Pancakes de “cereals keto”

Si cerques una manera de barrejar les teves ofertes tradicionals per gaudir d'un brunch dominical, aquests mini pancakes de cereals keto són la resposta a les teves oracions.

Amb tot el sabor dels pancakes, podeu gaudir d'una opció clàssica d'esmorzar en un format completament nou: pancakes de cereals keto.

Aquesta recepta de mini pancakes és:

Satisfactòria
saciant
deliciosa
Dolç

Els ingredients principals són:

Pols de col·lagen
Farina d'ametlla
Farina de coco

Ingredients addicionals opcionals:

Xips de xocolata
Nabius
Llet d'ametlles

Beneficis per a la salut dels pancakes de cereals keto

És un esmorzar energitzant

Els pancakes de cereals keto són una alternativa fantàstica al tradicional esmorzar de pancakes dels diumenges. Aquesta versió de pancakes no només afegeix una mica de varietat a la teva vida, sinó que a causa dels ingredients baixos en carbohidrats, no provocarà una muntanya russa amb els teus nivells de sucre a la sang.

De fet, obtindràs un equilibri perfecte de greixos i proteïnes que t'hauria de proporcionar suficient energia estable per continuar fins a l'hora de dinar.

Proporciona suport a les articulacions

afegir col·lagen als teus productes enfornats és una de les formes més fàcils i saboroses d'obtenir una mica de suport addicional per als ossos i les articulacions a la teva dieta. Les investigacions mostren que prendre col·lagen per via oral pot ajudar la salut del col·lagen en el teixit connectiu, cosa que resulta en articulacions més saludables.

Com donar forma als teus pancakes

Donar forma a aquests mini pancakes és una part clau del procés. Pot ser molt fàcil exagerar i fer pancakes que siguin massa grans per ser considerats cereals. Pot semblar trivial, però si vols gaudir d'una experiència completa de pancakes i cereals, la mida és important.

Si tens una ampolla de condiment a mà, simplement escalfa la paella perquè estigui ben calenta (llista per cuinar) i deixa caure petites quantitats de massa a la paella (aproximadament de la mida d'una moneda de cinc cèntims). No obstant això, si no tens una ampolla de condiment a mà, també pots fer servir una bossa de plàstic com una bossa amb tancament zip amb la punta tallada, com si fos una màniga pastissera.

Recorda: l'objectiu és fer pancakes en miniatura, així que no facis servir massa massa per fer cada pancakes.

Aquests petits pancakes es cuinaran molt més ràpid que els pancakes normals, així que mantingues els teus ulls en ells i assegura't de voltejar abans que es cremin.

Consistència dels pancakes

Si vols pancakes cruixents, fes-los més petits (aproximadament 1/2 polzada o la mida d'una moneda de deu centaus). Si vols que els teus pancakes estiguin una mica més esponjosos, pots fer-los una mica més grans (aproximadament 1 polzada). Com més grans siguin els pancakes, més esponjosos quedaran.

Per a una veritable consistència de pancakes de cereals, més petit és millor.

Com gaudir dels pancakes de cereal

El millor dels mini pancakes de cereals keto és que els pots gaudir com ho faries amb els pancakes normals: Posa'ls en un plat i cobreixi amb xarop d'auró. O, si et sents aventurer, posa'ls en un bol i afegeix llet com ho faries amb qualsevol altre cereal.

Ambdues opcions ofereixen una forma deliciosa de gaudir dels teus mini pancakes. No obstant això, si planeges afegir llet, opta pels pancakes més petits i cruixents, ja que la llet farà que els teus pancakes s'estovin.

També pots tenir el millor de les dues opcions i afegir una mica de xarop d'auró sense sucre juntament amb la llet.

Com fer pancakes cetogènics

Algú vol mini pancakes?

No podria ser més simple preparar la massa per a pancakes, simplement afegeix tots els ingredients secs i ingredients humits a una liquadora d'alta velocitat o un bol gran, i barreja fins que tot estigui ben combinat.

Si utilitzeu un bol, un batedor o una espàtula funcionaran.

Després, escalfa una paella gran a foc mitjà-baix i cobreix amb esprai antiadherent o mantega.

Quan la paella estigui calenta, aboca la massa per pancakes a la paella, ja sigui usant una cullerada o una màniga pastissera o una ampolla per a condiments. Qualsevol cosa funcionarà, sempre que produeixi pancakes prou petits.

Cuina els pancakes d'un a dos minuts per cada costat fins que estiguin daurats.

Quan semblin daurats, retira de la paella i col·loca els teus pancakes en un bol gran.

Cobreix els teus mini pancakes de cereals keto amb mantega fosa o llet, ia gaudir!