C'est à nouveau la saison du latte épicé à la citrouille (PSL), et même une personne au régime céto a besoin de s'amuser pendant les vacances avec cet aliment de base automnal.
Vous devriez éviter d'avoir la version Starbucks, mais cette recette de latte épicée à la citrouille ne vous laissera pas envie d'autre chose.
Il est plein de saveur et de gras, ce qui donne à cette boisson au café une texture crémeuse et satisfaisante.
Ajoutez une touche de muscade pour plus de saveur, ou changez-la et utilisez du lait de coco, de la crème de coco ou un peu de crème à fouetter épaisse pour une finition encore plus lisse.
Si vous aimez votre café au lait sans sucre, essayez le café céto nature. Cependant, si vous souhaitez ajouter un peu de douceur à votre latte à la citrouille et aux épices, ajoutez une touche de stevia, de sverve ou d'un autre édulcorant à faible teneur en glucides.
Ce latte à la citrouille et aux épices à faible teneur en glucides est :
- Dulce.
- Épicé.
- Godemiché.
- Délicieux.
Les principaux ingrédients sont:
- Café.
- Purée de citrouille.
- Extrait de vanille.
- Lait d'amande.
Ingrédients facultatifs.
- Édulcorant à l'érythritol.
- Crème épaisse.
- Expresso.
3 avantages pour la santé de ce latte à la citrouille épicée Keto
#1 : augmenter l'énergie et les performances
Il n'est pas surprenant qu'une boisson au café aide à booster votre énergie, mais saviez-vous qu'elle peut également améliorer vos performances physiques ?
Alors que la plupart des gens boivent leur tasse de café pour se réveiller le matin, les athlètes ont une concentration beaucoup plus stratégique.
Dans une étude, le personnel des forces spéciales a reçu de la caféine lors d'une opération de nuit sur le terrain pour examiner les effets que cela aurait sur les performances et la vigilance pendant 27 heures d'éveil soutenu.
Les chercheurs ont conclu que l'ajout de caféine était responsable d'une amélioration des performances de course, ainsi que du maintien de la vigilance pendant l'opération ( 1 ).
#2 : C'est une riche source de vitamine A
La citrouille est l'une des meilleures sources de vitamine A. En fait, une part de tarte à la citrouille contient près de 250 % de votre valeur quotidienne recommandée ( 2 ) ( 3 ).
La vitamine A est une vitamine liposoluble et est un élément crucial pour une variété de systèmes dans votre corps. Il joue un rôle dans l'immunité, la vision, l'expression des gènes, la reproduction, la croissance et le développement, et la signalisation cellulaire ( 4 ).
En tant que composant de la santé oculaire, la vitamine A aide les yeux à absorber la lumière et favorise la santé de la cornée. Il soutient également la différenciation et la croissance des cellules, qui soutiennent des organes comme le cœur, les poumons, les reins et le foie ( 5 ).
# 3: Soutient un taux de sucre dans le sang sain
L'épice qui rend ce latte épicé à la citrouille si délicieux est la riche saveur de cannelle. Cette épice, utilisée partout dans le monde, est un concentré de bienfaits pour la santé.
Non seulement il procure un goût sucré sans augmenter la taux de sucre dans le sang, il a également des effets bénéfiques sur la résistance à l'insuline et joue un rôle potentiel dans la prévention du diabète de type XNUMX ( 6 ) ( 7 ).
La cannelle contient des composés bénéfiques pour la santé comme le cinnamaldéhyde, l'acide cinnamique et le cinnamate, qui offrent des bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants à votre corps.
Les effets bénéfiques de la consommation de cannelle comprennent des effets antimicrobiens, anticancéreux, hypolipémiants et la prévention des maladies cardiovasculaires. De plus, la recherche montre que la cannelle peut être bénéfique pour les personnes atteintes de troubles neurologiques tels que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer ( 8 ).
Latte à la citrouille épicée Keto
Vous ne devez pas manquer la boisson de la saison simplement parce que vous suivez un régime pauvre en glucides. Évitez le café au lait aux épices à la citrouille de Starbucks, qui ne manquera pas de laisser votre glycémie en désordre, et optez pour cette version céto sans produits laitiers.
- Temps total: Minutos 5.
- Performance: 1.
Ingrédients
- ¼ tasse d'eau chaude.
- 1 paquet de café céto non aromatisé.
- 1 tasse de lait d'amande, tiède.
- 1 cuillère à soupe de purée de citrouille
- 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
- cuillère à café de cannelle moulue.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de collagène sans saveur (facultatif).
Instructions
Ajoutez le tout dans un mélangeur à grande vitesse, en battant à grande vitesse jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Nutrition
- Taille des portions : 1 café au lait.
- Calories: 120.
- Graisse: 10 g.
- Glucides: 4.25 g (Net : 1.25 g).
- fibre: 3 g.
- Protéine: 2 g.
Mots-clés: latte à la citrouille épicée céto.