Ответ: Огурцы являются чрезвычайно кето-совместимыми овощами, в них содержится менее 2 г чистых углеводов на порцию.
Огурцы низкокалорийны и имеют низкий гликемический индекс. Всего 1.6 г чистых углеводов в порции 1/2 чашки - это довольно мало углеводов.
Огурцы также богаты витаминами и минералами. Они содержат антиоксиданты, которые помогают нам бороться со свободными радикалами (нестабильные атомы, повреждающие клетки). 96% огурца - это вода, что также делает их отличным способом избежать обезвоживания.
По всем этим причинам вам следует обильно добавлять огурцы в салаты или в качестве совершенно здоровой закуски.
Информация о питании
Размер порции: кусочки 0.5 стакана
| Имя | значение |
|---|---|
| Чистые углеводы | 1,6 гр |
| консистентные смазки | 0.1 гр |
| белок | 0,3 гр |
| Всего углеводов | 1,9 гр |
| волокно | 0,3 гр |
| калорий | 8 |
источник: Министерство сельского хозяйства США
