Recette de Shake protéiné au lactosérum et aux noix au chocolat

La protéine de lactosérum est l'un des suppléments de performance les mieux étudiés sur le marché. Avec une variété d'acides aminés essentiels et d'autres composés de renforcement musculaire, le lactosérum est quelque chose que vous voudrez peut-être commencer à ajouter à vos recettes de smoothies.

Cette délicieuse poudre de protéine de lactosérum au chocolat est particulièrement cétogène, avec 15 grammes d'isolat de protéine de lactosérum provenant de vaches nourries à l'herbe, 19 grammes de matières grasses et seulement 3 grammes de glucides par portion.

Avec autant de protéines et de matières grasses, vous voudrez abandonner vos shakes aux fruits pour ce shake de protéines de lactosérum équilibrant la glycémie.

Que vous recherchiez un substitut de repas ou un shake post-entraînement qui favorise la croissance musculaire et la récupération, ce shake au lactosérum au chocolat et aux noix est fait pour vous.

Ce shake protéiné au lactosérum est :

• Avec du chocolat.
• De beurre.
• Crémeux.
• Aussi doux que de la soie.

Les principaux ingrédients de ce délicieux smoothie sont :

• Poudre de protéine de lactosérum avec du chocolat.
• Beurre de noix de macadamia ou beurre d'amande.
• Lait d'amande non sucré.

Ingrédients facultatifs:

• avocat.
• Poudre de cacao.
• Graines de lin.
• Graines de chanvre.

3 avantages sains de ce shake de lactosérum

#1 : favorise le contrôle du poids

La protéine de lactosérum est réputée pour aider les gens à maintenir une masse musculaire maigre et à perdre de la graisse corporelle indésirable. Et cela est dû en grande partie au profil impressionnant d'acides aminés du lactosérum.

Le lactosérum est une protéine complète, ce qui signifie qu'il contient tous les acides aminés essentiels, en plus des acides aminés à chaîne ramifiée, ou BCAA, qui sont en grande partie responsables de la croissance musculaire.

Le lactosérum peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, par rapport aux glucides, ce qui peut entraîner une perte de poids ( ¹ ). Et il peut aider à améliorer la composition corporelle en vous aidant à gagner ou à maintenir du muscle tout en perdant de la graisse ( ² ).

Le beurre de noix, que vous utilisiez du beurre d'amande, du beurre de macadamia ou un mélange de diverses noix, contient des vitamines, des minéraux et des graisses saines qui fournissent une source d'énergie durable et faible en glucides.

Avocats Ils fournissent également des graisses de haute qualité pour l'énergie, qui vous aideront à alimenter votre entraînement ou une longue journée au bureau.

Ils sont pleins d'acides gras monoinsaturés (AGMI), qui peuvent aider à réduire les fringales, vous empêcher de trop manger et de grignoter, et peuvent aider à la gestion du poids ( ³ ) ( ⁴ ).

Il a été démontré que même la poudre de cacao favorise la perte de poids, et une étude a montré que la consommation de chocolat était associée à un IMC plus faible ( ⁵ ).

#2 : Soutient la santé cardiaque

Le sérum peut aussi être bon pour votre cœur.

Le sérum a été étudié pour ses effets sur la pression artérielle, les triglycérides, la sensibilité à l'insuline et la régulation de la glycémie, le tout avec des résultats favorables ( ⁶ ) ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Les régimes riches en graisses monoinsaturées provenant des amandes et des avocats peuvent également aider à la santé cardiaque en abaissant le mauvais cholestérol et les triglycérides et en augmentant le bon cholestérol ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

En raison de son abondance d'antioxydants, de flavonoïdes et d'autres nutriments puissants, le cacao peut avoir la capacité d'améliorer la circulation sanguine, de réguler le cholestérol et la glycémie ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

#3 : c'est un booster de cerveau

Les nutriments contenus dans les protéines de lactosérum, le beurre de noix et les avocats peuvent également améliorer la santé du cerveau.

Votre cerveau a besoin d'acides aminés pour stimuler la production de neurotransmetteurs, ce qui augmente la capacité mentale et la fonction cognitive.

Des études sur des rongeurs ont montré que compléter vos niveaux de tryptophane avec de l'alpha-lactalbumine dans les protéines de lactosérum peut aider à améliorer les niveaux de sérotonine et, par conséquent, améliorer votre fonction cognitive ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ).

Le cacao est riche en polyphénols, flavonoïdes et antioxydants qui contribuent à une meilleure fonction cérébrale ( ²¹ ) ( ²² ) ( ²³ ) ( ²⁴ ) ( ²⁵ ) ( ²⁶ ).

Les avocats sont également chargés de nutriments qui peuvent améliorer la santé du cerveau.

Sa teneur en acide oléique soutient le cerveau et la mémoire, tandis que ses acides gras monoinsaturés (AGMI), également connus sous le nom de bonnes graisses, ont été montrés pour réduire les symptômes de dépression et d'anxiété ( ²⁷ ).

Boisson frappée au lactosérum au chocolat et aux noix

La plupart des recettes de shake protéiné contiennent du beurre de cacahuète inflammatoire ou du yogourt grec nature riche en glucides. Oubliez tout cela avec ce shake à faible teneur en glucides et riche en matières grasses qui utilise de la poudre de protéines au chocolat, du beurre de noix ou du beurre d'amande à l'avocat, mais qui a le goût d'un shake protéiné au beurre de cacahuète.

Cette recette est simple et rapide et utilise des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.

N'hésitez pas à ajouter des noix, des graines de chia, de lin ou de chanvre de haute qualité à votre shake de petit-déjeuner pour encore plus de densité nutritionnelle.

Ou remplacez votre poudre de protéine de lactosérum au chocolat par de la protéine de lactosérum à la vanille et du lait d'amande à la vanille pour une saveur plus légère et plus lumineuse.

Vous pouvez même préparer votre petit-déjeuner à secouer la veille, pour le siroter et le saisir facilement le matin.

Quoi qu'il en soit, vous ne pouvez pas demander une recette plus simple pour soutenir votre régime pauvre en glucides.

Boisson frappée au lactosérum au chocolat et aux noix

Avec 20 grammes de protéines, ce savoureux shake de lactosérum est l'un des meilleurs shakes protéinés et peut être utilisé pour remplacer les repas riches en protéines ou comme gâterie post-entraînement.

• Temps total: Minutos 5.

Ingrédients

• 1 boule de poudre de protéine de lactosérum au chocolat.
• 1 tasse de lait d'amande non sucré ou de lait d'amande à la vanille.
• 1 cuillère à soupe de beurre de noix de macadamia.
• avocat mûr.
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre.
• 4 - 6 glaçons.
• Extrait de Stevia au goût (ou édulcorant de votre choix).

Instructions

1. Ajoutez le tout dans un mélangeur à grande vitesse, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Garnir d'une cuillère à soupe de crème de noix de coco et d'une pincée de cannelle moulue si désiré.

Nutrition

• Taille des portions : 1 secousse.
• Calories: 330.
• Graisse: 19 g.
• Glucides: 12,5 g (5 g net).
• fibre: 7,5 g.

Mots-clés: Recette de milk-shake au babeurre et au chocolat.