj hauv Tebchaws Meskas yog cov roj taum pauv, uas txuas rau kev rog rog thiab lwm yam mob. Nws muaj nyob rau hauv cov zaub xam lav hnav khaub ncaws, soy hmoov, qhaub cij, thiab margarines. Tag nrho cov no tsis tau nkag mus rau hauv qhov tseeb tias feem ntau ntawm cov khoom no muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo transgenic.
Txawm li cas los xij, tam sim no peb paub tias cov roj uas muaj roj ntau ntau, xws li xibtes roj, lawv noj qab nyob zoo thiab yeej tsis tau txuas ncaj qha rau kab mob plawv. Nws hloov tawm tias lawv muaj txiaj ntsig zoo rau koj txoj kev noj qab haus huv dua li cov roj PUFA tsis ruaj khov, tshwj xeeb tshaj yog thaum nws los ua noj rau lawv qhov kub thiab txias.
Tsis tsuas yog cov roj taum pauv tsis ruaj khov thiab nws oxidizes yooj yim. Cov khoom lag luam kua txiv hmab txiv ntoo kuj tseem muaj qhov tsis zoo, ua rau muaj kev phom sij rau lub plab zom mov, thiab yog ib qho ntawm cov roj hydrogenated tshaj plaws nyob rau ntawd.
Linoleic Acid: Cov rog tsis zoo
Polyunsaturated fatty acids tsis zoo rau lub cev. Qhov tseeb, muaj ob hom PUFAs, omega-3 fatty acids y omega-xNUMX, uas yog suav hais tias tseem ceeb fatty acids thiab ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv peb kev noj qab haus huv tag nrho.
Tab sis qee yam ntawm cov rog polyunsaturated tsis ruaj khov, yooj yim oxidized, thiab pro-inflammatory.
Linoleic acid yog ib qho ntawm lawv. Thiab cov roj taum pauv muaj txog ib nrab ntawm linoleic acid.
Cov roj uas muaj linoleic acid siab yog qhov phem txawm tias thaum noj hauv chav sov. Tab sis lawv tseem phem dua thaum lawv kub.
Thaum high-linoleic soybean roj raug rau qhov kub thiab txias, nws tsim oxidized lipids. Cov lipids oxidized no ua rau muaj qhov mob hauv cov hlab ntsha, nce kev pheej hmoo ntawm atherosclerosis (hardening ntawm cov hlab ntsha) thiab kab mob plawv.
lub roj ntau hauv linoleic acid dhau lawm unbalance tus piv ntawm omega-6 thiab omega-3. Ib qho piv txwv suav hais tias noj qab haus huv yog tsawg kawg yog 4: 1, tab sis ntau tus kws paub txog kev noj qab haus huv tau sib cav tias qhov piv ntawm 1: 1 lossis ntau dua rau kev pom zoo ntawm omega-3 yog qhov zoo tagnrho.
Hmoov tsis zoo, cov qib siab ntawm omega-6s tau noj nyob rau hauv feem ntau ntawm lub ntiaj teb, ntau dua li 1:12 lossis 1:25 piv rau kev pom zoo ntawm omega-6s. Thiab qib siab ntawm omega-6 nce kev rog rog, o y deteriorate hlwb noj qab haus huv.
Kev mob tshwm sim ntawm soybean roj
Ib tug yuav xav tias nws tsis yog qhov loj, tab sis kev noj cov roj no ntev tuaj yeem ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv loj. Ua rog tshaj plaws. Tab sis tiag tiag, nws tsuas yog lwm qhov ntawm cov npe ntev:
1.- Mob ntshav qab zib
Hom 2 mob ntshav qab zib mellitus yog tshwm sim los ntawm cov ntshav qabzib siab tsis tu ncua, ua raws li cov tshuaj insulin tsis kam lossis tsis muaj cov tshuaj insulin tso tawm. Kwv yees li 90% ntawm cov neeg mob ntshav qab zib hom 2 yog rog lossis rog.
Qhov ntawd ua rau kev rog rog yog qhov tseem ceeb hauv kev txhim kho ntshav qab zib hom 2.
Piv txwv li, nce rog ntau yog ib qho kev qhia tseeb ntawm kev ua haujlwm ntawm insulin. Thiab thaum insulin tsis ua haujlwm zoo, cov piam thaj hauv ntshav nyob siab, uas nce koj txoj kev pheej hmoo ntawm tus kab mob ntev.
Linoleic-nplua nuj noj zaub mov txuas nrog kev rog, raws li peb tau hais ua ntej.
Hauv kev tshawb fawb ua nrog nas, 2 pawg nas tau ua. Qee cov nas tau txais cov roj txiv maj phaub thiab lwm cov txiv maj phaub roj ntxiv rau cov taum roj. Thaum cov ntaub ntawv tau sau tseg, cov nas noj cov txiv maj phaub roj muaj cov tshuaj insulin ntau dua, rog rog, thiab muaj ntshav qab zib ntau dua cov nas noj txiv maj phaub roj, tag nrho cov no yog qhov ua rau mob ntshav qab zib.
2.- kab mob siab
Lub siab ua haujlwm hnyav los tswj cov qib roj cholesterol, detoxify cov ntshav, pab kev zom zaub mov, txheej txheem cov as-ham, thiab cov npe mus ntxiv. Yog li peb tab tom ntsib ib qho tseem ceeb ntawm lub cev.
Ib qho ntawm cov laj thawj tseem ceeb ntawm daim siab ua haujlwm tsis zoo uas tau nce sai heev hauv xyoo tas los no yog Nonalcoholic fatty siab kab mob (NAFLD). Kom muaj ib qho kev ntsuas ntawm qhov nce koj muaj, tam sim no cuam tshuam txog 30-40% ntawm cov neeg Asmeskas.
Qhov no tsub zuj zuj ntawm visceral daim siab rog los nrog ib tug xov tooj ntawm cov tsos mob thiab teeb meem, xws li:
- Nkees
- Mob plab
- Mob plab o
- Qhov muag daj.
Thiab qhov funny tshaj plaws txog nws yog tias NAFLD yog qhov yooj yim tiv thaiv.
Ib qho ntawm cov laj thawj tseem ceeb ntawm NAFLD yog, tau kawg, kev rog. Thiab kev rog rog tau tshwm sim ntau dua los ntawm kev noj cov zaub mov ua tiav uas muaj cov carbohydrates thiab omega-6 rog.
Soybean roj, tshwj xeeb, zoo nkaus li pab txhawb rau NAFLD.
Cov txiaj ntsig los ntawm tib txoj kev tshawb fawb nas qhia tias nas nyob rau hauv cov zaub mov uas muaj cov roj taum pauv tau ntau dua rau cov kab mob metabolic, suav nrog lub siab rog.
3.- mob plawv
Una vez más, rog rog ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kab mob plawvYog li, los ntawm kev txhais, txhua yam uas ua rau kev rog rog yuav ua rau koj muaj kev pheej hmoo rau kab mob plawv.
Txawm li cas los xij, thaum nws los txog rau koj lub siab, cov roj taum pauv tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo tshaj qhov ua rau koj rog. Nws kuj tuaj yeem ua rau:
- Lipid peroxidation: Oxidized lipids, tsim los ntawm kev ua noj PUFAs xws li cov roj taum pauv, pab txhawb rau atherosclerosis, tseem hu ua cov hlab ntsha tawv, uas yog hom kab mob plawv.
- Kev siv siab ntawm O-6: Qhov siab tau ntawm omega-6 nce o, qhov tseem ceeb hauv CVD kev pheej hmoo.
- Tsawg HDL: Kev noj zaub mov nplua nuj hauv cov roj taum pauv txo cov roj cholesterol HDL (cov cholesterol "zoo"), uas yuav qhia tau tias txo qis hauv kev thauj cov roj cholesterol.
Ib nrab Hydrogenated Soybean Oil (PHSO) tseem phem dua. PHSO yog cov rog trans, cov rog uas tsis pom muaj nyob hauv cov xwm txheej thiab muaj feem cuam tshuam nrog cov metabolic ntshawv siab thiab kab mob plawv.
Ib txoj kev tshawb fawb pom tau tias hauv cov nas, PHSO cov zaub mov nce qib ntawm cov khoom hu ua Lp (a). Tej zaum koj yuav tsis tau hnov txog nws, tab sis Lp (a) yog cov lipid txaus ntshai tshaj plaws nyob rau ntawd. Cov kws tshawb fawb tau pom tias, hauv tib neeg, nce Lp (a) ua rau mob plawv.
Kom meej meej, qhov no tsis yog roj rau lub plawv.
Nyob deb ntawm soybean roj
Rog yog qhov tseem ceeb rau koj lub cev los tsim cov tshuaj hormones thiab neurotransmitters. Koj lub cev kuj nyiam tshem cov ketones los ntawm cov rog, ib daim ntawv ntawm lub zog ntau dua li qabzib thiab lub hom phiaj tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov keto.
Tab sis xaiv txoj cai noj cov rog yuav nyuaj, tshwj xeeb tshaj yog tias koj tab tom pib noj ketogenic.
Ib yam yog tseeb: nyob deb ntawm soybean roj nyob rau hauv txhua txoj kev. Nws tsis ruaj khov heev (muaj lub neej txee qis), yooj yim oxidized, thiab txuas nrog kev rog, ntshav qab zib, kab mob plawv, thiab rog rog.
Hloov chaw, muab koj lub cev qhov nws xav tau: ruaj khov, noj qab haus huv, thiab ketogenic rog. Thiab qhov ntxiv, lawv saj zoo dua li taum roj.
Ntaub ntawv qhia txog khoom noj khoom haus
Qhov Loj: 1 Scoop
| lub npe | Tseem ceeb |
|---|---|
| Net carbs | 0,0 g |
| Rog | 14,0 g |
| Kev Cuam Tshuam | 0,0 g |
| Tag nrho cov carbohydrates | 0,0 g |
| Fiber ntau | 0,0 g |
| Cov calories | 124 |
Source: USDA
