Recette de casserole de saucisse de petit-déjeuner à faible teneur en glucides

Si vous recherchez un petit-déjeuner tout aussi délicieux et facile à préparer, cette casserole de saucisses et d'œufs est faite pour vous.

C'est sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre et bien sûr cétogène.

Tout ce dont vous avez besoin est une casserole, une grande poêle, vos ingrédients et le tour est joué.

La meilleure partie de cette recette est que cette casserole peut être très bien réchauffée, vous aurez donc également le petit-déjeuner prêt pour le lendemain.

Cette recette de cocotte pour le petit-déjeuner est :

• Délicieux
• Satisfaisant.
• Délicieux

Les principaux ingrédients sont:

• Saucisses de porc.
• Œufs.
• Épinards.

Ingrédients supplémentaires facultatifs.

• Fromage cheddar.
• Saucisse italienne.
• Oignons verts.

3 bienfaits pour la santé de cette casserole de saucisses pour le petit-déjeuner

#1 : Il est riche en antioxydants

Votre corps équilibre constamment ses cycles d'oxydation avec des antioxydants. L'oxydation est un processus naturel qui favorise le renouvellement cellulaire.

Cependant, trop de stress physique ou émotionnel peut rendre ce système incontrôlable. Lorsque cela se produit, votre corps doit équilibrer l'oxydation avec plus d'antioxydants.

Les fruits et légumes frais sont d'excellentes sources d'antioxydants. Les épinards, en particulier, sont une excellente source d'une variété de composés antioxydants, notamment la quercétine, la lutéine, la zéaxanthine et la vitamine C.

Dans une étude, des chercheurs ont donné des épinards à un petit groupe de volontaires pendant 16 jours et testé leur statut antioxydant. Les chercheurs ont découvert qu'une consommation modérée d'épinards entraînait une meilleure protection contre les dommages oxydatifs de l'ADN ( ¹ ).

#2 : Favorise un métabolisme sain

Manger suffisamment de protéines dans un régime cétogène est essentiel non seulement pour votre ratio de macronutriments, mais aussi pour la santé de votre métabolisme.

Avec des œufs et du porc inclus dans cette casserole de saucisses pour le petit-déjeuner, cette recette constitue une source fantastique de protéines de haute qualité pour bien commencer la journée.

En termes de macronutriments, en matière de gestion du poids, les protéines sont votre meilleur ami. Non seulement cela aide à augmenter la satiété, mais cela augmente également ce qu'on appelle la thermogenèse induite par l'alimentation.

La thermogenèse induite par l'alimentation est une façon élégante de dire que votre corps brûle plus de calories lorsque vous mangez certains aliments. En améliorant votre taux métabolique, les protéines augmentent un peu votre métabolisme lorsque vous les consommez.

Cela se traduit souvent par un poids corporel plus faible, une plus grande satiété et une énergie plus équilibrée ( ² ).

# 3: renforce la fonction immunitaire

Le porc est une source fantastique de zinc minéral ( ³ ). En tant que minéral essentiel, le zinc soutient un large éventail de systèmes dans votre corps, y compris le métabolisme, les enzymes, la croissance et le développement, et l'immunité.

Lorsqu'il s'agit de votre système immunitaire, il est crucial d'avoir les bons nutriments pour soutenir toutes ses innombrables fonctions. Si vous manquez de zinc, vous ne pourrez peut-être pas produire correctement les cellules immunitaires, ce qui peut avoir un effet significatif sur votre système global ( ⁴ ).

En fait, les enfants qui souffrent de malnutrition et qui ont une carence en zinc courent un risque accru d'infections respiratoires et diarrhéiques potentiellement mortelles ( ⁵ ).

Casserole de saucisses pour le petit déjeuner

Cette recette est incroyablement polyvalente. Vous n'aimez pas une épice ou un légume en particulier ? Vous pouvez ajouter le vôtre et effectuer le changement.

Vous pouvez même essayer de mélanger le tout avec du cheddar fort, du poivron rouge ou différentes épices de votre choix.

Casserole de saucisses pour le petit déjeuner

Envie d'un petit déjeuner simple ? Cette casserole de saucisses de petit-déjeuner à la saucisse de porc est une recette parfaite pour un petit-déjeuner céto.

• Il est temps de cuisiner: Minutos 25.
• Temps total: Minutos 40.
• Performance: 8 cèpes.

Ingrédients

• 500g / 1lb de saucisse de porc hachée.
• 12 gros œufs.
• 2 tasses de champignons.
• 1 petit oignon (tranché finement).
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• 4 tasses d'épinards.
• 1 1/2 cuillère à café de sel.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir.
• 1 cuillère à café de sauge séchée.
•  Une pincée de flocons de piment rouge.
• Une pincée de clous de girofle séchés.
• Pincée de marjolaine séchée.

Instructions

1. Préchauffer le four à 175 ºF / 350 ºC et enduire un plat allant au four de 22 "x 33" / 9 x 13 cm d'enduit antiadhésif ou de beurre. Mettre de côté.
2. Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter l'huile d'olive. Ajouter les oignons émincés et les champignons, faire sauter pendant 5-6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la saucisse, la poudre d'oignon, 3/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et le reste des assaisonnements (sauge, marjolaine, clous de girofle, flocons de piment rouge). Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée. Ajouter les épinards ou la roquette hachés, les tomates et cuire encore 3 à 4 minutes. Verser le mélange dans un plat allant au four préparé.
3. Ajouter les œufs dans un grand bol ou un mélangeur. Ajouter la cuillère à café de sel restante et 1/4 cuillère à café de poivre.
4. Bien mélanger le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Verser sur le mélange de légumes et de viande. Cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit pris.

Nutrition

• Taille des portions : 1 portion
• Calories: 192.
• Graisse: 13 g.
• Glucides: 2 g (1 g net).
• fibre: 1 g.
• Protéine: 14 g.

Mots-clés: recette de casserole de saucisses pour le petit déjeuner.