Je li Acorn Squash keto?

Odgovor: Tikva od žira nije keto. Imate previsok nivo ugljenih hidrata.

Tikva od žira je mala zimska tikvica sa zelenom korom u obliku žira koja ima uzdužne grebene izvana i slatko žuto-narandžasto meso. Takođe se naziva biber tikva ili Des Moines tikva. Svaka porcija tikve od žira (1 šolja) sadrži 12.5 g neto ugljikohidrata, što je previše da bi bilo prikladno za keto dijetu.

Alternative

Za nešto poput bundeve i sa malo ugljikohidrata, bolje razmislite o dobrom tikvice. Sa samo 2.6 g neto ugljikohidrata po porciji, tikvice nude alternativu s malo škroba tikvu od žira. špageti squash je još jedna odlična bundeva pogodna za konzumaciju na keto dijeti, zbog čega se često nalazi kao sastojak u puno jela od keto tjestenine. Špageti tikva je dostupna u mnogim oblicima, veličinama i bojama. Njegovo meso, kada je sirovo, slično je onom drugih bundeva, ali kada ga skuvate, razdvaja se na niti koje liče na špagete. Dakle, sa samo 5,5 g neto ugljikohidrata, to je odličan način da simulirate ukus ukusne tjestenine bez punjenja ugljikohidratima do nivoa na kojem biste jeli pravu tjesteninu.

Prehrambene informacije

Veličina porcije: 1 šolja, kocke

Izvor: USDA