Se estás a buscar unha comida rápida e sinxela nunha noite axitada, esta receita de tixola de salchichas e pementos é unha excelente cea entre semana.
Pementos vermellos (ou amarelos ou verdes) crocantes, maridados con saborosas salchichas Andouille e unha gran variedade de especias, que máis se pode pedir?
E a mellor parte da receita é que só leva 20 minutos en preparar. Esta é unha cea fácil!
Os principais ingredientes son:
- Embutidos
- Pemento vermello ou amarelo
- Ajo
Ingredientes adicionais opcionais:
- Aceite de oliva
- queixo parmesano
- Un máis
3 beneficios para a saúde da tixola de salchichas e pementos
#1: rico en vitamina C
Os pementos son unha fonte fantástica de vitamina C. Un pemento medio contén máis do 100 % das túas necesidades diarias ( 1 ).
A vitamina C realiza unha serie de funcións cruciais no teu corpo. Compórtase como antioxidante e ten funcións na prevención de enfermidades cardiovasculares, mellora a inmunidade e a absorción de ferro.
Algúns estudos incluso suxiren que a vitamina C ten efectos beneficiosos contra cancro.
Dado que os pementos xogan un papel central nesta tixola, seguro que con esta comida obterás unha boa dose de vitamina C ( 2 ).
# 2: Apoia o sistema inmunitario
O orégano é unha das herbas inmunoestimulantes máis poderosas que existen. Funciona en varios niveis para axudar ao teu corpo a loitar contra os invasores estranxeiros, polo que moitas veces o atoparás en mesturas de herbas e tés inmunes.
É rico en antioxidantes, que axudan ao teu corpo a combater os radicais libres. Pero tamén apoia o teu sistema inmunitario coas súas propiedades antivirais e antibacterianas ( 3 ).
En estudos de laboratorio demostrouse que o carvacrol e o timol (dous dos antioxidantes que se atopan no ourego) inactivan o virus do herpes simple en só unha hora. 4 ).
Noutro estudo, demostrouse que o aceite de orégano bloquea o crecemento da bacteria E. coli, unha bacteria coñecida que pode causar unha infección grave ( 5 ).
# 3: loitar contra a inflamación
Por contraintuitivo que pareza, as especias quentes como o pimentón poden axudar ao teu corpo a combater a inflamación. O motivo é que conteñen un composto chamado capsaicina, que se une a receptores específicos que son responsables da súa resposta inflamatoria.
Non obstante, a capsaicina non só axuda a controlar a súa resposta inflamatoria; Tamén se investigou polas súas propiedades antiobesidade, anticanceríxenas, antioxidantes e analxésicas ( 6 ).
Dado que a enfermidade autoinmune caracterízase por un aumento da hinchazónAlgunhas investigacións incluso suxiren que os alimentos picantes como o pimentón poden ofrecer unha posible opción de tratamento para este tipo de condicións. Dito isto, necesítanse máis investigacións para determinar exactamente o papel que pode xogar a capsaicina ( 7 ).
Embutidos e pementos
Se non es fan de andouille, proba esta receita con salchicha italiana quente, salchicha de pavo ou salchicha de polo.
E se es un gran fan das verduras, podes engadir cebola amarela, coliflor ou brócoli.
Bota un pouco de aceite de oliva virxe extra ou espolvorea un pouco de parmesano para rematar, e disfruta desta comida sinxela e deliciosa nunha tixola.
Tixola fácil de salchichas e pementos
As salchichas e os pementos son unha comida perfecta para unha noite atarefada. Colle unha folla de forno, verduras e salchichas e a túa cea está en camiño.
- Tempo de preparación: 5 Minutos
- Tempo de cocción: 20 Minutos
- Tempo total: 25 Minutos
- Rendemento: 4
- Categoría: escena
Ingredientes
- 500 g / 1 lb de salchichas andouille totalmente cocidas
- 3 pementos morróns (calquera combinación de cores, cortados en rodajas finas)
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 cucharada de aceite de augacate
- 1 culleres de té de sal
- ½ cucharadita de pementa negra
- 1 cucharadita de pementón
- ½ cucharadita de chile en po
- ¼ de cucharadita de comiño moído
- Cucharadita de orégano secado 1
Instrucións
- Prequentar o forno a 205 º C / 400 º F e forrar unha bandexa con papel forrado se o desexa. Engade pementos morróns cortados en rodajas, allo e condimentos á tixola. Cubra as verduras e mestura ben coas mans.
- Grella durante 10 minutos, dándolle a volta ás verduras unha vez á metade do tempo de cocción.
- Retire a tixola do forno e engade os cachorros quentes cortados en rodajas. Mestura ben. Asar durante 10 minutos máis a 220 º C / 425 º F ata que as verduras estean lixeiramente carbonizadas e quentar os perritos quentes.
Nutrición
- Tamaño da porción: 1
- Calorías: 281
- Graxas: 15 g
- Hidratos de carbono: 8 g (5 g neto)
- Fibra: 3 g
- Proteína: 27
Palabras clave: tixola de salchichas e pementos