Lokacin da kuka ji labarin "'ya'yan itacen monk" a cikin yanayin keto, ba yawanci suna nufin 'ya'yan itacen kanta ba, amma ga abin da ake ciro daga 'ya'yan itacen. 'Ya'yan itacen Monk sun fito daga kudu maso gabashin Asiya, kuma na iyali ne cucurbitaceae, dangin da suka hada da kabewa, cucumbers, zucchini wanda kuma ya dace da abincin keto. Amma sauran abincin da ba na keto ba su ma suna cikinsa, kamar kankana da wasu 'ya'yan itatuwa a cikin siffar shuka mai rarrafe.
Abin zaki da aka samo daga ’ya’yan monk yana da carbohydrates 0 kuma baya shafar matakan glucose na jini. 'Ya'yan itacen Monk yana da wuyar gani da samu a Spain. Sannan kuma ba a samun saukin samun mai zaki. Amma idan kuna aiwatar da abincin keto kuma kun sami mai zaki dangane da wannan 'ya'yan itace, kada kuyi shakka cewa zaku iya siye da amfani da shi ba tare da wata matsala ba.
