Recette rafraîchissante de Keto Strawberry Matcha Latte

Connu pour sa couleur vert émeraude, le thé matcha n'a pas seulement bon goût avec de la crème épaisse ou du lait d'amande, il est également bon pour la santé.

Et quand vous le faites céto, les lattes matcha sont encore meilleurs.

Ces lattes crémeux semblent faire fureur. Faites simplement défiler votre compte Facebook ou Instagram et vous verrez probablement un latte au thé vert après l'autre.

Ce latte matcha aux fraises fait monter le latte d'un cran, avec des fraises mélangées pour un coup de pouce supplémentaire d'antioxydants et de saveur, le tout sans la sauce aux fraises sucrée que vous trouverez dans la plupart des lattes aromatisés.

De plus, ce café au lait est faible en sucre et regorge d'ingrédients bénéfiques pour la santé comme les MCT, les fraises, le lait de coco et bien sûr le thé matcha en poudre.

Ce matcha latte à la fraise est :

• Energisant
• Dulce.
• Satisfaisant.
• Délicieux.

Les principaux ingrédients de ce matcha latte à la fraise sont :

• Poudre d'huile MCT.
• Fraises.
• Thé matcha.
• Stevia o érythritol.
• Creme de noix de coco.

Ingrédients facultatifs:

• Lait de coco.
• Lait d'amande.
• Les myrtilles.

3 bienfaits pour la santé de ce matcha latte glacé à la fraise

#1 : c'est bon pour le coeur

Depuis le maladie cardiaque représentent chaque année de nombreux décès dans les pays développés, le maintien d'une alimentation saine pour le cœur devrait être une priorité pour tous ( ¹ ).

Les baies contiennent des bienfaits fantastiques pour la santé, généralement liés à leurs composés phytonutritifs. Mais les fraises, en particulier, semblent avoir un effet bénéfique sur la santé cardiaque.

Les fraises sont reconnues pour de nombreux composants actifs, notamment les anthocyanes, les catéchines, l'acide ellagique et la quercétine ( ² ).

Et un examen scientifique de plusieurs études a montré que les nutriments contenus dans les fraises ont une activité antioxydante élevée et peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque en :

• Améliorez la fonction cellulaire de votre cœur.
• Former des plaques de stabilisation.
• Réduire la formation de caillots sanguins.

# 2: Soutient la fonction hépatique

Votre foie est l'un des plus grands organes de votre corps et est responsable d'un certain nombre de fonctions métaboliques différentes. Il convertit les nutriments contenus dans les aliments sous des formes utilisables par votre corps, les stocke et les fournit si nécessaire ( ³ ).

Garder votre foie en bonne forme est essentiel à votre santé globale.

Une étude sur le thé vert matcha a examiné le potentiel protecteur de la poudre de matcha chez des rats atteints de diabète de type 2.

Les rats ont reçu de la poudre de matcha pendant 16 semaines, suivie d'une évaluation de la santé du foie et des reins. Les résultats ont montré que la poudre de matcha avait un effet protecteur sur le foie et les reins de deux manières :

1. Pour son activité antioxydante.
2. Par sa capacité à supprimer la formation d'AGE (produits finaux de glycation avancée) ( ⁴ ).

Les AGE se forment lorsque des protéines ou des lipides sont exposés au glucose. Ils ont été corrélés avec le vieillissement et les maladies dégénératives telles que le diabète et la maladie d'Alzheimer ( ⁵ ).

Une autre étude a examiné l'effet de l'extrait de thé vert sur les enzymes hépatiques chez les personnes atteintes de NAFLD (stéatose hépatique non alcoolique). Après 90 jours, les participants qui ont pris l'extrait de thé vert ont montré des diminutions significatives des enzymes hépatiques ALT et AST ( ⁶ ), marqueurs de la santé du foie.

#3 : améliorer la santé du cerveau

Si vous voulez améliorer votre Fonction cognitive, ajoutez du matcha à votre routine quotidienne.

Ce thé vert en poudre regorge de nutriments qui soutiennent le cerveau comme la L-théanine, le gallate d'épigallocatéchine (EGCG) et la caféine. Une étude a même révélé que la consommation de thé vert matcha peut améliorer la mémoire et améliorer l'attention ( ⁷ ).

Les fraises sont un autre aliment du cerveau qui mérite d'être mentionné. Comme pour la plupart des baies, les fraises sont une merveilleuse source de flavonoïdes, en particulier d'anthocyanes, qui leur donnent leur belle couleur rouge. Les anthocyanes sont de puissants antioxydants et des études expérimentales ont montré qu'elles peuvent améliorer le déclin cognitif.

Dans la Nurses Health Study, les chercheurs ont mesuré les taux de déclin cognitif sur six ans chez plus de 16.000 2,5 participants. Les chercheurs ont découvert qu'une consommation plus élevée de baies était directement liée à une diminution du déclin cognitif. Il a été estimé que la consommation de baies retardait le vieillissement cognitif de XNUMX ans ( ⁸ ).

Latte matcha à la fraise Keto

Ce matcha glacé est une excellente option pour un après-midi d'été, ou faites-en votre nouveau stimulant du matin. Vous le voulez chaud ? Mélangez une cuillère à soupe de thé matcha en poudre dans de l'eau bouillante ou du lait.

Ou, pour un latte glacé plus simple, vous pouvez ajouter une boule de thé vert en poudre et de crème épaisse dans un mélangeur, mélanger et servir sur de la glace pour un matcha glacé encore plus simple, en plus il a le goût de crème glacée.

Cependant, les MCT, les baies et la poudre de matcha de haute qualité de cette recette ne manqueront pas de vous réveiller et de vous tenir en haleine pendant des heures.

Latte matcha à la fraise Keto

Ce matcha latte délicieux et crémeux ajoute une dose de caféine et de polyphénols à votre journée. Obtenez tous les bienfaits du thé vert matcha mais sans aucun sucre.

• Temps total: Minutos 5.
• Performance: 2 verres.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de poudre d'huile MCT.
• tasse de fraises.
• 2 tasses de lait d'amande non sucré, de lait de coco ou de lait non sucré de votre choix.
• 1 cuillère à soupe de thé vert matcha en poudre.
• ¼ tasse de crème épaisse ou de crème de noix de coco.
• Stévia ou érythritol.

Instructions

1. Ajouter les fraises au fond de deux grands verres. Bien écraser les fraises avec le dos d'une cuillère.
2. Mélanger la crème épaisse et le lait dans un bol à mélanger ou un mélangeur.
3. Ajouter un édulcorant au goût.
4. Répartir et verser la moitié du mélange dans chaque verre sur la purée de fraises.
5. Ajouter la poudre d'huile MCT et le thé matcha au mélange de lait et de crème restant.
6. Agiter le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et que la poudre soit complètement dissoute.
7. Répartir et verser le mélange dans des verres sur le mélange lait et crème.
8. Remuer pour servir et ajouter de la glace si désiré.

Nutrition

• Taille des portions : 1 verre.
• Calories: 181.
• Graisse: 18 g.
• Glucides: 4 g (3 g net).
• fibre: 1 g.
• Protéine: 2 g.

Mots-clés: Recette de latte au matcha aux fraises Keto.