Laekoolhidraat Keto Kaaskoek

Wie het gesê die ketogeniese dieet is beperkend?

Jy kan heerlike laekoolhidraat-nageregte geniet terwyl jy op die ketogeniese dieet is. Jy hoef net 'n paar bestanddele te verander.

Hierdie laekoolhidraat-kaaskoekresep bevat minder as agt gram netto koolhidrate per porsie, om jou binne te hou ketose. Boonop is dit propvol voedingstofdigte bestanddele waarvan jy (en jou liggaam) sal hou. 'n Geen-kalorie versoeter, eiers en hele suiwel maak hierdie nagereg lae-koolhidraat-, glutenvry en skuldvry. Gesteek in 'n goudbruin amandelmeelkors, is dit seker die beste keto-kaaskoek wat jy nog ooit gehad het.

Keto-kaaskoek is perfek vir daardie tye wanneer jy lus is vir 'n bederf, maar jou koolhidraattelling laag wil hou. Sien net die voedingsfeite – elke sny bevat meer as 12 gram proteïen en 49 gram totale vet. Met geen behoefte aan lywige kombuistoebehore (al wat jy nodig het is 'n handmenger), 'n vinnige voorbereidingstyd en 'n totale tyd van net een uur in die oond, is die eintlike vraag: hoekom wil jy nie hierdie koek van maak nie keto kaas?

Lees verder as die resep om meer te wete te kom oor die gesondheidsvoordele van hierdie kaaskoek!

Laekoolhidraat Keto Kaaskoek

As jy op soek is na 'n lae-koolhidraat-nagereg, het hierdie keto-kaaskoekresep net 8 gram netto koolhidrate per porsie (plus, dit is gelaai met gesonde vette).

• Voorbereidingstyd: 15 minute
• Kooktyd: 2 uur en 20 minute
• Totale tyd: 2 uur 35 minute
• Optrede: 12 snye
• kategorie: nagereg
• Kombuis: Amerikaanse

Ingredientes

• 4 eetlepels botter (deeg)
• 1 1/2 koppies amandelmeel (masa)
• 1/4 koppie monnikvrugversoeter (masa), of eritritol indien nie monnikvrugte gevind nie
• 680 g roomkaas, saggemaak (gevul)
• 1 koppie monnik vrugte versoeter (vulsel)
• 3 groot eiers (gevul)
• 1/4 koppie swaar slagroom (vulsel)
• 3/4 teelepel suiwer vanielje-uittreksel (vulsel)
• 1/3 koppie bevrore frambose (opsionele framboosroomsous)
• 2 eetlepels swaar slagroom (opsionele framboosroomsous)

instruksies

1. Voorverhit die oond tot 175 grade C.
2. Smelt die botter in die mikrogolfoond.
3. Voeg al die deegbestanddele in 'n klein bakkie by en meng met jou hande tot goed gemeng.
4. Druk die deegmengsel in die bodem van 'n 9-duim afneembare pan.
5. Bak die deeg vir 8 minute.
6. Haal die deeg uit die oond en verminder die hitte van die oond tot 160 grade C.
7. Voeg die vulselbestanddele by 'n groot mengbak en meng met 'n handmenger tot goed gemeng.
8. Bak by 160 grade C vir 1 uur, 10 minute.
9. Nadat die kooktyd verby is, skakel die oond af, maak die oonddeur 1 duim oop en laat die kaaskoek vir 1 uur stadig in die oond afkoel.
10. Haal die kaaskoek uit die oond, bedek met aluminiumfoelie en verkoel in die yskas vir 4 uur voor opdiening.
11. Vir die opsionele framboosroomsous, mikrogolf die bevrore frambose tot warm, sowat 45 sekondes. Voeg die frambose en swaar room by die blender en meng tot glad. Gooi oor kaaskoek onmiddellik voor opdiening.

voeding

• Gedeelte grootte: 1 sny
• kalorieë: 517
• Vette: 49 g
• koolhidrate: 28,8 g (Netto koolhidrate: 7,5 g)
• Proteïene: 12,2 g

Keywords: keto kaaskoek

Monnik vrugte voordele

'n Ketogene nagereg? Is dit nie 'n oksimoron nie?

In teenstelling met die algemene opvatting, is lae-koolhidraat-nageregte moontlik. Jy moet eenvoudig nie wit meel of gegranuleerde suiker vir die voorbereiding daarvan gebruik nie.

Die gebruik van monnik vrugte laat hierdie lae-koolhidraatresep soet smaak, sonder die bygevoegde kalorieë of bloedsuikerpunte wat suiker veroorsaak. Dit is ook wat hierdie nagereg geur gee (met 'n bietjie hulp van die swaar room en vanielje-ekstrak).

Monnikvrugte kom van Suidoos-Asië en word al eeue lank as 'n behandeling vir vertering en verkoue gebruik. Onlangs is dit gebruik om kos en drank te versoet. Die uittreksel (sap) van die monnikvrug is tussen 150 en 200 keer soeter as gewone suiker.

Monnikvrugte is kalorievry, hoewel dit soeter as witsuiker smaak. Aangesien dit nie bloedsuikervlakke beïnvloed nie, is dit 'n uitstekende suikervervanger vir diegene met diabetes, sowel as vir diegene wat gewig wil verloor of 'n laekoolhidraat-dieet wil volg.

Voordele van amandelmeel

Amandelmeel is glutenvry, lae-koolhidraat, en propvol wonderlike gesondheidsvoordele (meer daaroor in 'n sekonde).

Jy sal amandelmeel vind wat gereeld in keto-resepte gebruik word op hierdie webwerf, van keto koekies te wafels vir ontbyt (Keto wafels? MMM!!!). As jy nie amandelmeel in jou winkel kan kry nie, koop eenvoudig amandels en maal dit in 'n voedselverwerker totdat dit 'n fyn tekstuur bereik.

# 1: verbeter bloedsuikervlakke

Amandelmeel verhoog nie bloedsuiker nie, so dit is 'n goeie alternatief vir wit meelOngeag of jy op 'n lae-kalorie of ketogeniese dieet is. Die Journal of Nutrition het 'n studie gepubliseer wat die positiewe uitwerking van amandels op glukosevlakke na etes toon. Die studie het getoon dat amandels eintlik gesonde mense se bloedglukosevlakke ná etes verlaag het, saam met hul insulienvlakke en enige oksidatiewe skade. Die kontrolegroep het amandels, aartappels, rys of brood ingeneem. Die deelnemers wat die amandels verbruik het, het eintlik laer vlakke gehad in vergelyking met die ander groepe ( ¹ ).

# 2: verbeter energie

Terwyl amandelmeel aansienlik minder koolhidrate bevat in vergelyking met ander meel, is dit propvol voedingsvoordele, soos bv. gesonde vette, vitamiene en minerale wat dit 'n ideale bron van energie maak. Dit bevat ook 6% van jou daaglikse persentasiewaardes vir yster ( ² ).

Amandelmeel is ryk aan riboflavien, mangaan en koper. Riboflavin (vitamien B2) is 'n sleutelkomponent in energieproduksie, selgroei en funksie, en die ontwikkeling van rooibloedselle ( ³ ).

# 3: verbeter hartgesondheid

Die Aston University School of Life and Health Sciences het 'n studie gepubliseer wat die uitwerking van amandelverbruik op deelnemers se bloeddruk toon. Die individue het nie net 'n beduidende toename in die hoeveelheid antioksidante wat in hul bloedstroom gevind is nie, maar hulle het ook laer algehele bloeddruk gehad ( ⁴ ). Al hierdie faktore speel 'n meer as belangrike rol in hartgesondheid en in die vermindering van die risiko van hartsiektes (die grootste oorsaak van sterftes in die land).

Seleksie van hoë kwaliteit suiwelprodukte

Dis goed suiwelprodukte verbruik op 'n ketogeniese dieet? Ja, met 'n voorbehoud: jy moet hulle behoorlik kan verteer. Diegene wat laktose-onverdraagsaam is of 'n omgekrapte maag van suiwel ervaar, word die beste heeltemal vermy.

Terwyl jy dalk gewoond is om kaaskoekresepte te sien wat roomkaas of suurroom vereis, gebruik hierdie kaaskoekvulsel botter en swaar slagroom. As u u bestanddele kies, moet u produkte van hoë gehalte kies. Kies organiese gras-gevoed suiwelprodukte waar moontlik.

Organiese suiwelprodukte wat deur gras gevoer word, het groter hoeveelhede omega-3-vetsure en CLA (gekonjugeerde linoleïensuur). Hierdie twee voedingstowwe is noodsaaklik om inflammasie te verminder, gewigsverlies te bevorder en spierkrag te verhoog. As koste 'n probleem is, probeer om jou produkte aanlyn by Amazon te koop eerder as by 'n gesondheidsvoedselwinkel.

Gelukkig is die twee suiwelbestanddele in hierdie resep twee opsies. wat beveel ons aan. Ons beveel nie laevet- of vetvrye produkte (wat gewoonlik met koolhidrate gelaai is) aan nie. Ons beveel eerder volledige opsies aan, wat botter en geklopte room goeie opsies maak. Hierdie twee bestanddele bevat geen koolhidrate nie en is gelaai met goeie, versadigde dierevette. Botter alleen het 12 gram totale vet per porsie, wat help om jou in ketose te hou.

Die keuse van ketogeniese vrugte

As jy hierdie resep lees en dink jy moet die sous oorslaan, kom ons doen 'n vinnige hersiening. van ketogeniese vrugte.

Die sous wat op die kaaskoek gedrup is, word van frambose gemaak. Terwyl vrugte oor die algemeen op die ketogeniese dieet vermy word weens die hoë koolhidraatinhoud, is bessieverbruik goed in moderering.

Bessies is propvol antioksidante, ryk aan dieetvesel en minder suiker as ander vrugte. Volgens MyFitnessPal, frambose het 15 gram totale koolhidrate, maar as gevolg van die hoë vlakke van dieetvesel, bevat hulle slegs 7 gram netto koolhidrate. Hulle bevat ook slegs 64 kalorieë per porsie.

Sommige vrugte wat hoog in suiker is (soos mango of waatlemoen) bevat vier keer die hoeveelheid suiker wat jy in bessies sal kry. Weereens, vrugte moet slegs in moderering geëet word op 'n ketogeniese dieet. Maar as jy aan 'n keto-nagereg smul, kan jy net sowel die meeste daarvan maak.

Laekoolhidraat Keto Kaaskoek

Benewens die feit dat dit lae koolhidrate en ketogeen is, sal hierdie keto-kaaskoekresep sekerlik jou gesondheid op 'n aantal verskillende maniere verbeter. Die volgende keer as jy nie weet watter vullende nagereg by jou gesondheidsdoelwitte pas nie, probeer hierdie resep.

Hierdie heerlike keto kaaskoek sal 'n treffer wees by jou volgende besigheid of familie byeenkoms. Dit smaak nie net absoluut heerlik nie, dit is ongelooflik maklik om te maak. Die opsionele Framboos-roomsous wat bo-op gedrup is, is 'n smaakvolle, lae koolhidraat-byvoeging wat sekerlik almal sal behaag wat 'n sny geniet.