Respuesta: Die Hacendado-Cocktailsauce ist trotz einiger Nicht-Keto-Zutaten mäßig ketofreundlich.
Die Cocktailsauce oder auch Pinksauce genannt, hat je nach Herkunftsland unterschiedliche Varianten in ihrer Zusammensetzung. Es scheint, dass das Originalrezept ursprünglich aus Großbritannien stammt. Wo seine Zusammensetzung hauptsächlich gemacht wurde von Tomatensauce oder gebratene Tomaten, Mayonnaise und einige zusätzliche Zutaten zur Verbesserung des Geschmacks wie Rotwein, Whisky, Orangensaft, Cognac oder ähnliches. In der amerikanischen Variante ist die Ketchup wurde ersetzt durch Ketchup und Mayonnaise von Radieschen. Während in der typischen südamerikanischen Version die Mayonnaise aber das Tomatensauce oder gebratene Tomaten wird ersetzt durch Ketchup oder Chili. In Spanien wird diese Soße eher Rosa Soße genannt. Und in der Tat ist es normalerweise getan mit Ketchup y Mayonnaise.
Diese Sauce ist sehr typisch zu begleiten Garnelen und Meeresfrüchten sowie zum Anrichten von Salaten. Aber konzentrieren wir uns auf die Cocktailsauce Hacendado. Das hat insgesamt fast 3 g Kohlenhydrate pro 2 Esslöffel (30 g). Aber im Gegenzug hat es auch Zucker hinzugefügt Sonnenblumenöl. Was von der Keto-Community nicht geschätzt wird. Daher ist Hacendado Cocktailsauce keto-konform, solange Sie eine Portion von 30 g nicht überschreiten. Es wird jedoch nicht dringend empfohlen, es regelmäßig zu konsumieren.
Sie haben andere Saucen-Optionen für Ihre Salate, wie zum Beispiel: leichte Soße, Ranchero-Sauce, der Mayo y die Vinaigrette-Sauce. Sie haben also einige Möglichkeiten, Ihren Keto-Salaten eine andere Geschmacksnote zu verleihen.
Nährwertinformation
Portionsgröße: 30g (2 Messlöffel)
| Name | Wert |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 2.94 g |
| Fett | 12 g |
| Protein | 0.3 g |
| Fibra | 0 g |
| Kalorien | 120.9 kcal |
