Algo que se ve con bastante frecuencia nun dieta cetogénica é a falta de verduras. Demasiados carbohidratos poden interferir coa cetose, pero cando se trata dunha nutrición óptima, vexetais deben ser incorporados ao seu alimentación cetogénico. Ofrecen unha gran variedade de vitaminas e minerais que reducirán o risco de moitas deficiencias nutricionais. A clave é a moderación e unirse a opcións baixas en carbohidratos.
Os principais ingredientes deste prato inclúen:
- Coliflor
- Pollo
- Aminoácidos de coco
A coliflor non só é excelente substituto baixo en carbohidratos para arrozTamén é rico en nutrientes. Forma parte da familia das crucíferas, que tamén adoitan ser máis baixas en hidratos de carbono. Outras verduras como o brócoli, o bok choy, os cogomelos e o allo son opcións marabillosas para incorporar á túa dieta cetoxénica, e ata vexetais doces como as cenorias están ben para comer con moderación sempre que teñas en conta os ingredientes. carbohidratos netos o que consumes.
Beneficios das verduras:
- Reducen o risco de enfermidades.
- Promoven a perda de peso.
- Pel sa e radiante.
# 1: nutrientes e fibra
O principal motivo para incorporar vexetais á túa dieta é a abundancia de vitaminas, minerais e antioxidantes que proporcionan. Estes nutrientes axudarán ao teu corpo a funcionar a niveis óptimos, aumentarán a inmunidade e tamén reducirán o risco de moitas enfermidades crónicas. Outro compoñente que teñen para ofrecer as verduras é a fibra. A fibra Axudará a mellorar a dixestión e manter unha saúde intestinal óptima.
# 2: perder peso
Os vexetais están cargados de fibra que axudará a manterte máis cheo e saciado. Isto permitirá que haxa menos posibilidades de abrumar a fame e evitará merendas innecesarias que provocan aumento de peso. A fibra tamén axuda a mellorar o metabolismo e equilibrar o azucre no sangue.
# 3: mellora a túa pel
As verduras adoitan ter un alto contido en auga que axudan a hidratar, nutrir e manter a pel xuvenil. Tamén conteñen fitoquímicos e carotenoides que son coñecidos polos seus efectos anti-envellecemento que axudan a mellorar a firmeza e combater as engurras.
Ademais do polo e dos aceites saudables que se usan nesta receita, tamén poderás comer unha gran cantidade de verduras case sen decatarte. Non só iso, che gustará moito comer estas verduras e probablemente repetirá outra porción.
Arroz frito con coliflor súper simple de polo
Complace á multitude e cea á mesa en menos de 20 minutos con este arroz frito de polo con coliflor e coliflor, sinxelo, saboroso e abundante.
- Tempo total: 20 Minutos
- Rendemento: 4 cuncas
- Categoría: Prato principal
- Cociña: Americana
Ingredientes
- 1/2 cucharadita aceite de sésamo
- 1 cullerada de aguacate o aceite de coco
- 1 cebola pequena (picada finamente)
- 1 cenoria pequena (picada)
- 1/2 cunca de pemento vermello (picado finamente)
- 1/2 cunca de chícharos (picados)
- 1 cucharada de allo (finamente picado)
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pementa
- 2 culleres de té de allo en po
- 4 cuncas de arroz de coliflor
- 4 peitugas de polo (cocidas e picadas)
- 1/4 cunca de salsa de soia sen glute ou aminoácidos de coco
- 2 ovos grandes (revoltos)
Instrucións
- Salpimentar lixeiramente as peitugas de polo con 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pementa e 1/2 cucharadita de aceite de oliva. Comeza a cociñar o polo nunha grella ou nunha tixola que elixas.
- Quenta un wok ou unha tixola grande a lume medio-alto.
- Engade aceite de sésamo e o resto do aceite de coco/aguacate/oliva. Frite as cebolas e as cenorias xuntos durante 2-3 minutos.
- Engade as verduras restantes, sal / pementa / allo en po e cociña durante 2-3 minutos máis ata que estean tenras.
- Engade allo fresco, arroz de coliflor e aminoácidos de coco/salsa de soia. Remexe ben.
- Engade o polo e os ovos revoltos. Mestura ata que se combine.
- Apague o lume e engade os chícharos verdes. Volve a sazonar ao gusto. Cubra con sementes de sésamo se o desexa.
Nutrición
- Tamaño da porción: 1 cunca
- Calorías: 260
- Graxas: 14 g
- Hidratos de carbono: 5 g
- Proteína: 27 g
Palabras clave: arroz frito con coliflor