Ako tražite način da pomiješate svoju tradicionalnu ponudu za nedjeljni ručak, ove mini palačinke od keto žitarica su odgovor na vaše molitve.
Uz sav ukus palačinki, možete uživati u klasičnoj opciji doručka u potpuno novom formatu: palačinke od keto žitarica.
Ovaj recept za mini palačinke je:
- Zadovoljavajuće
- Zasititi
- Delicious
- dulce
Glavni sastojci su:
- Kolagen u prahu
- Bademovo brašno
- Kokosovo brašno
Dodatni sastojci po želji:
- Čokoladni čips
- Borovnice
- Bademovo mlijeko
Zdravstvene prednosti keto palačinki od žitarica
To je energizirajući doručak
Keto palačinke od žitarica su odlična alternativa tradicionalnom nedjeljnom doručku s palačinkama. Ne samo da ova verzija palačinki unosi malo raznolikosti u vaš život, već zbog niskih sastojaka ugljikohidrata neće uzrokovati vožnju toboganom s vašim razinama šećera u krvi.
U stvari, dobićete savršen balans masti i proteini koji bi vam trebao osigurati dovoljno stabilne energije za nastavak do ručka.
Pruža podršku zglobovima
Dodaj kolagen Vašim pekarskim proizvodima je jedan od najlakših i najukusnijih načina da dobijete malo dodatne podrške za kosti i zglobove u svojoj prehrani. Istraživanja pokazuju da uzimanje kolagena na usta može podržati zdravlje kolagena u vezivnom tkivu, što rezultira zdravijim zglobovima.
Kako oblikovati svoje palačinke
Oblikovanje ovih mini palačinki ključni je dio procesa. Može biti vrlo lako pretjerati i napraviti palačinke koje su prevelike da bi se smatrale žitaricama. Možda se čini trivijalnim, ali ako želite punu palačinku i pahuljice, veličina je važna.
Ako imate pri ruci bocu začina, jednostavno zagrijte tavu na vruću (spremnu za kuhanje) i ubacite male količine tijesta u tiganj (veličine oko pet centi). Međutim, ako nemate bocu začina pri ruci, možete koristiti i plastičnu vrećicu kao što je vrećica s patentnim zatvaračem s odsječenim krajem, poput vrećice za provod.
Zapamtite: cilj je napraviti minijaturne palačinke, tako da nemojte koristiti previše tijesta za pravljenje svake palačinke.
Ove male palačinke će se skuvati mnogo brže od običnih palačinki, stoga pazite na njih i obavezno ih okrenite prije nego što zagore.
Konzistencija palačinki
Ako želite hrskave palačinke, napravite ih manje (oko 1/2 inča ili veličine novčića). Ako želite da vam palačinke budu malo pahuljaste, možete ih napraviti malo veće (oko 1 inč). Što su palačinke veće, to će biti pahuljastije.
Za pravu konzistenciju palačinke od žitarica, bolje je manje.
Kako uživati u palačinkama sa žitaricama
Odlična stvar kod mini keto palačinki sa žitaricama je da u njima možete uživati kao u običnim palačinkama: stavite ih na tanjir i prelijte javorovim sirupom. Ili, ako se osjećate avanturistički, stavite ih u činiju i dodajte mlijeko baš kao i bilo koje druge žitarice.
Obje opcije nude ukusan način uživanja u mini palačinkama. Međutim, ako planirate dodati mlijeko, idite na manje, hrskavije palačinke, jer će mlijeko učiniti da vaše palačinke omekšaju.
Također možete uzeti najbolje od obje opcije i dodati malo nezaslađenog javorovog sirupa uz mlijeko.
Kako napraviti keto palačinke
Želi li neko mini palačinke?
Ne može biti jednostavnije napraviti tijesto za palačinke, samo dodajte sve suhe i mokre sastojke u brzi blender ili veliku zdjelu i miješajte dok se sve dobro ne sjedini.
Ako koristite zdjelu, poslužit će vam metlica ili lopatica.
Zatim zagrijte veliki tiganj na srednje niskoj vatri i premažite ga neljepljivim sprejom ili puterom.
Kada se tiganj zagrije, sipajte tijesto za palačinke u tiganj, bilo pomoću lopatice ili vrećice za cijepljenje ili boce sa začinima. Sve će uspjeti, sve dok proizvodi dovoljno male palačinke.
Pecite palačinke jednu do dvije minute sa svake strane dok ne porumene.
Kada postanu zlatno smeđe, izvadite ih iz tiganja i stavite palačinke u veliku zdjelu.
Prelijte svoje mini keto palačinke sa žitaricama otopljenim puterom ili mlijekom i uživajte!
Palačinke od keto žitarica
- Ukupno vrijeme: 10 minuta
- Performanse: 1 šolja
- Kategorija: Doručak
Sastojci
- 2 kašike kolagena u prahu
- ¾ šolje bademovog brašna
- 2 kašike kokosovog brašna
- ¾ kašičice praška za pecivo
- 1 kašika zaslađivača eritritola
- 2 velika jaja
- ½ šolje nezaslađenog mleka (bademovo ili kokosovo mleko) po želji
- ½ kašičica vanilije
Upute
- Dodajte sve sastojke u blender velike brzine ili veliku zdjelu. Blendajte dok ne postane glatko. Ostavite da odstoji 2-3 minute.
- Zagrejte veliki tiganj na srednje niskoj vatri. Pokrijte neljepljivim sprejom ili puterom.
- Dodajte male količine testa u tiganj velikom kašikom.
- Pecite 1-2 minute sa svake strane dok ne porumeni.
- Izvadite iz tiganja i stavite palačinke u veliku zdjelu. Prelijte puterom i nezaslađenim javorovim sirupom ili dodajte mlijeko.
Ishrana
- Veličina porcije: ½ šolje
- Kalorije: 107
- Masti: 7 G
- Ugljikohidrati: 6g (Neto: 3g)
- Vlakna: 3 G
- Protein: 6 G
Palabras clave: keto palačinke od žitarica