Qovoqni oling, narsalarni aralashtiring va voila! Ajoyib taom 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyor bo'lib, qo'shimcha bonus bilan hech qanday tozalash kerak emas. Bu bekon qo'ziqorinli kostryulkalar sizga katta ozuqaviy afzalliklarga ega bo'lgan keto taomini tayyorlashga imkon beradi.
Shiitake qo'ziqorinlari
Ushbu retsept shiitake, kremini va ali'i qo'ziqorinlarining tavsiya etilgan aralashmasini talab qiladi, ammo keling, dunyodagi uchinchi eng keng tarqalgan qo'ziqorinni batafsil ko'rib chiqaylik. Osiyo oshxonasida juda mashhur bo'lgan shiitake qo'ziqorini butun dunyo oshxonalarida ham asosiy mahsulotga aylandi. Yaxshi sabablarga ko'ra, qo'ziqorinlar, umuman olganda, juda ko'p qirrali. Ammo shiitake o'zining tutunli ta'mi va boy tuzilishi bilan mashhur.
Shiitake qo'ziqorinlari haqida gap ketganda, ehtimol siz eng ko'p eshitadigan xususiyat "go'shtli". Bu qo'ziqorinlarni pishirish uchun juda keng tarqalgan hiyla: yaxshi qizarib ketish. Siz ularga yaxshi bifshteksdek munosabatda bo'lishingiz kerak!
Shunga ko'ra WHFods, shiitake antioksidant mineral, misning to'rtinchi eng yaxshi manbaidir. Mis muhim ahamiyatga ega, chunki u inson salomatligi uchun zarur bo'lgan aminokislotalar va muhim yog'li kislotalar bilan birga bo'lgan bir nechta metall elementlardan biridir. Shiitake qo'ziqorinlari shuningdek, yallig'lanish, o'smalar va zararli bakteriyalar bilan kurashish uchun tabiiy qobiliyatga ega bo'lgan birikmalarni o'z ichiga oladi. Yana nima, B vitaminlari B2, B5 va B6 kabi shiitake sog'liqni saqlash takliflariga quyidagilar kiradi:
Sog'likka foyda
- Kilo yo'qotishga yordam bering
- Immunitetni oshiring
- Energiyani oshiring
- Ular kasallik xavfini kamaytiradi.
- Ular miya faoliyatini saqlashga yordam beradi.
- Sog'lom terini targ'ib qiling
- Saraton hujayralariga qarshi kurash
Qiziqarli faktlar
Yapon tilidan tarjima qilingan "Shii" bu "kurtaklar" yoki qo'ziqorinlar dastlab o'sgan daraxtga ishora qiladi. Yaponiyada shiitake qo'ziqorinining ikki turi mavjud: donko (qalin pulpa bilan yumaloq) va koshin (ingichka pulpa va ochiq tepa).
Bekon qo'ziqorinli skovorodka
Bekon qo'ziqorinli skillet retsepti oddiy, tez va ketodir. Bu hafta kechasi mukammal taom va ortiqcha tozalashni ham talab qilmaydi.
- Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa
- Pishirish vaqti: 10 daqiqa
- Umumiy vaqt: 20 daqiqa
- Ishlash: 1 - 2
- Kategoriya: narx
- Oshxona xonasi: Amerika
Tarkibi
- 4 tilim pishirilgan cho'chqa go'shti
- 2 stakan qo'ziqorin yarmiga bo'lingan (tavsiya etilgan aralash: shiitake, kremini va ali'i)
- 1 / 2 choy qoshiq tuz
- 2 novdalar kekik
- 1 osh qoshiq sarimsoq konfit *
Ko'rsatmalar
- Katta quyma temir skovorodkani o'rta olovda qizdiring.
- Haroratga yetganda, ingredientlarni tayyorlang
- Bekonni ½ dyuymli bo'laklarga kesib oling
- Qo'ziqorinlarni yarmiga bo'ling
- Kekik barglarini poyadan olib tashlang.
- Bekonni skovorodkaga qo'shing va tiniq bo'lguncha pishiring, so'ngra yon tomonga o'ting va qo'ziqorinlarni qo'shing. Tez-tez aralashtirib, oltin jigarrang va yumshay boshlaguncha qovuring.
- Tuz, kekik va sarimsoq qo'shing. Yana 5 daqiqa davomida tez-tez aralashtirib, pishirishni davom eting.
- Qo'ziqorinlar oltin jigarrang, suvli va yog'li porloq bo'lganda issiqdan olib tashlang.
- Ko'katlar, yumshoq qaynatilgan tuxum bilan xizmat qiling yoki iliq bulonda aralashtiring.
Eslatmalar
* Sarimsoq konfit sekin qovurilgan sarimsoq chinnigullar yog'ga botiriladi. Sarimsoqni saqlashning ajoyib usuli, agar siz uni ommaviy sotib olsangiz, u ham juda mazali. Keto konfit uchun avakado yog'idan foydalaning.
Oziqlantirish
- Kaloriya: 213
- Yog ': 8.5 g
- Uglevodlar: 8.4 g
- Elyaf: 0.3 g
- Oqsillar: 13,6 g
Kalit so'zlar: bekon qo'ziqorinli skovorodka