Susu mangrupakeun produk susu kalori tinggi nu bisa kalayan gampang siram anjeun kaluar tina ketosis. Éta ogé tiasa gaduh sababaraha épék négatip dina awak anjeun, sapertos kembung, keram, kaleuwihan gas, sareng masalah pencernaan anu sanés. Nyatana, ampir 70% tina populasi dunya ngagaduhan sababaraha jinis intoleransi susu ( 1 ). Janten naon pilihan susu rendah karbohidrat sareng susu bébas susu nalika anjeun nuju keto?
Warta anu saé nyaéta aya seueur alternatif susu karbohidrat dumasar-tutuwuhan. Anjeun ngan ukur kedah mastikeun yén anjeun milih pilihan susu keto anu cocog sareng glikemik rendah (atanapi gula gratis) sareng bebas tina pengawet atanapi aditif ngabahayakeun. Tambih Deui, anjeun tiasa ngadamel kalolobaan susu-susu ieu di bumi.
Daptar eusi
Naon susu sareng naha éta henteu rendah karbohidrat?
Pikeun hiji waktos, aya perdebatan ngeunaan jenis susu "mejor" kanggo Anjeun. Jenis tina susu susu Anu aub kalebet susu sadayana, susu skim (atanapi skim), susu 2%, atanapi, sigana anu paling parah, susu tanpa lemak.
Susu sakabeh kacida luhurna dina nilai gizi. Éta loba pisan dina vitamin A, B12, D, fosfor, selenium, magnesium, séng, riboflavin sareng, tangtosna, kalsium ( 2 ).
Bari sakabeh susu nyadiakeun loba mangpaat gizi, patarosan tetep: éta low carb ramah?
nu macronutrients pikeun 225 oz / 8 g cangkir susu sapi sakabeh nyaeta 8 gram lemak, 8 gram protéin jeung 12 gram karbohidrat net. Jumlah karbohidrat anu luhur ieu, hanjakalna, ngaluarkeun susu tina jalan ku janten inuman anu rendah karbohidrat. karbohidrat ( 3 ).
5 substitusi karbohidrat rendah pikeun susu
Untungna pikeun jalma anu diet rendah karbohidrat atanapi diet ketogenik, aya sababaraha pilihan pikeun dipilih nalika milarian penggantian karbohidrat rendah pikeun susu sapi biasa.
Pilihan susu nabati ieu henteu ngan ukur nyayogikeun jumlah karbohidrat anu langkung handap, tapi ogé tiasa ngabantosan jalma anu teu toleran laktosa. Ngan pastikeun maca labél pikeun ngahindarkeun bahan jieunan, pangisi, atanapi gula disumputkeun.
1. susu almond unsweetened
Gambar: Almond milk shake.
Susu ti badami Henteu ngan éta salah sahiji produk susu dumasar-tutuwuhan anu sayogi ayeuna, éta ogé hadir sareng daptar mangpaat anu ageung pikeun kasehatan. Susu almond diturunkeun tina almond sareng ngandung mangpaat anu sami anu anjeun kéngingkeun tina kacang bergizi ieu. Ieu sababaraha kauntungan:
Ngaronjatkeun kaséhatan jantung
Susu almond sacara alami nurunkeun koléstérol LDL bari ningkatkeun tingkat koléstérol HDL (lipoprotein dénsitas luhur) anu saé. Ieu alatan asam lemak monounsaturated jeung polyunsaturated eta ngandung ( 4 ).
Ngabantosan ngawangun tulang anu kuat
Upami ngaleungitkeun susu sapi tina diet anjeun hariwang ngeunaan kandungan kalsiumna sareng pangaruhna kana kaséhatan rangka, ulah sieun.
Hatur nuhun kana asam lemak séhat anu aya dina almond, susu almond beunghar vitamin D, anu tiasa ngabantosan kaséhatan tulang sareng nyegah osteoporosis.
Ngalawan karusakan radikal bébas
Antioksidan anu aya dina susu almond (khususna vitamin E) mangrupikeun pajuang anu kuat ngalawan karusakan radikal bébas sareng setrés oksidatif anu tiasa disababkeun ku bahan kimia anu aya dina dahareun sareng lingkungan.
Susu Almond Unsweetened Homemade ngandung total 5 kalori, 0.2 gram karbohidrat, kira-kira 1 gram protéin, jeung 4 gram lemak per porsi, nyieun eta tambahan sampurna pikeun diet low-carb Anjeun.
2. Susu Protéin Kacang Unsweetened
Gambar: Kumaha Jieun Kacang Kacang Protéin Susu.
Salah sahiji jinis pengganti susu rendah karbohidrat anu jarang anu anjeun tingali nyaéta susu protéin kacang polong. Cara anu paling umum pikeun nyieun susu protéin kacang polong nyaéta ku cara panén kacang polong (khususna anu konéng) sareng digiling janten tipung.
Ngolah tipung misahkeun serat sareng aci tina protéin kacang polong, anu teras dicampurkeun sareng cai sareng bahan alami sanés, sapertos uyah laut.
Kacang Kacang Protéin Susu mangrupakeun vegan, kacang-gratis, kécap-gratis, laktosa-gratis, sarta gluten-gratis. Sababaraha malah bisa ngajawab yén éta hadé pikeun lingkungan ti susu almond. Éta pinuh ku serat sareng ngandung sajumlah ageung protéin sareng kalsium ( 5 ).
Alternatif susu ieu ogé dianggap pangdeukeutna ka susu susu, dina hal rasa jeung tékstur, sahingga salah sahiji substitutes basis tutuwuhan paling metot.
3. Susu flax
Gambar: Susu flax homemade.
Salian susu protéin kacang polong, susu flax mangrupakeun salah sahiji susu dumasar-tutuwuhan anyar nu geus nembongkeun jangji hébat. Prosés pikeun ngarobah flaxseed kana susu flax cukup basajan. Éta ngan saukur minyak flax anu dipencét tiis dicampur sareng cai anu disaring.
Éta pilihan anu sampurna henteu ngan ukur pikeun jalma anu diet rendah karbohidrat, tapi ogé pikeun jalma anu teu toleran laktosa sareng / atanapi alérgi kana kécap.
Sababaraha mangpaat kaséhatan hébat séjén susu flax kaasup kelimpahan na asam lemak omega-3, kitu ogé vitamin A, B12, D, jeung kalsium.
Sanajan eta dijieun tina minyak flaxseed sahingga teu ngandung jumlah protéin, alternatif susu ieu nyadiakeun loba gizi sarua salaku susu susu.
4. Susu hemp
Gambar: Susu hemp homemade.
Upami anjeun teu acan nyobian susu hemp, siap-siap pikeun ngagentos kaulinan. Anjeun malah bisa ngalakukeunana sorangan. Sadaya anu anjeun peryogikeun nyaéta Blénder. Ngagabungkeun cai jeung siki hemp shelled, campur oyag teuas nepi ka anjeun meunang konsistensi dipikahoyong, jeung aya anjeun boga eta.
Naha anjeun vegan atanapi ngan ukur milarian jinis susu dumasar kana pepelakan pikeun nyocogkeun kana tujuan makro karbohidrat rendah, susu hemp mangrupikeun pilihan anu saé.
Salian bebas koléstérol sareng laktosa, susu hemp dipak ku kalsium, mangan, fosfor, magnesium, beusi, séng, sareng vitamin E ( 6 ).
Upami anjeun pikir mikronutrien éta saé, tingali makro. Sagelas susu hemp ngandung 80 kalori total kalayan 7 gram lemak, kirang ti 1 gram karbohidrat sareng 3 gram protéin.
# 5: santan unsweetened
Sapertos santan rami, santan mangrupikeun alternatif dumasar-tutuwuhan anu anjeun tiasa gancang sareng gampang didamel di bumi. Ngan campur sababaraha flakes kalapa unsweetened kalawan cai sarta voilà. Nalika dicampur, éta bakal ngabebaskeun sadaya minyak bergizi tina kalapa, janten kakuatan anu lezat tina lemak séhat sareng ampir nol karbohidrat bersih.
Tambih Deui, upami anjeun parantos ngamimitian perjalanan keto sareng leres-leres kakurangan rasa gula amis dina kopi isuk anjeun, santan sacara alami amis, janten pengganti anu sampurna.
Ieu mangrupikeun inuman anu cocog sareng keto tinggi-lemak anu luar biasa sareng salah sahiji anu paling beunghar ku lemak séhat, anu ku panilitian nunjukkeun ngamajukeun kadar kolesterol HDL sareng ngirangan sél kanker usus besar ( 7 )( 8 )( 9 ).
Alternatif pikeun Low Carb sareng Susu Keto
Salian mangrupa low carb sarta keto cocog, alternatif susu carb low ieu gede pikeun maranéhanana nyoba leungit beurat atawa ngan saukur teu toleran susu.
Kalayan pengganti susu rendah karbohidrat ieu, anjeun tiasa ngadamel milkshakes creamy jeung anjeun manisan Keto paporit tanpa hariwang ngeunaan naha anjeun bakal ditajong kaluar tina ketosis atanapi henteu. Anjeun bakal nampi sajumlah ageung mangpaat kaséhatan, ngahindarkeun lonjakan gula getih sareng ngajaga tujuan leungitna beurat anjeun.
Upami anjeun nembé ngaleungitkeun susu susu tina gaya hirup anjeun sareng anjeun énggal kana susu nabati, ékspérimén mangrupikeun konci pikeun milarian poko paporit énggal anjeun. Sareng upami anjeun gaduh patarosan ngeunaan ngaleungitkeun susu susu tina diet anjeun, pariksa ieu pituduh susu lengkep sareng milarian naha anjeun kedah ngahindarkeun éta nalika dina diet ketogenik.