Pensez-vous que vous pouvez toujours profiter de l'une des sauces préférées au monde tout en suivant un régime cétogène ? Les tomates ils sont céto avec modération, donc sauce tomate ou ketchup devrait être céto aussi. C'est vrai?
Malheureusement, la réponse n'est pas si simple. La plupart des fabricants adoucissent la sauce tomate en ajoutant sucre, ce qui augmente la quantité de glucides par portion. Si vous vérifiez l'étiquette d'une bouteille de ketchup ordinaire, vous verrez qu'elle contient 4 g de glucides nets par cuillère à soupe. Cela ne semble pas beaucoup, mais la plupart des gens mangent plus d'une cuillère à soupe de ketchup en un seul repas.
Si vous ne pouvez pas vivre sans ketchup, vous avez plusieurs options. Essayez-en un sauce tomate faible en sucre, qui ne contient que 1 g de glucides nets par cuillère à soupe. Comme je l'ai dit plus tôt, une cuillère à soupe, ce n'est pas beaucoup de ketchup, alors mangez avec modération. La deuxième option est faire votre propre ketchup avec de la pâte de tomate, un édulcorant à faible teneur en glucides, du vinaigre et des assaisonnements.
Information nutritionnelle
Portion : 1 cuillère
Nom | Bravoure |
---|---|
Glucides nets | 4,6 g |
Graisse | 0,0 g |
Protéine | 0,2 g |
Glucides totaux | 4.7 g |
fibre | 0.1 g |
Calories | 17 |
source: USDA