Ham hè in ogni locu. È hè faciule per dì perchè - umitu, salatu, è spessu un pocu dolce, u jambon hè diliziosu. Ma ùn hè micca sempre cumpatibile cù a dieta keto. A carne stessu ùn cuntene micca carbuidrati, ma a maiò parte di u periculu vene cun assai zuccaru.
Quandu dicemu u zuccaru aghjuntu, ùn avemu micca riferitu à certi carbuidrati traccia. U prosciuttu tipicu curatu di miele cuntene da 2 à 4 g di carbuidrati per una porzione di dui fette, è u prosciuttu glazed hà ancu più carbuidrati. Limitatu à l'occasioni spiciali, u miele curatu hè innocu, ma manghjendu regularmente vi farà fora di a cetosi.
Per evitari di carbuidrati supplementari, cercate u prosciuttu senza cura cù u meli o simili. Per esempiu, u ham cottu extra da a famosa marca tarradellas, hà solu 0.9 g di carbuidrati netti per 100 g di pruduttu. Chì mantenenu cum'è una bona opzione. Dunque, a ricunniscenza quì hè chjaramente per esse guidata da l'etichette.
A parte i carbuidrati, u persciu hè riccu di vitamini è nutrienti. Una sola porzione cuntene 23% di a vostra RDA per u zincu, chì u vostru corpu usa per regulà a funzione immune, guarisce e ferite, è ancu. cumbatte u friddu cumuni. Ogni porzione di jambon furnisce ancu 53% di u vostru esigenza di ogni ghjornu per seleniu, chì hè necessariu per a produzzione di l'hormone.
Ci hè più cose da fà cù u jambon cottu cà solu i panini. Imbulighjate cù ova, furmagliu y pumati per fà una deliziosa quiche. O aghjunghje u prosciuttu à a vostra insalata preferita. Se ùn pudete micca pensà à nunda, pruvate alcuni di questi grandi Ricette di Keto cù prosciuttu cottu.
Infurmazione nutrizionale
Dimensione di a porzione: 2 fette
| Cognome | Valor |
|---|---|
| Carboidrati netti | 1.3 aspra |
| Grassi | 4.9 aspra |
| Proteini | 9.3 aspra |
| Carbuidrati totali | 2,0 aspra |
| Fiber | 0,7 aspra |
| Calorie | 92 |
source: USDA
