Kadtong bag-o sa ketogenic nga pagkaon mahimong nakigbisog sa ideya nga dili sila makatagamtam sa ilang mga paboritong pagkaon. Apan dili ingon niini ang kahimtang. Sa tinuud, ang pagbalhin sa ketogenic diet dali nga gihimo pinaagi lamang sa pagpangita sa mga kapuli nga low-carb alang sa imong paborito nga mga pagkaon. Gitugotan ka niini nga magpadayon sa pagtagamtam sa imong mga pagkaon nga puno sa carbohydrate nga dili mobati nga wala matagbaw. Ang ice cream walay kalainan. Kining walay mantekilya nga keto chocolate ice cream kay a maayo kaayo nga low carb nga alternatibo sa imong paborito nga ice cream.
Ang mga sangkap nga naglangkob niining lami nga delicacy naglakip sa mga itlog, Stevia sweetener (o uban pa ubos nga carb sugar substitutes), Cream of Tartar, Lily's Dark Chocolate Baking Chips, Organic Whole Cream of Coconut, ug gamay nga vanilla.
Ang mga macro sa kini nga tsokolate nga sorbetes lisud pildihon, nga naghimo niini nga perpekto nga low-carb nga tambal nga sigurado makatabang kanimo sa pagpadayon sa ketosis. Ang usa ka pag-alagad (o duha o tulo ka scoop) niining walay mantekilya nga keto ice cream naglakip sa total nga 178 ka kaloriya nga adunay 15 gramos nga tambok, lima ka gramo sa protina ug upat lang ka gramo sa net nga mga carbs.
Ang paggamit sa usa ka sweetener nga dato sa stevia o prutas sa monghe dili lamang makapalami sa imong kendi, kini mahimo nga wala ang uban pang makadaot nga mga epekto sa mga artipisyal nga sweetener. Ang ilang panguna nga kaayohan mao ang kakulang sa mga pagtaas sa asukal sa dugo nga ilang gihimo. Mahimo kini nga labi ka mapuslanon alang sa mga nakigbisog sa diabetes o pagkawala sa timbang.
Gusto ba nimong sulayan ang usa ka low carb o keto diet apan nabalaka nga dili nimo mapadayon ang ketosis? Wala nay angay kabalak-an. Kini nga keto butter-free nga tsokolate nga ice cream mao ang perpekto nga paagi aron matagamtam ang imong paborito nga tam-is nga dessert nga wala’y kapit-os nga molapas sa imong carb limit sa adlaw. Uban niining mubo nga lista sa sangkap, siguradong magpabilin ka sa keto samtang nagtagamtam sa imong paborito nga frozen nga dessert.
Keto butter-free creamy chocolate ice cream
- Tibuuk nga oras: 6 ka oras o labaw pa
- Pagganap: 6 nga pag-alagad
Mga Sagol
- 4 dagko nga itlog
- ½ tasa Stevia o erythritol sweetener
- ¼ kutsarita nga cream sa tartar
- 30g / 1oz nga itom nga chocolate chips
- 1 ¼ organikong coconut cream
- 1 ka kutsara nga vanilla
Panudlo
- Ibulag ang mga puti gikan sa mga yolks.
- Pukpok ang mga puti ug idugang ang cream sa tartar.
- Samtang molapot ang puti nga itlog, idugang ang Stevia.
- Pukpok hangtod maporma ang gahi nga mga bugal. Sa laing panaksan, idugang ang coconut cream.
- Sa ikatulo nga panaksan, isagol ang mga yolks sa itlog sa vanilla extract.
- Matunaw ang chocolate chips ug isagol sa mga puti.
- Hinay-hinay idugang ang pinikpik nga puti nga itlog sa whipped cream. Dayon idugang ang sinagol nga itlog yolk ug hinayhinay nga pukawon gamit ang usa ka spatula hangtod maayo ang pagkahiusa.
- Ibutang ang sagol sa usa ka pan o sudlanan nga luwas sa freezer ug i-freeze sulod sa labing menos 4 ka oras.
Nutrisyon
- Gidak-on sa bahin: 1 tasa (mga 2-3 ka kutsara)
- Kaloriya: 178
- Tambok: 15 g
- Carbohydrates: Mga carbohydrate pukot: 4g
- Serat: 17 g
- Protina: 5 g
Mga pulong: keto nga walay mantekilya nga chocolate ice cream