Ответ: Жидкие аминокислоты - это натуральная безглютеновая замена соевому соусу, в котором меньше углеводов.
Некоторые люди часто используют жидкие аминокислоты вместо соевого соуса. Они похожи по вкусу, имеют схожую консистенцию, но не содержат пшеницы. Это делает жидкие аминокислоты популярными среди людей с чувствительностью к пшенице.
Для тех, кто придерживается кето диеты, преимущество жидких аминокислот состоит в том, что они содержат меньше углеводов. В отличие от соевого соуса, в состав которого часто входит пшеница, жидкие аминокислоты полностью состоят из сои или кокоса.
«Аминокислоты» в жидких аминокислотах относятся к аминокислотам, из которых состоят белки. Аминокислоты играют решающую роль в метаболизме вашего тела.
Соевые аминокислоты vs кокосовые аминокислоты
Большинство брендов жидких аминокислот на основе сои и кокоса содержат 1 г или меньше чистых углеводов на столовую ложку. Однако всегда проверяйте этикетку, так как некоторые бренды, особенно аминокислоты из кокоса, добавляют огромное количество сахара, что увеличивает содержание углеводов. Как правило, жидкие аминокислоты на основе сои содержат меньше углеводов.
Одним из преимуществ кокосовых аминокислот по сравнению с соевыми аминокислотами является низкое содержание натрия. Жидкие аминокислоты на основе сои содержат примерно такое же количество натрия, что и соевый соус, около 1,000 мг на столовую ложку. Учитывая CDC рекомендует Поскольку взрослые потребляют не более 2,300 мг натрия в день, каждая принимаемая вами столовая ложка потребляет большую часть дневной нормы.
Кокосовые аминокислоты содержат примерно на 70% меньше натрия на порцию. Если вас беспокоит потребление натрия, вам могут подойти кокосовые аминокислоты, поскольку они имеют хорошее соотношение углеводов и натрия.
Где купить жидкие аминокислоты?
Этот прохладный заменитель соевого соуса полностью кето найти нелегко. Но уже через несколько недель вы можете найти его на Amazon регулярно.
Информация о питании
Размер порции: 1 мерная ложка
| Имя | значение |
|---|---|
| Чистые углеводы | 0,0 гр |
| консистентные смазки | 0,0 гр |
| белок | 1,5 гр |
| Всего углеводов | 0,0 гр |
| волокно | 0,0 гр |
| калорий | 0 0 |
источник: Министерство сельского хозяйства США
