Resposta: L'arròs és un gra amb midó, per tant no és keto amigable.
L'arròs és un aliment bàsic a moltes cuines de tot el planeta. És barat, fàcil de cuinar i està disponible a totes les botigues de queviures. És indispensable en molts plats com la paella, el sushi, arròs amb llet, etc.
Per desgràcia, l'arròs no és compatible amb la dieta keto. Una sola tassa d'arròs conté gairebé 45 g de carbohidrats. Una tassa és menys del que et posarien com a guarnició en un restaurant xinès. L'arròs és molt fàcil de menjar en excés, ja que només pots prendre un parell de cullerades per mantenir per sota del teu límit de carbohidrats diari, per la qual cosa és millor evitar-ho.
Hi ha tanta varietat de plats que contenen arròs que pot ser un autèntic desafiament eliminar-lo de la teva dieta. Un gran substitut és l'arròs de coliflor. Compra la coliflor sencera i converteix-lo en arròs tu mateix o compra'l ja ratllat si el trobes. La coliflor cuita pot reemplaçar l'arròs a la majoria dels plats ja que té un sabor lleuger. Una altra opció és l'arròs konjac. És un substitut d'arròs sense carbohidrats fet de farina konjac, una farina asiàtica típica d'algunes regions.
On puc comprar Arròs Konjac?
Encara no està gaire estès fora de l'Àsia. Però tot i així ho pots adquirir per exemple a Amazon.
- INNOVACIÓ CULINÀRIA: L'arròs natural és considerat un tabú en moltes dietes per aprimar-se. Per això, nu3 va desenvolupar aquesta nova variant d'arròs fet amb farina de kanjac, una planta...
- VARIETAT: L'arròs low carb de nu3 pot ser utilitzat en tot tipus de receptes: cuina asiàtica, mediterrània o com a guarnició saludable i baixa en carbohidrats amb els teus platerets preferits
- ARRÒS PER A DIETA: Cada porció conté només 14 calories però 7 grams de fibra, ja que els grans d'arròs contenen glucomanana, un polisacàrid d'alt pes molecular. Així que podràs gaudir...
- LLIURE DE GLUTEN: El nostre arròs no té gluten, lactosa ni sucre i està lliure de tota mena de conservants artificials. Gràcies al fet que la glucomanana és rica en fibra, és un element perfecte en...
- FÀCIL I RÀPID: En només dos minuts podràs gaudir d´una deliciosa i nutritiva porció d´arròs servit al teu gust. Només obre el paquet, renta l'arròs en un colador i deixa'l coure per...
Informació nutricional
Mida de la porció: 1 tassa
| Nom | valor |
|---|---|
| Carbohidrats nets | 154,7 g |
| Greixos | 1.1 g |
| proteïna | 12,9 g |
| carbohidrats totals | 154,7 g |
| fibra | 0,0 g |
| Calories | 702 |
font: USDA
