Cétose pour le contrôle du métabolisme

Nous savons que le simple fait de compter les calories ne fonctionne pas pour perdre du poids. Les idées dépassées de «calories entrantes vs calories dépensées"Et"juste manger moins et faire plus d'exercice» sont des concepts assez obsolètes et peu efficaces à long terme.

Cependant, nous savons que le qualité de votre alimentation a un impact énorme sur vos hormones, votre satiété et votre composition corporelle. Dans cet article, nous expliquons comment la cétose utilisée pour le contrôle métabolique l'emporte sur d'autres moyens d'essayer de perdre de la graisse.

Comment la cétose modifie le métabolisme

Faisons un tour d'horizon très rapide du métabolisme dans le cadre de la cétose :

Lorsqu'une personne moyenne mange, son corps décompose les glucides en glucose pour être utilisé comme énergie pour toutes les fonctions du corps. Dans ce cas, les glucides constituent la principale source de carburant pour le corps.

Mais quand quelqu'un est dedans cétose, soit en mangeant un régime cetogénica o pour le jeûne, votre corps décompose les graisses en corps cétoniques pour obtenir de l'énergie. Ces corps cétoniques sont utilisés pour fournir au corps une source constante d'énergie au lieu de glucides.

Être en cétose vous permet littéralement changer votre métabolisme.

Voyons maintenant quelques-unes des puissantes façons dont la cétose peut être utilisée pour soutenir un métabolisme sain :

Restriction calorique vs cétose

Comme nous l'avons déjà dit, simplement réduire les calories pour perdre du poids n'est pas efficace. Nous le savons grâce aux recherches de personnes comme Gary Taubes.

Et ce n'est qu'une partie de l'histoire : il peut en fait être préjudiciable à votre métabolisme d'avoir un taux métabolique inférieur (le nombre de calories que votre corps brûle par jour), il suffit de regarder les résultats à long terme des précédents gagnants du Le plus grand perdant. Après avoir forcé le corps à réduire ses calories, le métabolisme des concurrents a ralenti, entraînant des plateaux de perte de poids et de reprise de poids.

En revanche, la recherche a également montré que lorsque nous jeûnons, la réponse métabolique est différente :

• Les hormones de croissance sont élevées, ce qui est bon pour maintenir la masse musculaire maigre.
• La forte baisse de l'insuline aide à prévenir la résistance à l'insuline.
• L'hormone norépinéphrine augmente, ce qui maintient le métabolisme basal élevé.

Après avoir utilisé le glycogène des glucides, nous commençons à brûler nos propres réserves de graisse, un mécanisme de survie de base de notre corps, connu sous le nom de cétose.

Avantages métaboliques de la cétose

La cétose est le résultat de corps rapide. La cétose nutritionnelle (et la combustion des acides gras tout en mangeant de grandes quantités de graisses saines et de protéines modérées) grâce à un régime cétogène nous permet de récolter les bénéfices du jeûne et d'entrer dans la cétose sans avoir de problèmes métaboliques.

Lorsque le corps puise dans les réserves de graisse comme carburant, il maintient un métabolisme sain car l'énergie est toujours brûlée, plutôt que ralentir quand quelqu'un est simplement au régime en réduisant son apport calorique quotidien.

De plus, changer le métabolisme de votre corps des glucides aux acides gras pour l'énergie présente plusieurs avantages qui lui sont propres, notamment :

• Augmentation de la combustion des graisses.
• Moins d'inflammation.
• Maire longévité.
• Meilleure immunité.
• Protection du cerveau.
• Protection contre le cancer.
• Mieux clarté mentale.

Maintenant, décomposons un peu plus certains des avantages de la cétose liés au métabolisme.

Insuline et cétose

De nombreux problèmes de métabolisme sont liés au fait que le corps ne répond plus normalement à l'insuline, qui est libérée lorsque le glucose pénètre dans notre circulation sanguine. Lorsqu'une personne devient résistante à l'insuline, son taux de glucose est trop élevé.

Malheureusement, c'est un problème pour de nombreuses personnes et peut entraîner le diabète et d'autres problèmes de santé. Si nous mangeons constamment des aliments riches en glucides, il y a des pics constants d'insuline. Cela en soi qui peut entraîner des problèmes métaboliques.

Il a été démontré qu'un régime cétogène restreint en glucides est beaucoup plus efficace pour améliorer les niveaux d'insuline à jeun, entre autres facteurs tels que l'IMC et les niveaux de triglycérides, qu'un régime pauvre en graisses. ( ¹ )( ² ).

Faible teneur en glucides vs cétose pour le contrôle du métabolisme

Vous vous demandez peut-être à ce stade si le simple fait de manger peu de glucides est responsable de ces améliorations. Presque. Les changements métaboliques qui se produisent dans la cétose en général peuvent donner de bien meilleurs résultats que de simplement manger à faible teneur en glucides.

Le régime cétogène est souvent regroupé dans la même catégorie que tout régime pauvre en glucides, tel que Paleo (consultez notre article sur la différence ici). Cependant, le régime cétogène est très différent car il facilite un véritable changement du métabolisme en brûlant les graisses pour produire de l'énergie.

Bien qu'il y ait encore des avantages à manger moins de glucides, il y en a beaucoup plus que nous pouvons ressentir en mangeant du céto et en mettant notre corps en cétose.

De plus, le simple fait de manger peu de glucides peut en fait nous faire sentir assez moche, alors que la cétose rend le corps très efficace pour brûler les graisses et n'a pas d'effets secondaires à long terme en mangeant simplement peu de glucides. Étant donné que votre corps, en essayant d'utiliser des glucides, subira des effets tels que :

• Douleurs de la faim.
• Perturbations hormonales.
• Humour.
• Se sentir irritable.
• Gain de poids
• Performances physiques réduites.

Lorsque nous sommes juste à faible teneur en glucides et non en cétose, le corps essaie toujours d'utiliser les glucides (et les protéines) pour l'énergie, il recherche donc du carburant que nous ne lui donnons pas. Ce n'est pas bon pour notre humeur ou notre métabolisme. Nous pouvons garder plus de contrôle sur notre métabolisme en passant en mode combustion des graisses.

Mesure du métabolisme dans la cétose

Alors, comment savez-vous quand vous êtes en cétose et/ou si la cétose fonctionne pour votre santé métabolique ? Voici deux principales formes de mesure :

Indice de cétone de glucose et métabolisme

Dernièrement, il y a eu beaucoup de recherches sur la proportion de l'indice de glucose cétones (GKI) et son lien avec la santé métabolique. C'est un bon moyen de surveiller l'effet de la cétose sur votre métabolisme et d'autres fonctions corporelles :

Le GKI lçte vous permet de mesurer à tout moment la relation entre les niveaux de cétone et les niveaux de glucose. Votre glycémie est divisée par votre taux de cétones dans le sang, ce qui vous donne un nombre pour indiquer votre état métabolique.

Ce type de surveillance est non seulement prometteur pour prévenir le cancer et la croissance tumorale, mais aussi le diabète, l'obésité et d'autres conditions métaboliques.

La cétose faible à modérée s'est avérée être un outil efficace pour prévenir bon nombre de ces maladies, des niveaux plus élevés ayant des avantages encore plus puissants, tels que la lutte contre le cancer.

Tests du métabolisme des graisses

En plus d'utiliser le GKI pour suivre votre santé métabolique pendant la cétose, il est également important confirmar que vous êtes en cétose et que vous métabolisez toujours les graisses en testant les niveaux de cétone et en le faisant souvent. Requete ce guide pour la meilleure façon de tester vos niveaux.

La cétose est un état métabolique puissant pour le corps qui présente de nombreux avantages pour la santé à court et à long terme. Être sous céto est plus qu'un simple régime "à la mode": c'est un changement de métabolisme qui peut aider à prévenir de plus gros problèmes sur la route.