Dizze Soft Chocolate Chip Protein Cookies binne in hearlik keto-dessert en in geweldige manier om ekstra proteïne oan jo dieet ta te foegjen, sûnder de hiele tiid op wei-proteïnepoeder te fertrouwen.
Dit resept foar proteïnekoekjes is fol mei sûne fetten en dierprotein út frije berik. It is ek leech yn koalhydraten, sûkerfrij, en glutenfrij. Elk koekje hat 4 gram proteïne en is fol mei fiedingsstoffen. Jo kinne ek it proteïnerike koekedeeg op himsels ite, sûnder de koekjes te meitsjen.
De wichtichste yngrediïnten yn dizze chocolade chip cookies binne:
- Molkeprotein.
- Kokosmoal.
- Sûkerfrije sûkelade chips.
Baking soda as bakpoeder: wat is better foar it meitsjen fan proteïnekoekjes?
In protte koekjesresepten brûke baking soda, mar dit fereasket bakpulver. Wat is it ferskil?
Se binne beide gemyske leavening, wat betsjut dat se cookies meitsje.
Baking soda en bakpoeder meitsje koekjes lichter en loftiger troch koaldiokside te produsearjen as se opwarmje. De koalstofdiokside-bellen meitsje lytse bûsen fan loft yn 'e koekjes, ferbetterje de tekstuer en foarkomme dat de koekjes te dik of droech binne.
Wylst sawol baking soda as bakpoeder sels-rizend binne, is d'r in krúsjaal ferskil tusken har. Baking soda fereasket in soer om de gemyske reaksje te aktivearjen dy't koaldiokside frijlit. Gewoanlik yn it bakken is sûker de soer dy't de baking soda aktivearret, faaks brune sûker of huning.
Bakpulver, oan 'e oare kant, hat al in soer mingd. Alles wat jo nedich binne is in flüssigens, folge troch bleatstelling oan waarmte, en it sil aktivearje, it daai loftje en it lekker ljocht meitsje.
Om't dizze proteïnekoekjes sûkerfrij binne, hawwe se gjin soer dy't de baking soda aktivearret. Ynstee dêrfan moatte jo bakpulver brûke.
Ideeën om dit resept foar proteïnekoekjes te fariearjen
Dizze proteinkoekjes binne in poerbêste basis foar oare tafoegings en smaken. Jo kinne se oanklaaie mei ekstra yngrediïnten, ynklusyf:
- Nútsjesmoar: Foegje pindabûter, of amandelbûter, pistachebûter, of nutbûter ta om pindabûter-chocolade-chipkoekjes te meitsjen.
- Buttercream of Cream Cheese Frosting: Simply cream bûter of crème tsiis mei stevia poeder of erythritol en foegjen in bytsje vanille extract om in hearlik frosting.
- Low-carb sûkelade bars: As jo leaver hawwe in koekje mei in protte lekkere, ûnregelmjittich foarme sûkeladebrokken, ruilje dan de sûkeladechips út foar in keto-sûkeladebar. Brek gewoan de sûkeladebalke op wylst it noch yn it pakket is, sadat de brokken net oeral fleane, en sprinkelje de brokken yn it beslach. .
- Chocolade poeder: Feroarje dit resepsje yn dûbele sûkelade-proteinkoekjes troch it tafoegjen fan 2 kieltsjes fan kakaopulver oan 'e klok.
Hoe kinne jo proteïnekoekjes bewarje en befrieze
- Opslaan: Jo kinne de koekjes fiif dagen yn in luchtdichte kontener hâlde.
- befrieze: Set de koekjes yn in plestik tas, helje safolle mooglik lucht derút en kinst se oant trije moanne yn de friezer hâlde. Daai de koekjes troch se in oere op keamertemperatuer te litten. Meitsje se net yn 'e mikrofoave, om't it har tekstuer ferneatiget en se sille útdroegje.
Hoe kinne jo fegane proteïnekoekjes meitsje
It is maklik om dit keto-resepsje vegan te meitsjen. Brûk kokosnota-oalje ynstee fan bûter en amandelmolke ynstee fan koemolke, sadat it suvelfrij is.
In oare mooglike sûne feroaring is om applesauce te brûken ynstee fan oalje. Wês gewoan foarsichtich dat de applesauce dy't jo kieze leech yn sûker is. Jo moatte ek fegane proteïnepoeder brûke ynstee fan molkeprotein.
Hoe meitsje protein bars
Wa sei dat dit resept allinich is foar it meitsjen fan koekjes? Mei dit resept kinne jo ek geweldige proteïnebars meitsje.
Nei it meitsjen fan it daai, ynstee fan it op te dielen en it op in koekje te pleatsen, rôlje it daai út yn in inkele laach op in 22 x 33 sm / 9 x 13 inch bakblêd smeare mei bûter of kokosnota-oalje. Nei it daai is folslein bakt, sawat 20 minuten, snij yn bars en bewarje yn in luchtdichte kontener.
Sa't jo sjen kinne, is dit resept foar proteïnekoekjes alsidich. Mix dingen en jo kinne jo eigen resept meitsje nei jo smaak.
Alles wat jo nedich binne is in pear ienfâldige yngrediïnten en in kom om jo nije favorite proteïnekoekjes te meitsjen.
3 Health Benefits fan Protein Chocolate Chip Cookies
Fiel jo goed om dizze keto-proteïnekoekjes te iten. Se binne benammen satiating, anty-inflammatoire, en goed foar dyn spieren.
# 1: se binne satiating
Protein is de meast befredigjende makronutriïnt, wat betsjut dat it jo mear follet dan fet of koalhydraten ( 1 ).
Dieet mei hege proteïne is geweldig foar gewichtsverlies ( 2 ) om't se it makliker meitsje om yn in kalorie-tekoart te bliuwen sûnder honger te fielen.
It keto-dieet docht dit ek. Ketosis ûnderdrukt ghreline, it wichtichste hongerhormoan fan jo lichem, wêrtroch jo drang om te iten minder twingend makket ( 3 ).
In snack mei hege proteïne (lykas dit koekje) yn 'e kontekst fan in ketogene dieet is in geweldige manier om fol te bliuwen en ferlieze gewicht duorsum op de lange termyn.
# 2: bestride ûntstekking
In protte chronike sykten binne it gefolch fan tefolle swelling yn dyn liif. It behearen fan inflammatoire paden is essensjeel om jo lichem lokkich en sûn te hâlden.
Eierdoarren binne in rike boarne fan karotenoïden, benammen de karotenoïden lutein en zeaxanthin ( 4 ).
Dizze ferbiningen binne ferantwurdlik foar de ljochte oranje-giele kleur fan aaidjerren en hawwe in oantal sûnensfoardielen, ynklusyf har rol as anty-inflammatoaren.
Luteïne is in krêftige anty-inflammatoare ferbining dy't guon ûndersikers leauwe moatte wurde beskôge as in ynherint diel fan 'e behanneling fan kardiovaskulêre sykte ( 5 ).
# 3: befoarderet spiergroei
Oft jo besykje spieren te winnen, fet te ferliezen, of gewoan jo jeans nofliker passe, spiermassa bouwe is in yntegraal ûnderdiel fan sûn bliuwe.
Protein is in essensjeel stik fan 'e puzel foar spiergroei, benammen fertakke keten aminosoeren (BCAA's). D'r binne yn totaal njoggen essensjele aminosoeren, en trije fan har hawwe gemyske struktueren "fertakte keten": leucine, isoleucine en valine.
BCAAs Se binne bekend yn 'e wrâld fan fitness en bodybuilding foar har fermogen om spiergroei te stimulearjen. Se kinne spiersynteze aktivearje nei oefening troch it aktivearjen fan spesifike enzymen ( 6 ).
Fan 'e trije BCAA's is leucine de machtichste aminosoer foar synteze fan spierprotein. It effekt is wierskynlik te tankjen oan opregulearring fan spesifike genetyske paden, dy't de snelheid fan spiergroei ferheegje ( 7 ).
It iten fan dizze proteïnekoekjes ynstee fan in ferzje mei leech proteïne kin jo helpe om jo doelen foar spierwinning yn 'e gym te berikken.
Chocolate chip protein cookies
Dizze glutenfrije en keto-freonlike Chocolate Chip Protein Cookies binne klear yn mar in heal oere.
- Tariedingstiid: 10 minutos.
- Tiid om te koken: 20 minutos.
- Totale tiid: 30 minutos.
- Leistung: 12 koekjes.
Yngrediïnten
- 2 bollen fan molkeprotein.
- 1/3 beker kokosmoal.
- ¾ teeleppel bakpoeier.
- ½ teeleppel fan xanthan gum.
- ¼ teeleppel sâlt (see sâlt of Himalaya sâlt binne goede opsjes).
- 1/4 beker poeierde peanut bûter.
- 2 tablespoons fan sêfte kokosnoot oalje.
- 1 tablespoon fan net sâlt bûter.
- 2 tablespoons fan peanut bûter.
- 1 grut aai
- ¼ beker unsweetened molke fan jo kar.
- 1 teelepel vanilleekstrakt
- ¼ beker stevia sûker.
- ⅓ beker ûnsûte sûkelade chips.
Ynstruksjes
- Ferwaarmje de oven oant 175ºF / 350ºC en dekke in bakblêd mei fetpapier. Set oan 'e kant.
- Foegje de droege yngrediïnten oan in lytse bak: bûtermilk, kokosmoal, bakpulver, xanthan gum, poeierde pindabûter en sâlt. Beat goed om alles te kombinearjen.
- Foegje kokosnota-oalje, bûter en sûker oan in grutte kom of mixer. Mix goed oant it mingsel is licht en pluizig. Foegje it aai, vanille-ekstrakt, pindabûter en molke ta. Beat goed.
- Foegje de droege yngrediïnten stadichoan ta oan 'e wiete yngrediïnten. Mix goed oant in dough foarme.
- Roer yn 'e sûkelade chips.
- Diel en fersprieden de tee mei in leppel. Plak op in bakblêd.
- Bake foar 20-22 minuten oant de boaiem fan 'e koekjes wat gouden is.
- Fuortsmite út 'e oven en lit in bytsje koelje foardat tsjinje.
Nutrition
- Portie grutte: 1 koekje
- Calories: 60.
- Fats: 4 g.
- Koalhydraten: 5 g (4 g net).
- Fiber: 1 g.
- Protein: 4 g.
Palabras clave: chocolate chip protein cookies.