Recette de shake protéiné au chocolat sans sucre Keto

Les shakes protéinés sont sur toutes les tablettes des épiceries, des poudres protéinées aux shakes protéinés prêts à manger.

Mais il y a des problèmes majeurs lors de la recherche de substituts de repas riches en protéines. Ils contiennent souvent des quantités massives de sucre, d'édulcorants artificiels et de charges qui augmentent la glycémie et déclenchent des fringales en milieu de journée.

Les poudres de protéines à faible teneur en glucides et les ingrédients sans sucre sont difficiles à trouver. Trouver une poudre de protéine qui a bon goût, qui est de haute qualité et qui s'intègre dans votre régime cétogène est encore plus difficile.

Alors, comment pouvez-vous rendre vos shakes protéinés cétogènes ? Cela implique simplement de les rendre riches en graisses et sans glucides.

Ce shake protéiné crémeux à faible teneur en glucides est :

• Aussi doux que de la soie.
• Crémeux.
• Décadent.
• Délicieux.
• Sans gluten.

Les principaux ingrédients de ce shake protéiné à la noix de coco et au chocolat sont :

• Beurre de noisette
• Poudre de protéine de lactosérum avec du chocolat.
• Lait de coco.
• Poudre de cacao.
• Graines.

Ingrédients facultatifs:

• Graines de chia.
• Flocons de noix de coco.
• Beurre d'amande.
• Protéine de collagène.
• Extrait de vanille faible en glucides.

Pourquoi boire un shake protéiné cétogène ?

Les protéines sont essentielles à la croissance, à la réparation et à l'entretien des muscles et des tissus. Il peut même vous aider à perdre du poids en vous sentant rassasié pendant des heures jusqu'à votre prochain repas.

Les shakes protéinés peuvent offrir 10 à 30 grammes de protéines dans un emballage facile à boire, ce qui est particulièrement important lorsque vous êtes en déplacement. Ils sont également un excellent substitut si vous n'avez tout simplement pas envie d'avoir de la viande ou des œufs à chaque repas.

Mais la teneur en protéines n'est pas la seule chose à laquelle vous devez penser lorsque vous buvez votre shake. Voici d'autres choses à garder à l'esprit :

• La source de protéines. La protéine de lactosérum, en particulier l'isolat de protéine de lactosérum nourri à l'herbe, est la forme de poudre de protéine la plus biodisponible ( ¹ ). Si vous êtes allergique ou sensible au lactosérum, utilisez un isolat de protéine de vache. La biodisponibilité est la chose la plus importante en matière de shakes protéinés. Cela signifie que vous voulez que votre corps soit capable de décomposer et d'absorber autant d'acides aminés des protéines que possible.
• Sucre et glucides. Même les fruits à faible teneur en sucre comme les myrtilles peuvent augmenter votre nombre de glucides, alors faites attention aux fruits que vous ajoutez à vos shakes protéinés.
• Ingrédients inflammatoires. Certains ingrédients comme le beurre de cacahuète, les agents de remplissage et les soi-disant « arômes naturels » peuvent ne pas augmenter les glucides dans vos shakes à faible teneur en glucides, mais ils peuvent favoriser l'inflammation et vous éliminer. cétose.
• Graisses saines. Assurez-vous d'ajouter des graisses saines comme l'huile de noix de coco et l'avocat à votre shake protéiné.

La bonne nouvelle est que vous n'aurez pas à vous soucier de toutes ces choses lorsque vous préparerez ce shake céto crémeux spécialement conçu. Il contient tout ce dont vous avez besoin pour un regain d'énergie, sans aucun des ingrédients qui augmentent la glycémie.

Avantages de ce shake protéiné cétogène

En plus de sa commodité et de son bon goût, ce shake protéiné cétogène vous offre un certain nombre d'avantages pour la santé.

#1 : aide avant et après la formation

La protéine de lactosérum est une source de protéines hautement biodisponible qui convient bien à votre régime pauvre en glucides.

La protéine de lactosérum aide non seulement à développer et à maintenir la masse musculaire, mais elle aide également à la récupération après l'entraînement. Le lactosérum est l'un des suppléments les plus étudiés pour le renforcement musculaire. Cela peut même vous aider à atteindre la composition corporelle pour laquelle vous travaillez si dur ( ² ).

Ceci est possible grâce à son spectre complet d'acides aminés, y compris les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui, selon les chercheurs, pourraient même réduire les risques de perte musculaire liée à l'âge ( ³ ).

Le lait de coco contient des acides gras essentiels et des minéraux comme le magnésium, le potassium et le calcium. Ce sont les mêmes minéraux que vous excrétez lorsque vous transpirez, il est donc important de les reconstituer après l'entraînement ( ⁴ ).

La noix de coco contient également des graisses triglycérides à chaîne moyenne (MCT) qui fournissent à votre corps beaucoup d'énergie facile pour alimenter votre entraînement.

Vous ne pensez peut-être pas à la poudre de protéine de lactosérum au chocolat lorsque vous pensez à améliorer vos performances physiques, mais vous devriez le faire. Le cacao est riche en magnésium, ce qui est excellent pour la santé des muscles, des nerfs et du cœur, ainsi que pour la performance physique globale ( ⁵ ) ( ⁶ ) ( ⁷ ).

#2 : Aide à contrôler le poids

Les protéines de lactosérum et l'isolat de lactosérum sont un excellent moyen d'augmenter votre apport en protéines, vous aidant à vous sentir rassasié et rassasié plus longtemps. Sa teneur en acides aminés peut même aider à favoriser la perte de poids, sans compromettre la perte musculaire ( ⁸ ).

La noix de coco est chargée de Acides MCT que votre corps peut facilement se décomposer et se transformer en cétones. Plus votre corps reçoit de cétones, plus il entrera rapidement dans la cétose, ce qui aide à réduire les fringales et vous aide à perdre de la graisse ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Des études montrent que les noix comme les amandes et les noix de macadamia peuvent favoriser la perte de poids et améliorer la santé métabolique. En général, les personnes qui mangent des noix ont tendance à être plus maigres et ont un risque plus faible de maladie cardiaque que celles qui n'en mangent pas ( ¹¹ ) ( ¹² ).

#3 : améliorer la digestion et la santé intestinale

La protéine de lactosérum est étudiée non seulement pour ses effets sur la synthèse des protéines musculaires, mais aussi pour sa contribution à la santé intestinale.

Le sérum peut stimuler le développement de molécules anti-inflammatoires, qui à leur tour peuvent aider à combattre les irritations intestinales et les maladies telles que la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique. Il est étudié en tant que thérapie pour aider à réparer et à maintenir les jonctions serrées dans la muqueuse intestinale, qui est responsable de l'absorption des nutriments ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Les acides MCT contenus dans le beurre de noix de macadamia ou l'huile de MCT peuvent avoir un impact positif sur votre microbiome intestinal, tandis que le lait de coco contient des MCT respectueux des intestins ainsi que des minéraux électrolytiques qui favorisent la santé intestinale ( ¹⁵ ).

Le cacao peut également agir comme un probiotique dans votre intestin, ce qui le rend idéal pour garder vos microbes intestinaux diversifiés et sains ( ¹⁶ ).

Shake sans sucre au chocolat Keto

Ce smoothie crémeux est le petit-déjeuner parfait à faible teneur en glucides, en particulier pour les matins chargés. Avec seulement quelques ingrédients, vous n'aurez pas à vous soucier du temps de préparation ou du nettoyage après l'avoir fait.

Vous avez probablement déjà la plupart de ces ingrédients céto à faible teneur en glucides dans votre garde-manger.

Ajoutez des fraises surgelées pour un shake aux fraises au chocolat céto ou essayez ce délicieux. Smoothie végétalien vert rempli de légumes.

Keto Shakes - Facile, rapide et délicieux

Si vous vous ennuyez avec les mêmes recettes de petit-déjeuner céto tous les jours, les boissons protéinées sont un excellent moyen de changer les choses. Non seulement ils vous feront gagner du temps le matin, mais ils sont également extrêmement polyvalents, permettant des combinaisons infinies d'ingrédients et de saveurs.

Les shakes sont également l'un des moyens les plus simples de consommer vos suppléments céto, tels que poudres de protéines.

Si vous recherchez certains des meilleurs shakes à faible teneur en glucides pour votre régime cétogène, ajoutez-en un à votre répertoire de recettes :

• Bol de smoothie crémeux au chocolat et aux noix.
• Boisson fouettée pour le petit-déjeuner aux trois chocolats Brain Boost.
• Smoothie à la cannelle en poudre à l'huile MCT.

Shake protéiné au chocolat sans sucre

Savourez ce shake crémeux et décadent qui est prêt en 5 minutes et ne contient que 4 glucides nets par portion.

• Temps total: Minutos 5.
• Performance: 1 secousse.

Ingrédients

• 1 tasse de lait d'amande non sucré.
• 1/4 tasse de lait de coco entier ou de crème épaisse biologique.
• 1 cuillère à soupe de poudre de protéine de lait au chocolat.
• 2 cuillères à café de cacao en poudre.
• 8 - 10 gouttes de stevia liquide au goût.
• 1 cuillère à café de beurre de noix ou de beurre d'amande.
• 3 - 4 glaçons.
• 1 cuillère à soupe de fèves de cacao (facultatif).
• 2 cuillères à soupe de crème fouettée (facultatif).

Instructions

1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse, en battant à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
2. Garnir de beurre de noix ou de beurre d'amande, de grué de cacao, de flocons de noix de coco ou de noix si désiré.

Nutrition

• Taille des portions : 1 secousse.
• Calories: 273.
• Graisse: 20 g.
• Glucides: 4 g.
• fibre: 1 g.
• Protéine: 17 g.

Mots-clés: Shake protéiné au chocolat à faible teneur en glucides.