Ricetta di Burgers di Salmon Keto Piccante Low Carb

Questa ùn hè micca a vostra ricetta tipica di torta di salmone. Questi Keto Salmon Burgers sò croccanti à l'esternu è teneri à l'internu, è sò ricchi di sapori piccante.

Sia avete bisognu di una nova opzione di proteina per compie una insalata rinfrescante o un snack rapidu preparanu l'alimentuQuesti hamburger di salmone croccante ùn vi deluderanu mai. Ùn sò micca solu faciuli fà, ma sò carchi grassi sani, perfetta per voi dieta ketogenica.

Ingredienti principali di l'hamburger di salmone Low Carb

Ci hè un mutivu chì questi hamburger di salmone keto ùn ti tiranu micca da u ganciu. cetosiRiccu di grassi sani, proteine ​​​​è ghjustu a quantità ghjusta di spezie per mantene a vultà per più. L'ingredienti principali includenu:

• Salmone in conserve o salmone frescu cottu.
• Chipotle mayonnaise.
• salsa piccante Sriracha.

A cuntrariu di e ricette tradiziunali di hamburger di pisci, sti pani di salmone ùn anu micca bisognu di panini, chì ùn sò micca adattati per a dieta keto perchè cuntenenu troppu. carbuidrati. Invece, tuttu ciò chì ci vole hè un pocu di farina di coccu è di farina d'amandula per furmà queste torte piccanti.

In alternativa, sè vo vulete pane l'esternu di questi hamburger di salmone keto, pudete sminuzzate i casci di porcu è l'utilizanu cum'è "pane di pane". Se ti piace questa opzione, basta à copre i pani crudi cù i pezzi di scorza di porcu prima di mette in a padella.

Oltre à esse cusì faciule da mette inseme è mantene e vostre macros in cuntrollu, sti pasticci croccanti di salmone vi farà ancu sentu fantasticu ottenendu tutti quelli. grassi sani e proteini chì u salmone hè cunnisciutu per.

Beneficii di u salmone salvaticu

Ci hè una quantità di benefici chì avete da manghjà salmone salvaticu. U salmone salvaticu hè più altu in l'acidi grassi omega-3 è in parechji altri micronutrienti benèfichi cà u salmone d'allevamentu, chì sò tipicamente alimentati in pellets di soia è di granu. ¹ ).

U salmone salvaticu hè ancu una excelente fonte di proteina magra. Per questi mutivi, u salmone hè statu studiatu per i so effetti putenziali nantu à a perdita di pisu è a salute cardiovascular ( ² ) ( ³ ).

Cuntrollu di pesu

U salmone hè statu u sughjettu di parechji studii preliminari di perdita di pisu è di cuntrollu. Un picculu studiu nantu à i rati publicatu in u 2008 hà dimustratu chì l'aghjunzione di salmone à a dieta di i rati inibiteghja in realtà l'ingesta caloria totale, ancu s'è i rati anu avutu una mala risposta à a leptina. ⁴ ). A leptina hè u signale hormonal chì dice à u vostru cervellu chì hè pienu.

Altri studii più ginirali mostranu chì l'aghjunzione di pisci à un pianu di manghjà ristrettu in caloria migliurà ancu i sforzi di perdita di pisu ( ⁵ ). Ma micca tutti i pesci anu u stessu effettu.

Un studiu canadianu hà guardatu a diffarenza trà manghjà diverse varietà di pisci è hà truvatu chì u salmone hà avutu un impattu pusitivu nantu à a sensibilità à l'insulina ( ⁶ ). Questa hè una scuperta impurtante, cunziddi chì a diabetes mellitus 2 hà righjuntu un livellu epidemicu vicinu in paesi cum'è i Stati Uniti ( ⁷ ).

Micronutrienti è Omega-3

U salmone salvaticu pò aiutà à riduce u stress oxidativu è a inflamazioni sistemica. Hè perchè hè riccu in micronutrienti, cumprese vitamini, minerali è antioxidanti. Hè ancu riccu in acidi grassi omega-3 DHA è EPA.

Certi vitamini è minerali sò ancu cunsiderati antioxidanti, cum'è u settore tutale di vitamini B, vitamina D è seleniu, chì si trovanu in grande quantità in u salmone salvaticu. Questi nutrienti, in cumbinazioni cù un carotenoide chjamatu astaxanthin, offre una grande quantità di prutezzione antioxidante. L'astaxantina hè ciò chì dà u salmone u so culore aranciu riccu ( ⁸ ).

In cumbinazione cù l'omega-3 truvati in u salmone, l'astaxantina hè statu dimustratu per aiutà à migliurà l'equilibriu di u colesterolu LDL à HDL, offre a prutezzione cardiovascular, riduce l'infiammazione dannusa in u cervellu, è ancu migliurà l'elasticità di a pelle. ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

A lotta di risposti inflammatorii hè chjave per prevene a maiò parte di e malatie cròniche affruntate da l'omu, cum'è u cancer, i disordini metabolichi è e malatie cardiache.

Proteina di alta qualità

Cum'è i grassi sani, a proteina hè essenziale per u vostru corpu per funziunà in modu ottimale. A proteina aiuta u vostru corpu à guarì da ferite, mantene è custruisce musculus magre, è regulà l'hormone chì cuntrolanu l'appetite ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

L'ingesta di proteina hè ancu un pezzu impurtante di u puzzle di perdita di pisu. Quandu perde u pesu, manghjà abbastanza proteina hè essenziale per prevene a perdita di massa musculare, postu chì u vostru corpu brusgia e calori chì sò almacenati ( ¹⁵ ).

Dendu à u vostru corpu a proteina chì hà bisognu, vi dicenu chì ùn hà micca bisognu di perdi tempu per devouring u vostru tissutu muscular. Assicurendu chì site in cetosi vi aiuterà in questu prucessu, perchè u vostru corpu dependerà più di i vostri magazzini di grassu per l'energia.

A proteina hè chjave per fà sentenu pienu è saziatu, chì significa chì ci hè menu probabilità di manghjà eccessivamente. Certi proteini aiutanu à aumentà a sensibilità à a leptina ( ¹⁶ ). Siccomu a leptina regula a sensazione di pienezza, a sensibilità aumentata signalà à u vostru corpu chì hè pienu più rapidamente.

Quandu site nantu à a dieta cetogenica, hè l'ideale per sceglie l'alimenti chì ùn solu ti mantenenu sanu, ma sò ricchi di nutrienti, cusì pudete maximizà ogni muzzicu. Manghjendu u salmone salvaticu almenu duie volte à settimana, sceglite una fonte di proteina d'alta qualità chì hè menu prubabile di cuntene i contaminanti è l'additivi artificiali di i pesci cultivati ​​in a splutazioni.

Salute cardiovascular

U salmone hè riccu in acidi grassi omega-3, chì sò stati dimustrati per aiutà à riduce l'inflamazioni chì causanu malatie di u cori, rinfurzà i musculi di u cori, diminuite a pressione sanguigna, è ancu riparà i tessuti dannati in l'arterie. ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ). Dunque, manghjà salmone salvaticu nantu à una basa regulare pò aiutà à riduce e vostre probabilità di soffre di sti cundizioni.

Salute di u cervellu è u sistema nervu

L'abbundanza di vitamini B è acidi grassi omega-3 rende u salmone un alimentu sanu per u cervellu. U cumplessu B di vitamini include:

• Vitamina B1 (tiamina).
• Vitamina B2 (riboflavina).
• Vitamina B3 (niacina).
• Vitamina B5 (àcitu pantotenicu).
• Vitamina B6
• Vitamina B9 (acidu folicu).
• Vitamina B12

Ognuna di sti vitamini si trova in u salmone salvaticu, è a niacina è a B12 anu u più altu livellu di cuncentrazione ( ²¹ ). Micca solu i vitamini B aiutanu à riduce l'infiammazione in u corpu, ma ancu prutegge e membrane cellulari, a salute mitocondriale è riparà l'ADN ( ²² ). Anu un rolu chjave in a prutezzione di u funziunamentu normale di u cervellu è u sistema nervu ( ²³ ).

DHA hè un tipu di omega-3 chì si trova in u salmone. Hè prisenti in u salmone salvaticu perchè manghjanu l'alga chì u produce. DHA hè sempre statu dimustratu in studii per offre prutezzione à u cervellu è u sistema nervu. Ancu s'è micca tutti i miccanismi sò chjaru, i scientisti crèdenu chì questu effettu hè dovutu in gran parte à e so proprietà antiinflamatorii.

I studii anu ligatu u cunsumu di salmone riccu DHA cù una riduzione di l'ansietà è i sintomi depressivi. Prutege ancu u cervellu in i feti mentre si sviluppanu, rallenta a perdita di memoria ligata à l'anziane, è riduce u risicu di demenza ( ²⁴ ) ( ²⁵ ) ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ).

Hamburger di salmone Keto piccante

Queste torte o hamburger di salmone keto sò sicuru d'apparirà regularmente nantu à u vostru pianu di pranzu ketogenic. Pudete aduprà filetti di salmone o salmone in conserve, ma assicuratevi chì hè sempre salvaticu è micca cultivatu. Sò fantastichi perchè pudete serve i scaldati in una grande padella, o friddu direttamente da a frigorifera in una insalata verde o per andà. manghjate fora di casa.

• Tempu tutale: 10 minuti.
• Rendimentu: 4 hamburger di salmone.

Ingredients

• 1 cucchiara di maionese chipotle.
• 1 - 2 cucchiaini di salsa Sriracha.
• 1/2 cucharadita di sale.
• 1/4 cucharadita di pepite.
• 1 ovu maiò
• 2 cucchiai di cipolla verde, finamente piccatu.
• 1/2 cucchiara di farina di coccu.
• 2 cucchiara di farina d'amandula.
• 1 salmone in conserve o ½ libbra di salmone cottu, preferibbilmente sockeye o salmone rosa.
• 1 cucchiara d'oliu d'avocado o oliu d'aliva.
• 1/4 cucchiara di paprika affumicata.
• 4 cucchiai di erba cipollina.
• Sucu di limonu (opcional).

Instructions

1. Aghjunghjite a mayonnaise, Sriracha, paprika affumicata, ovu è erba cipollina à un grande ciotu. Aghjunghje u salinu è pepite à u gustu.
2. Aghjunghjite u salmone, a farina d'amandula è a farina di coccu à a mistura. Agite cun cura per combina tutti l'ingredienti.
3. Divide a mistura di salmone in quattru pile è formate i pani.
4. Coat una grande padella o una padella antiadherente cù l'oliu d'avocado è mette nantu à u focu altu. Pone i pani in l'oliu caldu è coccu per 3-4 minuti. Flip l'hamburger è coccia nantu à u focu mediu da l'altra parte finu à u marrone d'oru.
5. Adornate cù cipolla verde se vulete è serve cù più chipotle mayo cum'è salsa. Pudete ancu aghjunghje un pezzu di limonu per dà un finale acidu.

Nutrition

• Dimensione di a porzione: 2 hamburger di salmone.
• Calorie: 333.
• Grassi: 26 g.
• Carboidrati: 3 g (carboidrati netti: 2 g).
• Fibra: 1 g.
• Proteina: 17 g.

Parolle chjave: hamburger di salmone keto.