Ricetta Nutritiva di Costolette di Porcu Cuttu cù Keto BBQ Sauce

A carne di vacca è u pollulu sò fonti di proteini chjave chì sò boni per a vostra salute. Ùn sò micca e vostre uniche opzioni di proteina, però, cum'è sti cotolette di porcu keto dimustranu.

Ancu s'è i porcu di porcu tendenu à esse trascurati, a dieta cetogenica hè fantastica per rinvià a carne di porcu cum'è fonte di prutezione per e vostre ricette di cena preferite. È hè più cà solu gustu.

Prima di accende u fornu, fate un ochju per vede perchè aghjunghje carne di porcu à u vostru stile di vita keto hè una bona idea.

Beneficii nutrizionale di carne di porcu

A carne di porcu hè abbundante in vitamini è minerali chjave, cum'è vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, tiamina, niacina, riboflavina, àcitu pantotenicu, è ancu fosforu, seleniu, sodiu, zincu, potassiu, ramu è magnesiu. ¹ ).

Vitamini cum'è a vitamina B6 sò impurtanti per u prucessu di metabolizà diversi macronutrienti è altre funzioni di u sistema nervu. A riboflavina, cunnisciuta ancu com'è vitamina B2, hè rispunsevuli di riparà u tissutu danatu è migliurà a salute di a pelle ( ² ).

U zincu hè ancu un compostu chjave chì si trova in a carne di porcu. U fallimentu di monitorà a vostra ingesta di zincu puderia purtà à una carenza di zincu, chì puderia causà assai sbilanciamenti, cum'è cambiamenti in l'appetite, fluttuazioni di pesu, perdita di capelli, prublemi digestivu, fatigue cronica, o ancu prublemi di fertilità ( ³ ).

S'ellu hè a prima volta chì pruvate una ricetta di chop di porcu, ùn vi intimidate. Preparate e cotolette di porcu in una manera simile à a bistecca, prima brunendu i dui lati in una padella è poi mette in u fornu per u restu di u tempu di coccia.

Beneficii per a salute di spezie

In questa ricetta di pork chop keto, i sapori principali venenu da u prezzemolo, u paprika, l'oregano è u timu. Spessu a parte più longa di una ricetta hè i condimenti.

L'erbe è e spezie chì aduprate per staghjone u vostru alimentu aghjunghjenu più cà solu sapori. Contenenu composti bioattivi chì ponu benefiziu u vostru corpu in parechje manere ( ⁴ ). Un scopu impurtante in a cucina low carb hè di fà i vostri pasti u più densu di nutrienti pussibule.

E mentre chì avete prubabilmente utilizatu assai erbe è spezie annantu à l'anni, pudete esse dumandate quale hè a diffarenza trà una erbe è una spezia.

Bastamente, l'arbe venenu sempre da e foglie di a pianta, mentre chì i spezii venenu da ogni parte di a pianta altru ch'è a foglia, cum'è e radiche, sementi, fiori, germogli, frutti, baga, o scorcia.

L'erbe è e spezie, in particulare in e so forme secche, cuntenenu quantità relativamente elevate di fitochimici cunnisciuti com'è polifenoli. ⁵ ). Questi polifenoli agiscenu cum'è antioxidanti, prutegge e vostre cellule da i danni radicali liberi.

U so cuntenutu hè paragunabile à quellu di l'altri alimenti cunnisciuti per cuntenenu polifenoli, cum'è bròcoli, cipolle, uva, bacche è cioccolatu scuru ( ⁶ ). Inoltre, ci hè un corpu crescente di ricerca nantu à cumu i polifenoli cunferiscenu i so benefici per a salute agiscenu nantu à a microbiota intestinale ( ⁷ ).

Vede quì sottu alcuni di i benefici chì aghjunghje à u vostru alimentu in forma di condimenti:

• U prezzemolo cuntene apigenina, chì hà proprietà antiinflamatorii ( ⁸ ).
• U paprika hè derivatu da i pepite. I carotenoidi di paprika sò signalati per avè una putente attività antioxidante ( ⁹ ). L'oregano è u timu sò parti di a famiglia di Lamiaceae, chì include assai altri spezie cum'è marjoram, rosemary, basilic, salvia, è più. I polifenoli in l'origanu è u timu aiutanu à prevene a rottura oxidativa di i lipidi chì causanu danni à e cellule è sò cunnisciuti per i so benefici antioxidanti ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Mentre chì a quantità di erbe è spezie chì utilizate in una ricetta hè chjuca, cuntribuiscenu à a nutrizione generale di u vostru alimentu.

Contorni per turnà stu platu in un grande pranzu

Questa ricetta bassa di carbuidrati è senza glutine hè cusì bona chì vi incorporerete i tagliati di porcu in a vostra rotazione regulare di manghjà. Unu di i migliori aiuti per stà nantu à a dieta cetogenica hè di avè assai varietà in u vostru pianu di manghjà.

Ùn pudete micca sbaglià cun un platu principale croccante è i lati deliziosi cum'è i fagioli verdi italiani keto, insalata senza patate o asparagus croccanti impannillati in bacon keto .

Sè vo vulete una guarnizione cù una salsa ricca è cremosa, pudete preparà sta ricetta da macaroni è furmagliu di coliflore low carb, ricca di crema pesante è cù trè tippi di furmagliu.

Variazione da fà in a frittura d'aria

Ancu s'è sta ricetta particulare di Keto Pork Chop ùn hè micca adattata per fà in u Instant Pot per via di u furmagliu parmigianu, pudete coce in una frittura d'aria cù pocu o nisuna modificazione.

Basta saltà l'istruzzioni per marroni i porchi di porcu in a cucina prima, è dopu seguite l'istruzzioni di u fabricatore di a frittura per frittura un pezzu di carne di 2,5 inch / 1 cm.

Ci pò ancu esse un icona nantu à a fronte di a vostra frittura chì vi dice u tempu è a temperatura cunsigliati.

Sicondu u fabricatore, a temperatura cunsigliata prubabilmente falà trà 360 è 205 º C / 400 º F. I costelli di porcu ponu coccu in pocu à 12 à 14 minuti, secondu u grossu. Marroni bè in a frittura profonda è saranu croccanti.

U toccu finale: a salsa barbecue

Inseme à una mansa di condimenti per sceglie, pudete cumminà queste cotolette di porcu keto cù salsa barbecue amichevule per un toccu finale.

Questa ricetta di salsa BBQ Keto vi aiuterà stà in cetosi cù i so ingredienti low carb, cum'è a salsa di tomate, Acitu di sidru di mela, salsa Worcestershire, mustarda marrone, pulveru di cipolla y agliu in polvere.

Quandu site stancu di pollo è carne di vacca cum'è a vostra principale fonte di prutezione, questi porcu di porcu cetogenica Vi daranu tuttu u gustu chì brame è sò s'adattarà à i vostri bisogni macrocetogenici.

Cù più di 59 grammi di proteina, 3,2 grammi di carboidrati netti, è un cuntenutu di grassu tutale di più di 17 g, queste chops daranu à i vostri macros un impulsu rispettabile.

Costolette di porcu al forno con salsa barbecue keto

Queste Cotolette di Porcu Sans Osse sò l'ultimu alimentu keto. Pieni di proteini densi di nutrienti, i porchi di porcu sò ripienti, bassi in carboidrati è facili da fà. Sè vo aduprate e fette di porcu in osse, pudete avè bisognu di aghjustà u tempu di coccia, ma solu perchè tendenu à esse più magre cà senza osse.

• Tempu di preparazione: 10 minuti.
• U tempu di coccia: 50 minuti.
• Tempu tutale: 1 ora 10 minuti.
• Rendimentu: 4.
• Categoria: U prezzu.
• Sala di cucina: Americanu.

Ingredients

• 1/2 tazza di furmagliu parmigianu grattatu.
• 1 1/2 cucharadita d'agliu in polvere.
• 1 cucchiara di prezzemolo seccu.
• 1 cucchiara di timore seccu.
• 1 cucchiara di paprika.
• 3/4 cucharadita di sale.
• 1/2 cucharadita di pepite.
• 1/2 cucchiara di cipolla in polvere.
• 1/4 cucchiara di chili in polvere.
• 1/8 cucchiara di oregano.
• 1 cucchiara d'oliu d'avocado.
• 4 cotolette di porcu.

Instructions

1. Preriscalda u fornu à 180º C / 350º. Spray piattu antiaderente cù spray di cucina.
2. Unisce u furmagliu parmigianu è spezie in un pianu pianu. Batte finu à bè cumminatu.
3. Calami l'oliu d'avocado nantu à u focu mediu in una padedda grande.
4. Top the pork chops with seasonings è mette in una padedda calda. Una padella di ghisa seria grande per un revestimentu croccante. Brune i dui lati di e tagliate di porcu. Trasferisce e tagliate di porcu marroni à un pane di fornu preparatu.
5. Pour salsa barbecue keto (facultativu) nantu à e tagliate di porcu.
6. Cuoce e fette di porcu in u fornu finu à chì a temperatura interna righjunghji 150ºC / 300ºF, circa 50 minuti. Eliminate da u fornu è lasciate i pezzi di porcu riposanu finu à chì a temperatura interna righjunghji 70º C / 160º F, circa 10 minuti.

Nutrition

• Dimensione di a porzione: 1 chop di porcu.
• Calorie: 423.
• Grassi: 17,2 g.
• Carboidrati: 4 g (carboidrati netti: 3,2 g).
• Proteine: 59,8 g.

Parolle chjave: Costolette di porcu al forno Keto.