Se estás a buscar unha forma de mesturar as túas ofertas tradicionais para un brunch dominical, estas mini filloas de cereais ceto son a resposta ás túas oracións.
Con todo o sabor das filloas, podes gozar dunha opción clásica de almorzo nun formato totalmente novo: as filloas de cereais ceto.
Esta receita de mini filloas é:
- Satisfactorio
- saciante
- Delicioso
- Fresco
Os principais ingredientes son:
- Coláxeno en po
- Fariña de améndoa
- Fariña de coco
Ingredientes adicionais opcionais:
- Pepitas de chocolate
- Arándanos
- Leite de améndoa
Beneficios para a saúde das filloas de cereal ceto
É un almorzo energizante
As filloas de cereais ceto son unha excelente alternativa ao tradicional almorzo de filloas do domingo. Esta versión de filloas non só engade variedade á túa vida, senón que, debido aos ingredientes baixos en carbohidratos, non causará unha montaña rusa cos teus niveis de azucre no sangue.
De feito, obterás un equilibrio perfecto de graxas e proteínas que debería proporcionarche a suficiente enerxía estable para continuar ata a hora do xantar.
Ofrece apoio conxunto
Engadir coláxeno aos teus produtos horneados é unha das formas máis fáciles e saborosas de obter un pouco de apoio óseo e articular extra na túa dieta. A investigación mostra que tomar coláxeno por vía oral pode apoiar a saúde do coláxeno no tecido conxuntivo, o que resulta en articulacións máis saudables.
Como dar forma ás túas filloas
Dar forma a estas mini filloas é unha parte fundamental do proceso. Pode ser moi doado pasar pola borda e facer filloas demasiado grandes para ser consideradas cereais. Pode parecer trivial, pero se queres unha experiencia completa de filloas e cereais, o tamaño é importante.
Se tes a man unha botella de condimento, simplemente quenta a tixola (lista para cociñar) e deixa caer pequenas cantidades de masa na tixola (aproximadamente do tamaño dun níquel). Non obstante, se non tes a man unha botella de condimento, tamén podes usar unha bolsa de plástico, como unha bolsa con cremalleira, co extremo cortado, como unha manga pasteleira.
Lembra: o obxectivo é facer filloas en miniatura, así que non uses demasiada masa para facer cada filloa.
Estas pequenas filloas cociñarán moito máis rápido que as filloas normais, así que manteña os ollos nelas e asegúrate de darlles voltas antes de que se queimen.
Consistencia das filloas
Se queres filloas crocantes, fainas máis pequenas (aproximadamente 1/2 polgada ou do tamaño dun centavo). Se queres que as túas filloas sexan un pouco máis esponxosas, podes facelas un pouco máis grandes (uns 1 polgada). Canto máis grandes sexan as filloas, máis esponxosas serán.
Para unha verdadeira consistencia de filloas de cereais, mellor é máis pequena.
Como gozar das filloas de cereais
A gran cousa das mini filloas de cereais ceto é que podes gozar delas igual que farías coas filloas habituais: colócaas nun prato e colócaas con xarope de bordo. Ou, se te atreves á aventura, póñase nun recipiente e engade leite como farías con calquera outro cereal.
Ambas opcións ofrecen unha forma deliciosa de gozar das túas mini filloas. Non obstante, se pensas engadir leite, opta polas filloas máis pequenas e crocantes, xa que o leite fará que as túas filloas queden suaves.
Tamén podes ter o mellor das dúas opcións e engadir un pouco de xarope de bordo sen azucre xunto co leite.
Como facer filloas ceto
Alguén quere mini filloas?
Non pode ser máis sinxelo facer a masa de filloas, só tes que engadir todos os ingredientes secos e húmidos a unha batidora de alta velocidade ou a cunca grande e mesturar ata que todo estea ben combinado.
Se estás a usar unha cunca, funcionará un batedor ou unha espátula.
A continuación, quenta unha tixola grande a lume medio-baixo e cubre con spray antiadherente ou manteiga.
Unha vez que a tixola estea quente, bótase a masa de filloas na tixola, usando unha cullerada ou unha manga pasteleira ou unha botella de condimento. Calquera cousa funcionará, sempre que produza filloas suficientemente pequenas.
Cociña as filloas durante un ou dous minutos por cada lado ata que estean douradas.
Cando estean douradas, retiralas da tixola e colocamos as filloas nunha cunca grande.
Completa as túas mini filloas de cereais ceto con manteiga derretida ou leite e desfruta!
Filloas de cereais ceto
- Tempo total: 10 Minutos
- Rendemento: 1 cunca
- Categoría: almorzo
Ingredientes
- 2 culleradas de coláxeno en po
- ¾ cunca de fariña de améndoa
- 2 culleres de sopa de fariña de coco
- ¾ cucharadita de fermento en po
- 1 cucharada de edulcorante eritritol
- 2 ovos grandes
- ½ cunca da súa elección de leite sen azucre (leite de améndoas ou leite de coco)
- ½ cucharadita de vainilla
Instrucións
- Engade todos os ingredientes a unha batidora de alta velocidade ou a cunca grande. Mestura ata que quede suave. Deixalo repousar durante 2-3 minutos.
- Quenta unha tixola grande a lume medio-baixo. Cubra con spray antiadherente ou manteiga.
- Engade pequenas cantidades de masa á tixola cunha culler grande.
- Cociña 1-2 minutos por cada lado ata que estean dourados.
- Retirar da tixola e colocar as filloas nunha cunca grande. Cubra con manteiga e xarope de bordo sen azucre ou engade leite.
Nutrición
- Tamaño da porción: ½ cunca
- Calorías: 107
- Graxas: 7 g
- Hidratos de carbono: 6 g (neto: 3 g)
- Fibra: 3 g
- Proteína: 6 g
Palabras clave: filloas de cereais ceto