Ketogenní dieta je dieta s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů, která je ideální pro udržitelné hubnutí, více energie a lepší celkové zdraví.
Keto dieta však vyžaduje, abyste své sacharidy omezovali na minimum, což vyvolává otázku: Můžete při keto dietě pít alkohol?
Krátká odpověď je ano! Existuje spousta keto-friendly nápojů, které vás udrží v ketóze. Ale důležitý je druh a množství alkoholu.
Čtěte dále a objevte nápoje, které by vás mohly vykopnout z ketózy (rozlučte se se sladkými margaritami) a mohou mít malý nebo žádný vliv na vaše cíle.
Obsah
Alkohol a keto dieta
Existuje mnoho možností s nízkým obsahem uhlohydrátů alkoholu, které můžete mít na ketogenní dietě. Obecně platí, že destilovaný alkohol je nejlepší keto variantou, protože neobsahuje žádné sacharidy.
Suchá vína a šampaňské/šumivá vína jsou také silnou možností, i když většina z nich má nějaké sacharidy.
Zde je pohled na každou kategorii ketoalkoholu.
destilovaný alkohol
Jedna dávka těchto neochucených tvrdých likérů obsahuje nula sacharidů:
- Vodka.
- Ženeva.
- Whisky.
- Skotský.
- Tequila.
Rum a brandy mohou být složité, zvláště pokud vypijete hodně za jednu noc. Zatímco většina možností je bez sacharidů, některé rumy a brandy jsou ochucené nebo destilované sladidly/kořením a mohou vám vrátit 0.5 g až 3 g sacharidů na porci (nebo na dávku).
Pijte tyto destiláty samotné nebo je spárujte s keto koktejlovými mixéry uvedenými níže.
Víno a šampaňské
Existuje několik možností pro keto-friendly víno a šampaňské. Základem je volit suchá vína, vína, ve kterých po kvašení zbylo velmi málo cukru, a proto mají nízký obsah sacharidů. U sektu nebo šampaňského se suchá vína označují jako „brut“.
Mezi suchá červená vína patří cabernet sauvignon, pinot noir a merlot. Obvykle se pohybují mezi 3 gramy a 4 gramy sacharidů ( 1 ).
Mezi suchá bílá vína patří Pinot blanc, Pinot grigio a Sauvignon blanc. Obecně se pohybují mezi 2,5 gramy a 3,5 gramy sacharidů na sklenici.
Flétna brut šampaňského registruje méně než 3 gramy sacharidů a brut sekt obvykle obsahuje méně než 2 gramy sacharidů. „Brut Nature“ je nejsušší typ šumivého vína/šampaňského s méně než jedním gramem sacharidů na porci pěti uncí.
Pivo
Při 13 gramech sacharidů na porci je průměrné pivo těžké zařadit do ketogenní diety. Na trhu však existují piva s nízkým obsahem uhlohydrátů, která můžete na keto absolutně pít.
Světlá piva jako Michelob Ultra, Rolling Rock Green Light a Miller Light mají pouze asi 3 gramy sacharidů.
Nízkosacharidové pivo jako Budweiser Select 55 a Miller 64 má méně než 2,5 gramu sacharidů na láhev.
Pokud chcete bezlepkovou variantu, Omission Ultimate Light má 5 gramů sacharidů na láhev.
Low Carb Hard Seltzers
Obchody s potravinami a regály obchodů s alkoholem byly plné nových možností s nízkým obsahem sacharidů v tvrdé solné nebo alkoholické perlivé vodě.
Společnosti jako Henry's, White Claw, Truly a další uvádějí na trh plechovky seltzeru, které obsahují přírodní příchutě a trochu cukru, aby vytvořily přenosné, bublinkové koktejly, které si můžete vychutnat kdekoli.
Přestože mají nižší obsah sacharidů (mezi 2 gramy a 6 gramy sacharidů na plechovku), mají také nižší obsah alkoholu, a to 4 % až 6 % ABV (objemový alkohol).
Obsah sacharidů se mezi značkami a příchutěmi liší, ověřte si výživová fakta, abyste se ujistili, že nenakládáte příliš mnoho cukru nebo umělých sladidel.
Nízkosacharidové mixéry pro ketogenní dietu
Pokud jde o keto míchané nápoje, chcete se ujistit, že zvolíte nízkosacharidový mixér a také nízkosacharidový alkohol. Zatímco vodka má nulové čisté sacharidy, zkombinováním se slazenou limonádou, ovocným džusem, sodou nebo tonikem vznikne nápoj, který vás dostane z ketózy.
Jednodušší je vybrat si alkoholické nápoje bez mixérů, ale můžete si vyrobit keto míchané nápoje.
Spárujte svůj oblíbený tvrdý alkohol s kapkou citronové nebo limetkové šťávy a syceným mixérem bez cukru pro dokonalý koktejl bez sacharidů.
Mezi nejlepší mixéry keto nápojů patří:
- Sodová voda (neslazená klubová soda nebo slaná voda).
- Soda slazená stévií (např. Zevia).
- Ledový čaj bez cukru.
- Dietní limonády (jen buďte opatrní, pokud jste citliví na umělá sladidla).
Téměř všechny bary mají dietní limonády a klubové limonády, takže obvykle můžete získat nápoj s nízkým obsahem sacharidů.
Nápoje, kterým je třeba se vyhnout při ketogenní dietě
I když máte spoustu možností ketoalkoholu, existují také nápoje, kterým se při nízkosacharidové dietě budete chtít vyhnout.
- Květ sedmikrásky.
- Piňa koláda.
- Krvácející.
- Negroni.
- Starověký.
- Rum a kolu.
- Kosmopolitní.
- Krvavá Mary.
- kyselá whisky
- Běžné pivo.
- Nesuchá vína.
- chladiče
Všechny tyto možnosti mají vyšší obsah sacharidů a je lepší se jim vyhnout.
Pokyny keto alkoholu
Pokud se chystáte pít alkohol při dodržování ketogenní diety, buďte na to chytří a plánujte přijmout další opatření. Zde je šest způsobů, jak zůstat v ketóze a užít si noc ve městě.
#1. Před pitím snězte keto-friendly jídlo
Doplnění sacharidů před nočním pitím není vaše nejlepší volba. Když před pitím sníte jídlo bohaté na sacharidy, vypadnete z ketózy a ohrozíte způsob, jakým vaše tělo metabolizuje alkohol.
Tuk a bílkoviny jsou vaši přátelé před pár keto-friendly drinky. Tato účinná kombinace pomáhá zmírnit účinky alkoholu, a tak nabízí menší metabolický útok na váš systém. Podívejte se do sekce receptů na keto a najděte skvělé jídlo s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů, abyste svou noc začali tím správným způsobem.
#dva. Pozor na silné rozlití
V baru může být téměř nemožné zjistit, zda je váš koktejl na bázi whisky nebo šampaňské namíchaný v keto-příznivých poměrech.
Dokud neuvidíte barmana připravovat váš drink nebo neznáte váhu vína v různých sklenicích, je těžké říct, zda je vaše porce skutečně v rámci vašich maker.
Pokud si doma dopřáváte alkoholické nápoje, můžete své porce alkoholu kontrolovat. Zvykněte si měřit alkohol digitální váhou při nalévání, abyste měli velikost porcí pod kontrolou ( 2 ).
Udělejte to dostatečně dlouho a budete moci posoudit, zda sklenka bílého vína ve vaší oblíbené restauraci přišla se silným poléváním. Pokud tak učiníte, upravte zbytek maker a zahrňte je do svého jídelníčku.
#3. Na kaloriích záleží stejně jako na sacharidech
Na ketogenní dietě, počítat čisté sacharidy je kritičtější než počítání kalorií, ale alkohol je výjimkou z pravidla. Alkohol obsahuje 100% prázdných kalorií. S několika nápoji můžete snadno vypít jídlo v hodnotě kalorií, aniž byste si uvědomovali, že jste překročili svůj limit.
Opakujte to příliš často a vaše váha se může začít naklánět špatným směrem. Seznamte se s nízkosacharidovými a nízkokalorickými variantami a držte se jich.
Potenciální nevýhody alkoholu na ketogenní dietě
Vy pít některé druhy alkoholu na ketogenní a nízkosacharidové dietě. Existují však důvody, proč pití alkoholu může sabotovat vaše cíle.
Je pravděpodobnější, že budete toužit po potravinách bohatých na sacharidy
Alkohol je plný prázdných kalorií. Kalorie, které získáte z alkoholu, přesně 7,1 na gram, nenabízejí žádnou nutriční hodnotu.
Nebudete se cítit sytí a bude větší pravděpodobnost, že se budete přejídat nezdravými jídly, protože se vaše zábrany sníží. Díky tomu se může váš žaludek cítit jako bezedná propast, která sáhne po více kaloriích, jakmile dopijete svůj první drink.
Kromě toho vypijete spoustu kalorií, když se tam dostanete. Alkohol má dvakrát více kalorií na gram než bílkoviny, přesto nijak nezlepšuje vaše tělo. Pokud tedy dodržujete velmi přísný denní příjem kalorií, abyste vytvořili deficit a zhubli, alkohol sežere velkou část této dávky s nulovým přínosem.
Za stejné množství kalorií můžete svému tělu dopřát něco mnohem zdravějšího, jako je plátek avokáda nebo proteinový koktejl z kolagenu. Tato jídla vás udrží v režimu spalování tuků, zatímco alkohol tento proces dočasně zastaví.
Zhoršujete schopnost svého těla spalovat tuk jako palivo
Vaše tělo zachází s alkoholem jako s toxickou látkou. Když se dostane do vašeho krevního oběhu, vaše tělo přepne rychlost a soustředí veškerou svou energii na zpracování alkoholu z vašeho systému.
Vše ostatní stisknete na tlačítko pauzy, abyste se postarali o chlast, včetně trávení všech potravin bohatých na sacharidy, které jste snědli při přípravě. Když k tomu dojde, vaše tělo ukládá přebytečnou energii z cukru a sacharidů jako tuk ( 3 ).
Vzhledem k tomu, že vaše tělo je zaneprázdněno filtrováním alkoholu, přestává také využívat tuky k získávání energie, jako je tomu normálně v ketóze. Místo štěpení mastných kyselin za účelem tvorby ketonů pro energii používá vaše tělo prázdné kalorie, které jste vypili, jako palivo. To vám nepomůže dosáhnout ani udržet ketózu, má to opačný efekt.
Pokud jste se snažili dosáhnout ketózy, začněte snížením nebo vyloučením příjmu alkoholu. To zabrání ukládání tuku a udrží produkci ketonů silnou, takže ztráta tuku bude pravděpodobnější.
Pokud se dokážete vyhnout tomu, že podlehnete chutě na vysoký kalorický příjem a neplánujete pít tolik, abyste se vykopli z ketózy, je tu ještě jedna věc, kterou je třeba zvážit, než si tento nápoj objednáte.
Rychleji se opijete a vaše kocovina může být horší
Ať už si po práci dáte sklenku červeného vína nebo dvě s přáteli nebo plánujete o víkendu zajít na pivo na 18 jamek golfu, keto dieta změní účinky alkoholu na vaše tělo.
Když jste v ketóze, alkohol zasáhne váš systém rychleji a tvrději, než když vaše tělo obsahuje více sacharidů. Vaše tolerance k alkoholu klesá téměř k nule, když jste v ketóze, protože vaše zásoby glykogenu jsou vyčerpány.
Lidé mají obvykle v těle uloženo dostatek glykogenu díky dietám s vysokým obsahem sacharidů, které slouží jako polštář pro metabolizaci alkoholu. Bez tohoto pufru vaše tělo zpracuje alkohol mnohem rychleji a jeho účinky pocítíte dříve.
Kromě vaší nové nižší tolerance lidé na ketogenní dietě také hlásí těžší kocovinu, než když jedli stravu s vysokým obsahem sacharidů. Ačkoli neexistují žádné definitivní studie, které by ukázaly, proč k tomu dochází, dehydratace a a desequilibrio de elektrolitos zdá se, že hraje důležitou roli.
Jak dehydratace, tak nerovnováha elektrolytů může nastat, když pijete alkohol a když jste v ketóze, což vytváří dokonalou bouři pro intenzivní kocovinu. Při ketogenní dietě však můžete minimalizovat nevýhody pití alkoholických nápojů.
Uložte si tento cheat keto alkohol
Nyní, když máte lepší představu o tom, jak vás alkoholické nápoje ovlivňují v ketóze, a víte, které možnosti alkoholu s nízkým obsahem uhlohydrátů jsou lepší než jiné, můžete se rozhodnout, zda má pití alkoholu vůbec místo ve vašem jídelníčku.
Pokud jste v keto životním stylu nováčkem nebo jste ho ještě nedosáhli ketóza, zvažte alkoholovou pauzu, která vám pomůže dosáhnout vašeho cíle. Pokud se rozhodnete pít, v klidu. Vaše tolerance keto alkoholu bude mnohem nižší, jakmile se dostanete do ketózy.
Pro ostřílené keto veterány byste neměli mít problém s pitím svých oblíbených nápojů pro dospělé, pokud do svého denního makro rozpočtu započítáte sacharidy. Přátelská připomínka: nepijte příliš mnoho nápojů každý týden nebo na jedno posezení. Vždy mějte určeného řidiče a cvičte zodpovědnou a bezpečnou konzumaci alkoholu.