Leonardo da Vinci va dir una vegada que “la simplicitat és la màxima sofisticació” i creiem que descriu perfectament el nostre púding de keto moka chía. Amb molt pocs ingredients clau, pots preparar aquesta deliciós menjar. La riquesa del cafè keto instantani es barreja meravellosament amb la llet i envolta les llavors de chía per preparar aquesta deliciós menjar.
Els ingredients principals d'aquest púding de keto moka chía inclouen:.
- Cafè Keto Instantani.
- Llet d'elecció sense sucre com llet d'ametlles.
- llavors de chia.
Aquest púding de llavors de chía, ric en nutrients, està aromatitzat amb cafè i vitaminat amb oli MCT en pols (pols d'oli de triglicèrids de cadena mitjana) juntament amb una capa de cacau i stevia. Això combinat amb llavors de chía plenes de proteïnes i una mica de llet de coco o d'ametlles sense sucre i amb tot el greix, et donaran una combinació perfecta al cel cetogènic.
El que té de bo aquesta recepta és la seva simplicitat i versatilitat. Ja sigui que ho desitgis per a un esmorzar per emportar o unes postres saboroses, si ho prepares amb anticipació podràs gaudir-lo en qualsevol moment del dia. Fins i tot si no segueix la dieta cetogènica, estem segurs que es convertirà en un element bàsic a casa teva.
Beneficis per a la salut d'aquest púding de llavors de chia keto
# 1: dóna un impuls al teu cervell
Les llavors de chía contenen ALA (àcid alfa lipoic), que és un àcid gras omega-3 que el nostre cos no produeix per si mateix. Convertim ALA en EPA (àcid eicosapentaenoic) i DHA (àcid docosahexaenoic), però generalment aquest és un procés lent, llevat que estigui consumint aliments rics a ALA (com llavors de chía).
Però, què vol dir això per al cervell? Els estudis han demostrat que hi ha forts vincles entre el consum d'àcids grassos omega-3 i la salut del cervell. Un estudi en particular va discutir els beneficis dels àcids grassos omega-3 juntament amb aquells que pateixen trastorns de salut mental, com el trastorn bipolar i la depressió ( 1 ).
Atès que el nostre intestí és el nostre segon cervell i el nostre cervell està format per àcids grassos, té sentit que els MCT proporcionin al nostre cervell i cos lenergia que necessita per prosperar. Proporcionen suport al sistema nerviós central, que està directament relacionat amb la salut del cervell.
# 2: promou una digestió saludable
Les llavors de chía poden absorbir 10 vegades la quantitat que pesen i tenen un gran impacte al departament de fibra, amb 11 grams per porció.
El consum regular de llavors de chía t'ajudaran a mantenir-te hidratat, més ple durant més temps (ajudant a frenar aquests desitjos de sucre no cetogènics). Literalment.
# 3: augmenta el teu metabolisme i nivells denergia
Quan el teu cervell rep un impuls, tot el teu cos també el rep.
Els MCT es digereixen fàcilment i es fan servir instantàniament com a combustible en fer que les cetones estiguin fàcilment disponibles perquè les utilitzi el cos. I si les cetones estan fàcilment disponibles, la cetosi s'aconsegueix més aviat que tard, que és el que es vol seguir la dieta cetogènica .
El cafè conté antioxidants i augmenta la teva energia i concentració amb una bella dosi de cafeïna. Els estudis també han demostrat que el cafè millora l'estat d'alerta, així com la resistència física i el rendiment en condicions simulades ( 2 ).
Pudí de keto moka chía de 3 ingredients
.
Amb només uns pocs ingredients pots crear aquest deliciós i cremós púding de chía keto.
- Temps de preparació: 5 Minuts.
- Temps de cocció: 3-4 hores (temps a la nevera).
- Temps total: 3-4 hores.
- rendiment: 1/2 tassa.
Ingredients
- 1 cullerada de cafè instantani.
- 1/2 tassa de llet sense sucre a elecció.
- 2 cullerades de llavors de chía.
- 1 cullerada i oli MCT en pols.
Instruccions
- Afegeix llavors de chía, llet i cafè instantani a un bol petit o flascó de vidre. Regireu bé per combinar. Ajusta la dolçor si cal agregant stevia o un altre edulcorant cetogènic com l'eritritol al gust.
- Col·loca a la nevera durant 2-3 hores o preferiblement durant la nit per espessir. Revuelve i serveix.
- Cobreix amb llavors de cacau, espurnes de xocolata sense sucre i/o iogurt sense sucre/natural/baix en carbohidrats si ho desitges.
Nutrició
- Grandària de la porció: 1/2 tassa.
- calories: 203.
- greixos: 15 g.
- carbohidrats: 11 g.
- fibra: 10 g.
- proteïna: 7 g.
Paraules clau: recepta de púding de chía keto.