Cùm an ùine còcaireachd cho ìosal agus na geir mhath sin chun na h-ìre as àirde leis an reasabaidh Crispy Skin Salmon seo le rus caranas gu pesto! Tha an bradan Is e grèim-bìdh as fheàrr leotha chan ann a-mhàin am measg dhaoine a tha dèidheil air èisg, ach eadhon bidh an fheadhainn a tha dèidheil air maorach a ’còrdadh ris an iasg bhlasta seo airson a blas agus a beathachadh.
A rèir Biadhan as fhallaine air an t-saoghal, tha bradan air cliù a chosnadh mar bhiadh slàinte air sgàth cho neo-àbhaisteach 'sa tha searbhagan geir omega-3. Tha co-mheas gu math dona de dhaithead omega-3 gu omega-6 ann an daithead àbhaisteach Ameireagaidh (gu tric le 4-5 uair barrachd geir omega-6 na geir omega-3). Tha dùmhlachd àrd de omega-3 (EPA agus DHA) ann am bradan agus tha dùmhlachd coimeasach ìseal de omega-6 ann.
Buannachdan searbhagan geir omega-3
Carson a tha na searbhagan geir omega 3 iongantach sin aig bradan? Is e an adhbhar gu bheil iad ag ithe algae sa mhòr-chuid, agus tha na searbhagan geir buannachdail air an cruinneachadh anns an iasg, a dh ’fhaodas an uairsin a dhol suas an t-sreath bìdh thugainn! Taing airson an togail trom a dhèanamh, bradan!
Is iad na buannachdan aig searbhagan geir omega 3:
- Smachd nas fheàrr air pròiseasan inflammatory sa bhodhaig.
- Dreuchd cealla nas fheàrr.
- Dreuchd eanchainn nas fheàrr.
- Slàinte cardiovascular.
- Mothachadh agus tuigse nas fheàrr.
- Dìon co-phàirteach.
- Lèirsinn nas fheàrr.
- Lùghdachadh cunnart aillse.
Tha bradan gu tric air a mhargaidheachd mar superfood, ach is dòcha gu bheil thu air cuid de sgeulachdan a chluinntinn mu bhradan gu math puinnseanta agus air an truailleadh le airgead-beò. Ma dh ’fheuch thu gin de na reasabaidhean againn, tha fios agad dè an cuideam a tha sinn a’ cur air do bhiadh. Chan eil seo gu diofar nuair a thig e gu biadh mara! Thoir sùil air an Stiùireadh bhon stèidheadair Dr. Anthony Gustin airson biadh mara a cheannach airson na gearraidhean as fheàrr leis an dùmhlachd beathachaidh as àirde agus co-mheas omega-3: omega-6. Bithear a ’reic bradan ann an grunn chruthan (reòta, ann an canastairean, air an smocadh no air an tiormachadh), ach thathas a’ moladh bradan fiadhaich Alaskan. Le èisg gu saor a ’snàmh tron chuan, tha an ìre as lugha de thruaillearan anns an t-seòrsa bradan seo. Anns a ’chuan, faodaidh iasg an daithead nàdarra aca ithe, ach tha iasg tuathanais cho dùmhail gu bheil galair agus truailleadh bho antibiotics no puinnseanan bhiastagan. Thathas a ’moladh gu mòr bradan a cheannach bho stòr aig a bheil cliù airson solar ùr èisg.
Fìrinn annasach: Tha bradan a ’tighinn bhon fhacal Laideann" salm ", a tha a’ ciallachadh "leum." Gu dearbh, tha bradan aibidh nan geansaidhean air leth, a thig a-steach gu dòigheil nuair a dh ’fheumas iad snàmh suas an abhainn no a dhol tro chreachan ann an aibhnichean.
Bradan le craiceann crispy le rus caolan pesto
Cùm ùine còcaireachd cho ìosal agus na geir fallain sin chun na h-ìre as àirde leis a ’bhradan craiceann crispy seo le reasabaidh Pesto Rice Cauliflower!
- Ùine ullachaidh: 20 minutos.
- Ùine còcaireachd: 20 minutos.
- Ùine iomlan: 40 minutos.
- Coileanadh: 3.
- Roinn: Prìs.
- Cidsin: Eadailteach.
Ingredients
- 3 fillidhean bhradan (115 g / 4 unsa gach fear).
- 1 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh.
- 1 teaspoon sauce èisg Bàta Dearg.
- 1 lobh-bhùird de amino-aigéid coconut.
- Pinch salainn
- 1 spàin-bùird ìm.
- 1 cupa de dhuilleagan basil ùr picil.
- 3 cloves de garlic
- 1/4 cupa de chridheachan cainb.
- Sù aon lemon.
- 1/2 teaspoon de shalainn pinc.
- 1/2 cupa de dh ’ola ollaidh.
- 1 lobh-bhùird de phùdar ola MCT.
- 3 cupan caolan le rus reòta.
Stiùireadh
- Cuir aminos coconut, sauce èisg, agus ola ollaidh gu truinnsear.
- Pat na fillidhean bradan tioram agus cuir taobh na feòla sìos os cionn a ’mharinade.
- Sprinkle an craiceann le beagan salann. Leig leotha suidhe airson 20 mionaid fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh a’ chòrr den bhiadh.
- Teas skillet mòr iarann teilgte thairis air teas meadhanach.
- Dèan rùsg agus mince an garlic, cuir e ris a ’bhobhla measgadair no pròiseasar bìdh. Cuir ris am basil, cridheachan hemp, sùgh lemon, salann, ola ollaidh, agus pùdar MCT. Brùth gus measgachadh.
- Ann an sgillet, teas an rus caolan gus a dhì-losgadh. Cuir beagan spàin-bùird den pesto a rinn thu dìreach, sprinkle le beagan salann pinc, agus stir. Lùghdaich an teas agus cùm e blàth fhad ‘s a bhios tu a’ còcaireachd a ’bhradain.
- Cho luath ‘s a ruigeas do skillet iarann teodhachd, cuir an t-ìm ris. Leig leis leaghadh agus sgaoileadh gu cothromach thairis air a ’phaban.
- Cuir taobh craiceann a ’bhradain sìos anns an sgilet. Bruich airson timcheall air còig mionaidean, gus an tòisich oirean na feòla a ’coimhead bruich. Ma tha na fillidhean bradan tiugh, bheir iad beagan nas fhaide. Flip am bradan thairis agus dòrtadh a-steach an còrr den mharinade bhon phlàta. Fàg e an seo airson mionaid no dhà.
- Thoir air falbh bho teas agus frithealadh thairis air rus pesto caranas.
Beathachadh
- Calaraidhean: 647.
- Saill: 51 g.
- Gualaisgean: 10.1 g (lìon).
- Pròtainean: 33,8 g.
Faclan-luirg: bradan craiceann crispy agus rus caolan pesto.