Freagra: Tá eggplant íseal i carbaihiodráití agus tá an-tóir air mar gheall ar a chumas saille a ionsú.
Ar a shon féin, níl eggplant corraitheach. Tá blas searbh air agus tá sé íseal i macronutrients. Níl ach 1 g de ghlan-charbaihiodráití i seirbhís 2.4 cupán, ach soláthraíonn sé beagnach 0 saille agus gan ach 0.8 g de phróitéin.
Mar sin féin, tagann an eggplant ar an saol sa phain. B’fhéidir gurb é an caighdeán is fearr de eggplant ná a chumas olaí agus saillte eile a ionsú le linn cócaireachta. Dá bhrí sin, tá eggplants a comhábhar an-tóir in oidis keto. Tá nasunin in eggplants freisin, frithocsaídeoir a choisceann saorfhréamhacha ó dochar a dhéanamh do chealla inchinn.
Eolas cothaithe
Méid freastail: 1 cupán, ciúbanna
| ainm | valour |
|---|---|
| Glan carbs | 2,4 g |
| Saillte | 0.1 g |
| Próitéin | 0.8 g |
| Iomlán carbaihiodráití | 4.8 g |
| snáithín | 2,5 g |
| Calraí | 21 |
Fuente: USDA
