Leonardo da Vinci disse uma vez que “simplicidade é a sofisticação final” e achamos que isso descreve perfeitamente o nosso pudim keto moka chia. Com poucos ingredientes essenciais, você pode fazer esta iguaria deliciosa. A riqueza do café instantâneo cetônico se mistura perfeitamente com o leite e envolve as sementes de chia para tornar esta iguaria deliciosa.
Os principais ingredientes deste pudim ceto mocha chia incluem:.
- Café Ceto Instantâneo.
- Leite de escolha sem açúcar como leite de amêndoa.
- sementes de chia.
Este pudim de sementes de chia rico em nutrientes é aromatizado com con café e vitaminado com pó de óleo de MCT (pó de óleo de triglicerídeo de cadeia média) junto com uma camada de cacau e estévia. Isso, combinado com sementes de chia repletas de proteínas e um pouco de coco ou leite de amêndoa sem açúcar e gordurosos, proporcionará uma combinação perfeita no paraíso cetônico.
O grande desta receita é a sua simplicidade e versatilidade. Quer o pretenda como um pequeno-almoço para levar ou uma saborosa sobremesa, se o preparar com antecedência poderá saboreá-lo a qualquer hora do dia. Mesmo se você não seguir o dieta cetogênicaTemos certeza de que ele se tornará um produto básico em sua casa.
Benefícios para a saúde deste pudim de sementes de ceto chia
# 1: dê um impulso ao seu cérebro
As sementes de chia contêm ALA (ácido alfa-lipóico), um ácido graxo ômega-3 que nosso corpo não produz por conta própria. Convertemos ALA em EPA (ácido eicosapentaenóico) e DHA (ácido docosahexaenóico), mas geralmente é um processo lento, a menos que você esteja consumindo alimentos ricos em ALA (como sementes de chia).
Mas o que isso significa para o cérebro? Estudos demonstraram que existem fortes ligações entre o consumo de ácidos graxos ômega-3 e a saúde do cérebro. Um estudo em particular discutiu os benefícios dos ácidos graxos ômega-3 juntamente com aqueles com transtornos de saúde mental, como transtorno bipolar e depressão ( 1 ).
Uma vez que nosso intestino é nosso segundo cérebro e nosso cérebro é feito de ácidos graxos, faz sentido que os ácidos graxos MCT fornecer ao nosso cérebro e corpo a energia de que necessita para prosperar. Eles fornecem suporte para o sistema nervoso central, que está diretamente relacionado à saúde do cérebro.
# 2: promova uma digestão saudável
As sementes de chia podem absorver 10 vezes mais do que pesam e têm um grande sucesso no setor de fibras, com 11 gramas por porção.
O consumo regular de sementes de chia ajudará você a se manter hidratado e satisfeito por mais tempo (ajudando a conter o desejo por açúcar não cetogênica). Literalmente.
# 3: aumente o seu metabolismo e níveis de energia
Quando seu cérebro recebe um impulso, todo o seu corpo também o recebe.
Os MCTs são facilmente digeridos e usados instantaneamente como combustível, tornando as cetonas prontamente disponíveis para uso pelo corpo. E se as cetonas estiverem prontamente disponíveis, o cetose é alcançado mais cedo ou mais tarde, que é o que se deseja, seguindo o dieta cetogênica .
O café contém antioxidantes e aumenta sua energia e concentração com uma bela dose de cafeína. Estudos também mostraram que o café melhora o estado de alerta, bem como a resistência física e o desempenho em condições simuladas ( 2 ).
Pudim de ceto mocha chia com 3 ingredientes
.
Com apenas alguns ingredientes você pode criar este delicioso e cremoso pudim de ceto chia.
- Tempo de preparação: Minutos 5.
- Tempo de cozimento: 3-4 horas (tempo na geladeira).
- Tempo total: 3-4 horas.
- Desempenho: 1/2 xícara.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de café instantâneo.
- 1/2 xícara de leite sem açúcar de escolha.
- 2 colheres de sopa de sementes de chia.
- 1 colher de sopa e pó de óleo MCT.
Instruções
- Adicione as sementes de chia, o leite e o café instantâneo em uma tigela pequena ou jarra de vidro. Mexa bem para combinar. Ajuste a doçura, se necessário, adicionando estévia ou outro adoçante cetogênico, como o eritritol, a gosto.
- Coloque na geladeira por 2-3 horas ou de preferência durante a noite para engrossar. Mexa e sirva.
- Cubra com nibs de cacau, gotas de chocolate sem açúcar e / ou iogurte sem açúcar / puro / baixo teor de carboidratos, se desejar.
Nutrição
- Tamanho da porção: 1/2 xícara.
- Calorias: 203.
- Gordura: 15 g.
- Carboidratos: 11 g.
- fibra: 10 g.
- Proteínas: 7 g.
Palavras chave: receita de pudim de chia ceto.