Кето Васаби?

Ответ: В васаби содержится 2 г чистых углеводов на столовую ложку, но он является кетоуглеводным из-за небольшого количества, обычно потребляемого с едой.

Васаби - это острый овощ, который, скорее всего, станет добавкой к своему суши. Это близкий родственник острый хрен, поэтому в некоторых регионах его называют «японским хреном».

Каждая порция васаби (1 столовая ложка) содержит 2 г чистых углеводов. Это немного много углеводов для приправы, но вы можете есть их в небольших количествах, если действительно хотите васаби.

Ограничьте себя половиной порции в день, чтобы не превысить пределы углеводов.

Васаби - хороший источник жира, его 0.5 г на порцию. Кето-диета основана на потреблении жиров, поэтому каждый раз, когда вы находите жирную пищу, которая вам нравится, это как победа. 

Витамины и питательные вещества

Васаби - овощ, относящийся к семейству крестоцветных, таких как капуста y брокколи. Ученые интересуются крестоцветными овощами, потому что они, кажется, содержат соединения, предотвращающие рак, и что люди, потребляющие крестоцветные овощи, такие как васаби, имеют реже развивается рак легких o рак толстой кишки. По сравнению с такими продуктами, как орехи и зеленые листовые овощи, васаби содержит мало питательных веществ. Наслаждайтесь им в умеренных количествах, но не позволяйте ему выводить из рациона другие более здоровые углеводы.

Альтернативы

Если вы любите острое и хотите альтернативу васаби, более совместимую с кето-диетой, попробуйте Соус RedHot Фрэнка. Этот соус придает блюдам пикантность и не содержит углеводов.

Информация о питании

Размер порции: 1 мерная ложка

источник: Министерство сельского хозяйства США