Je za humbukem s jablečným octem něco pravdy?
Jablečný ocet je doporučován pro své zdraví prospěšné účinky již více než 2.000 let. V dnešní době se tvrdí, že jablečný ocet dokáže vyčistit vaši pokožku, odstranit bradavice, zeštíhlit váš pas a pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.
Existuje důvod, proč do mnoha z nich zařazujeme jablečný ocet recepty: funguje to. Jednoduchá složka s mnoha vědecky prokázanými zdravotními přínosy.
Nedávné studie ukazují, že ACV vyniká svými jedinečnými zdravotními přínosy.
- Studie publikovaná v roce 2.015 prokázala antifungální vlastnosti ACV proti Candida ( 1 ).
- Studie na zvířatech publikovaná v lednu 2.018 v Journal of Medicinal Food zjistila, že antioxidační účinky ACV snižují oxidační stres vyvolaný obezitou a snižují riziko zdravotních problémů souvisejících s obezitou snížením rizika aterosklerózy.
- Studie na zvířatech z roku 2.014 publikovaná v Journal of Membrane Biology zjistila, že ACV snižuje oxidační poškození a zvyšuje hladiny antioxidačních enzymů a vitamínů u testovaných subjektů.
Jablečný ocet je tak jednoduchý, jak to zní, a je plný výhod. Jakmile zjistíte, jak mnoha různými způsoby mohou prospět vašemu životu, zaběhnete si do obchodu pro pár.
Tento článek zahrnuje:
Obsah
Zajímavá historie jablečného octa
Jak již bylo zmíněno výše, jablečný ocet existuje již více než 2.000 let. Hippokrates v roce 400 př. n. l. „předepsal“ jablečný ocet smíchaný s medem jako léčbu nachlazení.
Jablečný ocet se vyrábí z dvakrát fermentovaných jablek. První fermentací vzniká tvrdý jablečný mošt, druh moštu, který není pro děti. Tvrdý jablečný mošt se znovu fermentuje za vzniku jablečného octa. Právě tento proces dvojité fermentace vytváří ocet nabitý zdravotními přínosy.
Při čtení nebo nákupu jablečného octa narazíte na tvrzení „s matkou“. Matka je sbírka zdravých enzymů, bakterií a kvasinek, které se hromadí během celé fermentace.
Milujete matku, protože v tom jsou hlavní zdravotní přínosy mrtvice. Ve skutečnosti můžete zvýšit množství matky ve sklenici tím, že ji uložíte na přímé sluneční světlo. Matku poznáte jako usazeninu nebo dokonce struny, které se tvoří v jablečném octu.
Výživa jablečného octa
Proces dvojité fermentace, který vytváří ACV, zahrnuje bakterie, které pohlcují tento cukr v jablkách a zanechávají nulové sacharidy a spoustu zdravotních výhod.
Zde je nutriční rozdělení 1 lžíce jablečného octa ( 2 ):
- 0 kalorií.
- 0 g sacharidů.
- 0 g tuku.
- 0 g bílkovin.
- 0 g vlákniny.
- 11 mg draslíku.
To je hodně nul a může vás to přimět k otázce, co je v ACV kromě náznaku draslíku, díky kterému je tak výživné a zdravé. Jablečný ocet obsahuje kyselinu octovou a jablečnou, které jsou antimikrobiální (to znamená, že zabíjí škodlivé bakterie a viry) a antifungální (to znamená, že zabíjí plísně, jako jsou ty, které jsou zodpovědné za kvasinkové infekce a infekce nehtů).
6 výhod jablečného octa pro vaše zdraví uvnitř i navenek
Slovo opatrnosti, než půjdete a vyzkoušíte všechny navrhované domácí léky na mrtvici. Jablečný ocet NENÍ všelékem, nenahrazuje radu od vašeho poskytovatele zdravotní péče. Nemělo by se používat místo vašich receptů.
Neaplikujte jej na pokožku plnou silou. ACV je kyselý a může popálit kůži. Pokud k tomu dojde, navštivte lékaře jak kvůli popálení kyselinou, tak kvůli původnímu problému, který jste se snažili odstranit.
#1. ACV může pomoci při hubnutí
Jablečný ocet může pomoci s hubnutím různými způsoby. Může pomoci regulovat hladinu glukózy v krvi, což zase pomáhá předcházet touze po cukru a energetickým haváriím, které mají za následek větší touhu po sacharidech.
Zdravé bakterie a enzymy v ACV mohou pomoci zbavit se přemnožení Candida. candida je to druh kvasinek a když jejich růst není kontrolován zdravými bakteriemi, může způsobit infekce ve vašem těle.
Běžně se stýkáme Candida s afty a kvasinkovými infekcemi, ale je také viníkem mnoha případů obezity, únavy a závislosti na cukru. Vaše přemnožení je způsobeno chronickou a nadměrnou konzumací cukru.
Studie právě publikovaná v lednovém čísle Scientific Reports z roku 2.018 zjistila, že ACV má nejen antimikrobiální účinek na Candida pomáhá také eliminovat další patogeny, jako jsou škodlivé bakterie E coli ( 3 ).
Ve studiích na zvířatech bylo také prokázáno, že jablečný ocet pomáhá zmírňovat oxidační poškození způsobené obezitou a dokonce zvyšuje množství dalších antioxidantů a vitamínů. Stejná studie zjistila, že ACV může pomoci snížit hladiny triglyceridů, což jsou mastné kyseliny, které se snadno začleňují do LDL (špatného) cholesterolu a/nebo se mohou hromadit jako břišní tuk, zejména kolem pasu.
Aby se všechny tyto báječné výhody při hubnutí mohly uskutečnit, musíte ke zdravé stravě a životnímu stylu přidat konzumaci jablečného octa.
#dva. Mrtvice má potenciál podporovat zdraví srdce
Důvody, proč ACV může pomoci s vaším celkovým úsilím o snížení hmotnosti, jsou stejné důvody, proč můžete podpořit zdraví svého srdce. Cokoli, co můžete udělat pro prevenci srdečních onemocnění, je skvělá investice do vašeho zdraví.
ACV pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, což snižuje množství přebytečného cukru plovoucího kolem, který by se zabalil do triglyceridů, které se zase zabalí do LDL cholesterolu.
Krev je v podstatě voda se spoustou úžasných živin plovoucích kolem všech tkání ve vašem těle. Když jste dehydratovaní a/nebo když vaše hladina cukru v krvi prudce stoupá, obě tyto věci vám zahustí krev. Vaše srdce musí pumpovat silněji, aby se vám do těla dostala hustší krev.
Takže pití 455 uncí/16 g vody plus 2 polévkové lžíce ACV pomůže jak s hydratací, tak se snížením hladiny cukru v krvi. To usnadňuje pumpování krve a obtížnější rozvoj srdečních chorob.
#3. ACV může poskytnout zcela přirozenou energetickou podporu
Je přirozené pociťovat mírný pokles energie pár hodin po obědě. Pokud nejíte správně a nevedete zdravý životní styl, bude tento pád ještě horší a přijde s velkou touhou po sacharidech.
Výhody ACV regulující hladinu glukózy v krvi spolu s malým obsahem draslíku v jablečném octu vám mohou pomoci, když se většina lidí cítí malátně. ACV obsahuje 11 mg draslíku na polévkovou lžíci ( 4 ). Vložením 1 až 2 polévkových lžic jablečného octa do sklenice vody získáte výhody ACV plus hydrataci.
Tento trik vás vyjde jen na 25 centů a možná 6 kalorií. To je mnohem méně kalorií než jakýkoli energetický nápoj.
#4. ACV vám pomůže zajistit čistou a zářící pleť
Při místním použití, ve zředění 2 dílů vody na 1 díl jablečného octa, mohou antimikrobiální výhody ACV pomoci zesvětlit pokožku.
Konzumací ACV pro všechny jeho další zdravotní přínosy také pomůže zesvětlit vaši pokožku. Čím zdravější je váš trávicí trakt, tím lépe je hydratovaný a čím vyrovnanější je pH vašeho těla uvnitř i vně, tím lepší bude vaše pokožka.
Chcete-li co nejlépe využít potenciálu ACV pro zdraví pokožky, udělejte z něj konzistentní součást vaší kosmetické rutiny. Vždy se ujistěte, že ředíte jako ACV, abyste se vyhnuli spálení pokožky. Otřete zředěný ACV na obličej, krk a ramena jako čisticí prostředek a tonikum. Můžete také přidat šálek do vody ve vaně a užít si příjemnou relaxační koupel, protože ACV vyrovnává pH vaší pokožky.
#5. ACV může pomoci zmírnit vaše přetížení z nachlazení a alergií
Pokud se potýkáte s nachlazením nebo ekologickými/sezónními alergiemi, přidejte 2 polévkové lžíce jablečného octa do sklenice vody. Zatímco voda vám pomáhá udržovat hydrataci a odstraňuje škodlivé látky z vašeho těla, kyselina octová a draslík v ACV rozkládají hlen.
Antibakteriální a protiplísňové vlastnosti jablečného octa mohou také pomoci odbourávat stejné patogeny, které způsobují vaše nachlazení a/nebo alergie, a také pomáhají předcházet infekci dutin.
#6. ACV může pomoci vašemu pálení žáhy
Pít kyselý jablečný ocet ke snížení pálení žáhy zní zcela neintuitivně, ale mnozí zjistili, že to ohromně pomáhá. Někteří výzkumníci a lékaři spekulují, že skutečným důvodem kyselého refluxu je nízká kyselost.
Kyselý reflux je stav, kdy se dolní jícnový svěrač (LES) neuzavírá správně, a proto se žaludeční kyselina dostává do jícnu a způsobuje pálení a podráždění. Vědci si začínají myslet, že skutečným signálem pro vypnutí vašeho LES je vaše žaludeční kyselina. Takže pokud máte přirozeně nízkou žaludeční kyselinu, způsobenou stresem, dietními návyky nebo léky, pak LES nedostane potřebnou signalizaci.
Mnozí přísahají, že 2 polévkové lžíce jablečného octa v 225 uncích/8 g vodního nápoje před jídlem pomáhají dramaticky zlepšit příznaky a symptomy kyselého refluxu.
Jak nakupovat a skladovat jablečný ocet
Chcete-li získat zdravotní výhody jablečného octa, ujistěte se, že obsahuje VŠECHNY následující:
- Organické.
- Drsný.
- Nepasterizované.
- Bez filtru.
- S Matkou.
Pokud některý z nich chybí, ocet je skvělý na čištění, ale nepomůže s výše uvedenými zdravotními výhodami. Bragg's je nejoblíbenější a nejběžnější značkou jablečného octa již více než 100 let a obsahuje je všechny.
Pokaždé dobře protřepejte, aby se stonka rovnoměrně rozptýlila a maximalizovaly se zdravotní přínosy každé kapky.
Nekonzumujte více než 225 uncí/8 g za den, zvláště najednou. To může snížit hladinu draslíku, což je nebezpečné pro vaše srdce. Samotná nakyslá chuť ACV, bez ohledu na to, jak moc se ho naučíte milovat a toužit po něm, poslouží jako vynikající odstrašující prostředek proti nadměrné spotřebě.
Vzhledem k jeho účinnosti při snižování hladiny cukru v krvi postupujte opatrně, pokud máte cukrovku, ať už typu 1 nebo typu 2, hypoglykémii, hyperglykémii nebo jakýkoli jiný stav, který narušuje normální regulaci krevního cukru.
Lahodné keto-dokonalé recepty s jablečným octem
krémový citronový vinaigrette
Pravděpodobně nejjednodušší způsob, jak začít začleňovat ACV do svého každodenního jídelníčku, je vyměnit dresinky z obchodu za domácí dresinky, které si vaše chuťové buňky a tělo zamilují. Tento krémový citronový vinaigrette musíte vyzkoušet. klikněte ZDE vyzkoušet tento lahodný dresink.
Perfektní omáčka na pizzu Keto
Dejte si ketogenní dietu a jezte také pizzu. Tato omáčka Perfect Keto Pizza je prvním krokem k přípravě vaší dokonalé pizzy Keto. Zůstaňte keto, dejte si jablečný ocet a dejte si pizzu. klikněte ZDE získat recept na omáčku.
keto zelný salát
Získejte svou zeleninu, ACV a slaninu v jednom jídle. Tento keto zelný salát je naprosto lahodný a udrží vás keto. získat recept ZDE.
Jděte a zásobte se jablečným octem
Existuje mnoho výhod jablečného octa krátkodobě, dlouhodobě a u stolu. Udělejte si zásoby a ujistěte se, že dostanete pár menších lahví do vaší kancelářské zásuvky a všeho, co potřebujete.