Paella de salsitxes i pebrots fàcil

Si estàs buscant un menjar ràpid i fàcil en una nit ocupada, aquesta recepta de paella de salsitxes i pebrots és un excel·lent sopar per cuinar entre setmana.

Pebrots vermells cruixents (o grocs o verds), combinats amb saboroses salsitxes Andouille i una gran varietat d'espècies, què més es pot demanar?

I la millor part de la recepta és que només trigues 20 minuts a preparar-la. !Aquest sí que és un sopar fàcil!

Els ingredients principals són:

salsitxes
Pebrot vermell o groc
All

Ingredients addicionals opcionals:

Oli d'oliva
formatge parmesà
un més

3 beneficis per a la salut de la paella de salsitxes i pebrots

# 1: Rica en vitamina C

Els pebrots morrons són una font fantàstica de vitamina C. Un pebrot mitjà conté més del 100% de les teves necessitats diàries ( ¹ ).

La vitamina C exerceix una sèrie de funcions crucials al teu cos. Es comporta com un antioxidant i té funcions en la prevenció de malalties cardiovasculars, millora la immunitat i absorció de ferro.

Alguns estudis fins i tot suggereixen que la vitamina C té efectes beneficiosos contra el càncer.

Donat que els pebrots juguen un paper central en aquesta paella, segurament obtindràs una bona dosi de vitamina C amb aquest menjar ( ² ).

# 2: Afavoreix el sistema immune

L'orenga és una de les herbes immunoestimulants més potents que existeixen. Funciona en diversos nivells per ajudar el teu cos a lluitar contra els invasors estranys, de manera que sovint el trobaràs en barreges d'herbes i tes immunitaris.

És ric en antioxidants, cosa que ajuda el teu cos a combatre els radicals lliures. Però també recolza el teu sistema immunològic amb les seves propietats antivirals i antibacterianes ( ³ ).

En estudis de laboratori, es va demostrar que el carvacrol i el timol (dos dels antioxidants que es troben a l'orenga) inactiven el virus de l'herpes simple en només una hora ( ⁴ ).

En un altre estudi, es va demostrar que l'oli d'orenga bloqueja el creixement del bacteri E. coli, un bacteri ben conegut que pot causar una infecció greu ( ⁵ ).

# 3: Combat la inflamació

Per contradictori que sembli, les espècies picants com el pebre vermell poden ajudar el teu cos a combatre la inflamació. La raó és que contenen un compost anomenat capsaïcina, que s'uneix a receptors específics que són responsables de la teva resposta inflamatòria.

Tot i això, la capsaïcina no només ajuda a controlar la teva resposta inflamatòria; també ha estat investigada per les seves propietats anti-obesitat, anti-càncer, antioxidants i analgèsiques ( ⁶ ).

Atès que la malaltia autoimmune es caracteritza per un augment de la inflamació, algunes investigacions fins i tot suggereixen que els aliments picants com el pebre vermell poden oferir una possible opció de tractament per a aquest tipus d'afeccions. Dit això, cal fer més investigacions per determinar exactament quin paper podria exercir la capsaïcina ( ⁷ ).

Salsitxes i pebrots

Si no ets fanàtic de l'andouille, prova aquesta recepta amb salsitxa italiana calenta, salsitxa de gall dindi o salsitxa de pollastre.

I si ets un gran fanàtic de les verdures, pots afegir algunes cebes grogues, coliflor o bròquil.

Ruixeu una mica d'oli d'oliva verge extra o empolvoreu una mica de parmesà per acabar, i gaudiu d'aquest senzill i deliciós menjar en una paella.