filloas ceto? Leu correctamente! Usando ovos alimentados con herba, un suplemento proteico a base de coláxeno que só se endulza con stevia e un pouco de fariña de coco, estas filloas de chocolate con manteiga de arándanos saciarán a túa fame e encaixarán coas túas macros. Aquí tes outro delicioso almorzo keto!
Que é o coláxeno?
O coláxeno é unha proteína producida polo noso corpo e é a que o mantén unido. É necesario para a pel, o cabelo, as uñas, os ósos e o tecido conxuntivo saudables. Non obstante, unha vez que chegamos aos nosos 20 anos, a nosa produción de coláxeno diminúe. É entón cando comezará a ver que o proceso de envellecemento comeza con engurras e liñas finas. Condicións como a artrose tamén están moi asociadas coa diminución do coláxeno, polo que é importante atopar boas fontes de coláxeno na súa dieta. Entón, que tipos de alimentos debemos buscar? Aquí tes unha lista de alimentos que aumentarán a túa produción de coláxeno:
- Bayas
- Carne alimentada con herba
- Peixe rico en omega-3
- Vexetais verde escuro
- Froitas e verduras vermellas
- Cítricos
Bonificación: Non é necesario engadir edulcorantes a estas filloas! Ademais da proteína e do delicioso sabor a chocolate, engadir péptido de coláxeno de chocolate, como coláxeno con MCT, endulzará a masa.
Dato divertido do día
Os arándanos silvestres, que normalmente se atopan no corredor do conxelador, son en realidade máis densos en nutrientes. Consello do coleccionista: canto máis pequeno sexa o arándano, máis nutrientes. As bagas silvestres adoitan ser máis pequenas que as cultivadas.
Filloas de chocolate con manteiga de arándanos
filloas ceto? Si! Estas filloas de chocolate con manteiga de arándanos non só quedarán esponxosas, senón que satisfarán o teu apetito e encaixarán coas túas macros.
- Tempo de preparación: 5 Minutos
- Tempo de cocción: 8 minutos-10 minutos
- Tempo total: 3 Minutos
- Rendemento: 2
- Categoría: Sobremesa
- Cociña: Británico
Ingredientes
- 4 ovos grandes pastos
- 3 culleradas de aceite MCT ou aceite de coco líquido
- 1 cucharada de proteína de coláxeno de chocolate
- 1/4 cunca de fariña de coco
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Un chisco de sal
- 1 cucharada de manteiga para cociñar
- 2 culleres de sopa de manteiga
- 3 culleradas de arándanos silvestres conxelados
Instrucións
- Quenta unha tixola grande de ferro fundido a lume medio.
- Mentres tanto, mestura o aceite MCT e os ovos. Engade a fariña de coco, a proteína, o bicarbonato de sodio e un chisco de sal. Mestura ata que quede suave. A masa quedará espesa.
- Unha vez que a tixola alcance a temperatura, engade a culler de sopa de manteiga.
- Despeje a masa na tixola. Sairán 4 2/3 cuncas de filloas. Cociña a lume medio durante 4-5 minutos por cada lado.
- As filloas crecerán. Despois de darlles a volta unha vez, dálles a volta de novo e dálles un pouco de presión suave para asegurarte de que o medio estea completamente cocido. Retírao do lume.
- Nunha cacerola pequena, engade os arándanos, cociña ata que estean desconxelados e o líquido comece a ferver. Engade a manteiga e mestura e tritura ata que os arándanos estean completamente brandos.
- Servir as súas filloas e espolvorear a mestura de arándanos enmantecadas por todos os lados. Desfrutar!
Nutrición
- Calorías: 611
- Graxa: 50 g
- Hidratos de carbono: 11,5 g
- Proteína: 26,6 g
Palabras clave: Filloas de chocolate con manteiga de arándanos